Восхитительные рецепты из пюре картофельного вчерашнего — сохраняем продукты и удовлетворяем гастрономические желания

Нередко бывает, что после приготовления картофельного пюре у нас остаются остатки, которые лежат в холодильнике и теряют свою аппетитность. Но не спешите выбрасывать их! Из картофельного пюре можно приготовить множество вкусных и оригинальных блюд, которые порадуют вашего вкуса, а также помогут бороться с продовольственным отходами и экономить бюджет.

Если у вас осталось небольшое количество картофельного пюре, то смело его используйте вместо заправки в салатах. Например, добавьте пюре вместе с сельдереем, капустой и луком в салат «Оливье». Такой необычный вариант придает салату нежную кремовость и необычайный вкус. А если добавить к этому комплексу немного оливкового масла и горчицы, то получится настоящий гастрономический шедевр!

Особое внимание заслуживают картофельные оладьи из пюре. Их легко приготовить: просто смешайте пюре с яйцами и мукой, добавьте измельченные зелень и лук, посолите и поперчите по вкусу. Затем жарьте оладьи на сковороде до золотистой корочки. Вкус и аромат таких оладий просто неповторимы! Подавайте их с салатом из свежей зелени и кислым сливочным соусом для полного удовлетворения гастрономических желаний.

Рецепты для сохранения картофельного пюре

Рецепт 1: Картофельные шарики

Ингредиенты:

• 400 г картофельного пюре
• 50 г муки
• 1 яйцо
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Поместите картофельное пюре в большую миску. Добавьте муку, яйцо, соль и перец.
2. Тщательно перемешайте, чтобы получилась гладкая и однородная масса.
3. Сформируйте небольшие шарики из полученного теста и выложите их на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
4. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут, пока шарики не станут золотистыми и хрустящими снаружи.

Подавайте картофельные шарики со сметаной или любым другим соусом по вашему вкусу.

Рецепт 2: Картофельные оладьи

Ингредиенты:

• 400 г картофельного пюре
• 1 яйцо
• 4 ст.л. муки
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В большой миске смешайте картофельное пюре, яйцо, муку, соль и перец до однородной консистенции.
2. В сковороде разогрейте растительное масло.
3. Ложкой выкладывайте порции полученной массы на сковороду и расплющивайте их до толщины оладьи.
4. Жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
5. Выкладывайте готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Подавайте картофельные оладьи с соусом или салатом по вашему вкусу.

Отличные способы использования картофельного пюре на второй день! Вам не придется выбрасывать остатки, а сможете насладиться новыми блюдами, полными вкуса и аромата.

Восхитительное пюре с добавлением сливочного масла

Если у вас осталось немного пюре картофельного, то вы можете приготовить восхитительное пюре с добавлением сливочного масла. Простой и быстрый рецепт позволит вам приготовить блюдо за несколько минут.

Ингредиенты:

• Вчерашнее пюре картофельное — 1 порция.
• Сливочное масло — 1 столовая ложка.
• Соль — по вкусу.
• Перец — по вкусу.

Инструкции по приготовлению:

1. Разморозьте вчерашнее пюре, если оно было заморожено.
2. Положите пюре в кастрюлю и разогрейте на среднем огне.
3. Добавьте сливочное масло и перемешайте, пока оно полностью не растворится.
4. Посолите и поперчите пюре по вкусу.
5. Готовое пюре с добавлением сливочного масла подавайте горячим.

При желании вы можете украсить блюдо зеленью или карамелизированным луком.

Это простое, но вкусное блюдо станет отличным дополнением к вашему обеду. Пюре с добавлением сливочного масла обладает нежным и насыщенным вкусом, который понравится всем членам вашей семьи. Попробуйте приготовить это блюдо, и вы останетесь довольны результатом.

Изысканное пюре с добавлением тертого сыра

Для приготовления такого пюре вам понадобится:

• 400 грамм картофельного пюре;
• 100 грамм тертого сыра;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки муки;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Смешайте картофельное пюре с тертым сыром и хорошо перемешайте.

Добавьте яйца, муку, соль, перец и снова хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

Сформируйте небольшие котлеты из полученной массы.

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Изысканное пюре с добавлением тертого сыра готово! Подайте его горячим к столу. Можно добавить соусы или использовать в качестве гарнира к основным блюдам.

Это блюдо понравится не только детям, но и взрослым. Оно сытное, ароматное и впечатляющее своим вкусом.

Теперь вы знаете, как приготовить изысканное пюре с добавлением тертого сыра. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких вкусным и оригинальным блюдом!

Нежное пюре с добавлением молока и мускатного ореха

• 500 граммов картофеля
• 100 мл молока
• 20 граммов сливочного масла
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• Соль и перец по вкусу

Шаг 1: Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Поместите их в кастрюлю с подсоленной водой и варите до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем слейте воду и верните картофель обратно в кастрюлю.

Шаг 2: Добавьте в кастрюлю молоко, сливочное масло, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Возьмите венчик или вилку и начните мешать, чтобы получить однородную массу.

Шаг 3: Перенесите полученное массу в блендер и взбейте до получения гладкого и нежного пюре. Если пюре получилось густым, можно добавить еще молока или масла для достижения нужной консистенции.

Шаг 4: Подавайте пюре к столу горячим в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясу, рыбе или овощам. Приятного аппетита!

