Супер рецепт — густой суп-пюре из шампиньонов с шикарным ароматом и сочной текстурой — попробуйте приготовить и насладитесь новым гастрономическим опытом!

Суп-пюре из шампиньонов – это нежное и ароматное блюдо, которое может стать основой вашей трапезы. Шампиньоны отлично сочетаются с разными ингредиентами, и картофель не является исключением. Такое сочетание создает идеальную текстуру и богатый вкус суп-пюре. В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить вкусный и сытный суп-пюре из шампиньонов, а также покажем фото и дадим подробный рецепт.

Перед тем, как приступить к приготовлению супа-пюре из шампиньонов, нужно подготовить все необходимые продукты. Для этого вам понадобятся свежие шампиньоны, картофель, лук, чеснок и сливки. Чтобы блюдо было ароматным и насыщенным, можно добавить различные специи и травы по вкусу – тимьян, розмарин или базилик и горошек перца. Не забудьте приготовить гарнир – мелко нарезанный зеленый лук или сливки для украшения.

Начнем готовить суп-пюре из шампиньонов. Сначала нужно мелко нарезать шампиньоны, лук и чеснок, а затем обжарить их на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и продолжайте готовить еще 5 минут. Затем залейте все это вкусное сочетание водой, добавьте специи и травы, и варите на среднем огне до полной готовности картофеля.

Ингредиенты и необходимое оборудование для приготовления супа-пюре из шампиньонов

Для приготовления вкусного супа-пюре из шампиньонов вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 500 г свежих шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 800 мл овощного или грибного бульона
• 200 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

Для приготовления супа-пюре из шампиньонов вам потребуется следующее оборудование:

• Кастрюля с толстым дном
• Блендер или погружной блендер
• Сковорода
• Нож и разделочная доска
• Ложка или шумовка

Обязательно проверьте наличие всех ингредиентов и оборудования перед началом приготовления супа-пюре из шампиньонов.

Пошаговый рецепт приготовления супа-пюре из шампиньонов с фото

Если вы хотите насладиться вкусным и ароматным супом-пюре, то суп из шампиньонов станет отличным выбором. Этот суп-пюре отлично подойдет как на каждый день, так и для особых случаев. Ниже представлен пошаговый рецепт приготовления этого блюда.

1. Шаг 1: Подготовьте ингредиенты.

Для приготовления супа-пюре из шампиньонов вам понадобятся:

• 500 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2-3 картофелины;
• 2 зубчика чеснока;
• 500 мл куриного бульона;
• 200 мл сливок;
• масло для жарки;
• соль и перец по вкусу.
2. Шаг 2: Приготовьте шампиньоны.

Очистите и нарежьте шампиньоны на небольшие кусочки. Измельчите лук и чеснок.

3. Шаг 3: Обжарьте ингредиенты.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте шампиньоны и готовьте их до мягкости.

4. Шаг 4: Приготовьте картофель.

Очистите и нарежьте картофель на кубики. Добавьте его вместе с шампиньонами на сковороду и готовьте их вместе около 5 минут.

5. Шаг 5: Приготовьте суп.

Добавьте куриной бульон в сковороду с шампиньонами и картофелем. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на низком огне около 15 минут, пока картофель не станет мягким.

6. Шаг 6: Измельчите суп.

С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до получения однородной консистенции.

7. Шаг 7: Добавьте сливки.

Добавьте сливки в суп и варите еще 5 минут, чтобы суп стал густым и ароматным. Приправьте солью и перцем по вкусу.

8. Шаг 8: Подайте готовый суп-пюре.

Разлейте готовое суп-пюре по тарелкам и подавайте с ломтиком свежего хлеба. Приятного аппетита!