Мойва – это одна из самых популярных рыб в пригородных водоемах, она знакома многим любителям рыбной ловли. Но кроме этого, мойва отлично подходит для приготовления разнообразных блюд. В частности, свежемороженая мойва прекрасно готовится в духовке, приобретая неповторимый вкус и аромат.
Вот несколько вариантов рецептов с использованием свежемороженой мойвы в духовке.
Жареная мойва в соусе
Ингредиенты:
- 500 г свежемороженой мойвы;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 1 столовая ложка меда;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для подачи.
Приготовление:
1. Разморозить мойву и промыть ее в холодной воде. Откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
2. Поставить духовку нагреваться до 200°C.
3. В миске смешать растительное масло, соевый соус и мед. Отдельно соединить соль и перец.
4. Поставить рыбу в противень с покрытием для запекания, затем сбрызнуть масляной смесью и посолить с перцем.
5. Запекать в духовке примерно 15 минут до золотистой корочки.
6. Подавать готовую рыбу на стол посыпав зеленью. Можно использовать соус к рыбе для дополнительного аромата.
Урок: захотите свежей и вкусной рыбы — попробуйте мойву в духовке. Вкусный ужин гарантирован!
Печеная свежемороженая мойва с лимоном
Для приготовления печеной свежемороженой мойвы с лимоном вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 г свежемороженой мойвы
- 1 лимон
- соль и перец по вкусу
- растительное масло
Шаги приготовления:
- Разморозьте мойву в холодильнике или при комнатной температуре.
- Разрежьте лимон на тонкие кружочки.
- Поместите свежемороженую мойву на противень, предварительно покрытый фольгой или пергаментной бумагой.
- Посолите и поперчите мойву по вкусу. Разложите лимонные кружочки сверху каждой рыбинки.
- Полейте растительным маслом каждую рыбинку.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выпекайте мойву в духовке примерно 10-15 минут, пока рыбка не станет золотистой и хрустящей.
- Готовую свежемороженую мойву с лимоном подайте на стол с овощным гарниром или свежим салатом.
Приятного аппетита!
Свежемороженая мойва в тарталетках с овощами
Готовим изысканные тарталетки с вкусной свежемороженой мойвой и сочными овощами! Это прекрасное блюдо для особого случая или просто для ужина в кругу семьи. Если вы любите морепродукты, то это точно то, что вам нужно попробовать! Ароматные и сочные ингредиенты сделают это блюдо незабываемым!
Итак, вот что вам потребуется:
- 12 тарталеток
- 500 г свежемороженой мойвы
- 1 крупный лук
- 1 морковь
- 1 зеленый перец
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Приступим к приготовлению:
- Разморозите мойву и осушите ее бумажным полотенцем. Отделите головы от тел и срежьте плавники. Оставьте тела неповрежденными.
- Возьмите тарталетки и аккуратно выньте из них серединки, оставив только «корзинки». Поставьте их в духовку на несколько минут для приготовления.
- В это время нарежьте лук, морковь и зеленый перец мелкими кубиками.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук, морковь и перец до мягкости.
- Добавьте мойву в сковороду и обжаривайте все вместе около 5 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Наполните тарталетки полученной смесью из мойвы и овощей.
- Украсьте свежей зеленью.
- Подайте блюдо к столу, пока тарталетки еще горячие.
Теперь у вас есть прекрасное блюдо — тарталетки с мойвой и овощами! Наслаждайтесь незабываемым вкусом морепродуктов в сочетании с ароматными овощами!
Запеченная свежемороженая мойва с специями
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Свежемороженая мойва | 500 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Куркума | по вкусу |
| Кумин | по вкусу |
| Паприка сладкая | по вкусу |
| Лимон | 1 шт. |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Мед | 2 ст. л. |
| Свежий укроп | для украшения |
Приступим к приготовлению:
- Разморозите свежемороженую мойву и промойте ее холодной водой.
- Посолите и поперчите мойву по вкусу.
- В миске смешайте куркуму, кумин и паприку. Посыпьте свежемороженую мойву смесью специй.
- Добавьте сок одного лимона, соевый соус, растительное масло и мед. Хорошо перемешайте.
- Покройте противень фольгой и выложите на него свежемороженую мойву в один слой.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15-20 минут.
- Выньте мойву из духовки и дайте ей немного остыть. Подавайте на стол, украшенную свежим укропом.
Ваша запеченная свежемороженая мойва с специями готова! Приятного аппетита!
Свежемороженая мойва с пармезаном и зеленью
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 500 г свежемороженой мойвы
- 50 г пармезана, натертого на мелкой терке
- 1 столовая ложка свежей зелени (петрушка, укроп)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
Сначала разморозьте свежемороженую мойву в холодной воде. Затем оставьте ее на марле, чтобы лишняя влага стекла. После этого просушите мойву на бумажном полотенце.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Поместите мойву на противень, затем посыпьте пармезаном и зеленью. Полейте блюдо оливковым маслом и посолите с перцем по вкусу.
Выпекайте мойву в предварительно разогретой духовке примерно 15-20 минут, пока она не станет золотистой, а сыр не расплавится и не образует аппетитную корочку.
Подавайте готовую мойву с пармезаном и зеленью на стол горячей. Она прекрасно сочетается с картофельным пюре, рисом или свежим овощным салатом.
Это блюдо можно приготовить не только на обед или ужин, но и на праздничный стол. Свежесть мойвы и аромат свежей зелени поднимут настроение вашим гостям и сделают праздник незабываемым!