Картофельное пюре с карамелизированным луком

Для приготовления картофельного пюре с карамелизированным луком вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофельное пюре, оставшееся от вчерашнего обеда — 2 стакана;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Сливочное масло — 2 столовые ложки;
• Сахар — 2 чайные ложки;
• Соль — по вкусу;
• Черный молотый перец — по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Лук нарежьте кольцами.
2. На сковороде раскалите сливочное масло и добавьте нарезанный лук.
3. Обжарьте лук на среднем огне до золотистого цвета, периодически помешивая.
4. Добавьте сахар и продолжайте обжаривать лук до получения карамелизованного соуса.
5. В готовую карамелизацию добавьте картофельное пюре, перемешайте.
6. Подогрейте блюдо на низком огне до полного разогрева.
7. Посолите и поперчите по вкусу.

Готовое картофельное пюре с карамелизированным луком можно подавать на стол. Наслаждайтесь богатым вкусом и ароматом этого необычного блюда!

Пикантное пюре с добавлением рубленого чеснока и зелени

Для приготовления пикантного пюре с добавлением рубленого чеснока и зелени вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г вчерашнего пюре картофельного
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени (петрушка, укроп или базилик)
• соль и перец по вкусу

Чтобы приготовить пикантное пюре, следуйте инструкции:

1. Разогрейте вчерашнее пюре на среднем огне, постоянно помешивая.
2. Добавьте рубленый чеснок и зелень в пюре.
3. Помешивайте все ингредиенты, пока чеснок и зелень хорошо не перемешаются с пюре.
4. Посолите и поперчите пюре по своему вкусу.
5. Продолжайте готовить пюре на медленном огне еще около 5 минут, чтобы все ароматы соединились и пюре приобрело пикантный вкус.

Готовое пикантное пюре с добавлением рубленого чеснока и зелени можно подавать к различным блюдам. Оно идеально сочетается с мясом, рыбой или овощными гарнирами. Насыщенный вкус и аромат этого пюре порадуют ваши гастрономические желания.

Приятного аппетита!

Картофельное пюре с обжаренными грибами

Чтобы приготовить картофельное пюре с обжаренными грибами, нужно взять остатки картофельного пюре от предыдущего приема пищи. Если пюре вчерашнее, в холодильнике оно не испортится еще один день, поэтому его можно без опаски использовать.

Для начала, нам потребуются грибы. Выбирайте свежие шампиньоны, лисички или другие грибы по вашему вкусу. Очистите их от грязи и нарежьте на тонкие ломтики.

Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Обжарьте грибы до золотистой корочки. Приправьте их солью и перцем по вкусу. Если хотите, можете добавить свежие специи, такие как тимьян или розмарин, чтобы придать грибам дополнительный аромат.

Затем добавьте остатки картофельного пюре на сковороду и перемешайте с обжаренными грибами. Готовьте блюдо на среднем огне, пока все не разогреется и не станет однородным.

Подавайте картофельное пюре с обжаренными грибами горячим. Посыпьте сверху зеленью, такой как петрушка или зеленый лук, для придания свежести и визуального эффекта.

Картофельное пюре с обжаренными грибами — это простой и вкусный способ приготовить излишки пюре картофеля и создать совершенно новое блюдо. Вы можете добавить разные ароматические добавки и приправы по своему вкусу. Не забывайте экспериментировать и наслаждаться своим творением!

Идеальное пюре с добавлением тертого яблока и корицы

Подготовка такого пюре очень проста. Начните с варки картофеля. Вы можете использовать остатки от вчерашнего обеда, либо свежие картофельные клубни. Очистите картофель от кожуры и нарежьте его на кусочки. Затем, положите кусочки картофеля в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на средний огонь. Варите картофель до мягкости, примерно 20-30 минут.

Пока картофель варится, подготовьте яблоко. Яблоко лучше всего тереть на крупной терке, чтобы получить нежные кусочки. Если вы не любите крупные кусочки яблока, можете использовать мелкую терку. Тертое яблоко отложите в отдельную миску и посыпьте его щепоткой корицы. Это придаст яблоку неповторимый аромат и нежный вкус.

Когда картофель станет мягким, откиньте воду и разомните его в пюре. Подсолите по вкусу и добавьте немного масла или масла сливочного. Важно помнить, что добавление яблока с корицей привнесет сладость в пюре, поэтому при солении лучше ориентироваться на свой вкус.

Добавьте тертое яблоко с корицей к картофельному пюре. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы яблоко равномерно распределилось по пюре и придало ему однородный вкус. Подавайте пюре с добавлением тертого яблока и корицы горячим, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Попробуйте приготовить это нежное и ароматное пюре из пюре картофельного вчерашнего с добавлением тертого яблока и корицы. Это простой и вкусный способ сохранить продукты и создать новое оригинальное блюдо!

Ароматное пюре с копченым беконом и луком-фри

Для приготовления ароматного пюре с копченым беконом и луком-фри вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм картофеля
• 100 грамм копченого бекона
• 1 луковица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Шаги для приготовления:

1. Картофель очистите от кожуры, нарежьте кубиками и сварите до готовности. Затем откиньте на дуршлаг для удаления остаточной влаги.
2. В то время как картофель варится, нарежьте копченый бекон кусочками и обжарьте до золотистой корочки на сковороде без масла.
3. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Обжарьте на оливковом масле до мягкости и золотистости.
4. Соедините вареный картофель, обжаренный копченый бекон и обжаренный лук в одной емкости.
5. С помощью вилки все компоненты разотрите до состояния пюре. Добавьте соль и перец по вкусу и еще раз хорошо перемешайте.
6. Ароматное пюре готово к подаче! Подают его горячим, а можно также добавить нежный кусочек масла или зелень для украшения.

Ароматное пюре с копченым беконом и луком-фри — это блюдо, которое не только удовлетворяет гастрономические желания, но и позволяет использовать остатки продуктов. Создайте это великолепное блюдо и порадуйте своих близких!