Щавель – незаменимый ингредиент во многих блюдах и супах, благодаря своему освежающему вкусу и аромату. Свежие листья щавеля добавляют изысканный вкус супу, делая его более пикантным с первого ложки. К тому же, щавель обладает множеством полезных свойств, которые способствуют улучшению общего состояния организма.
Суп с щавелем и яйцом является легким и низкокалорийным блюдом, идеальным для людей, следящих за своим весом и хотящих сохранить форму. Ведь калорийность этого супа составляет всего лишь несколько десятков калорий на порцию. Однако, несмотря на низкую калорийность, суп с щавелем и яйцом богат витаминами, минералами и микроэлементами.
Щавель содержит большое количество витамина С, который является мощным антиоксидантом и помогает защитить организм от вредных свободных радикалов. Кроме того, витамин С укрепляет иммунную систему и способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Вместе с тем, щавель является источником витаминов группы В, а также витаминов А и К, которые необходимы для нормального функционирования организма.
Не следует забывать и о полезных микроэлементах, содержащихся в щавеле. В частности, щавель богат железом, калием, кальцием и магнием. Железо, как известно, необходимо для образования красных кровяных клеток и предотвращает развитие анемии. Калий помогает поддерживать здоровое сердце и уровень давления в норме. Кальций способствует укреплению костей и здоровью зубов, а магний улучшает работу нервной системы и предотвращает развитие стрессовых состояний.
Калорийность супа с щавелем и яйцом
Калорийность супа с щавелем и яйцом зависит от конкретного рецепта приготовления.
Основные ингредиенты такого супа – щавель и яйца.
150 гр щавеля содержат всего 22 ккал, что делает этот зеленый листовой овощ очень низкокалорийным продуктом. Из них 0,7% — это белки, 0,1% — жиры, 2 — 2,8% — углеводы, 1,5% — клетчатка.
По данным исследователей, в 1 яйце содержится примерно 78 ккал. Белок яйца – 5,5 гр, жир – 6,5 гр, углеводы – 0,6 гр.
Калорийность супа с щавелем и яйцом можно рассчитать, учитывая количество каждого ингредиента в рецепте и используя специальные программы питания или различные приложения.
Употребление супа с щавелем и яйцом поможет насытиться полезными веществами при низкой калорийности. Щавель обладает диуретическими свойствами, способствует нормализации обмена веществ и улучшению работы пищеварительной системы. Яйца богаты витаминами А, В и D, содержат аминокислоты, необходимые для организма. При этом суп с щавелем и яйцом является легким и сытным блюдом, подходящим для различных диет и рационов питания.
Польза супа с щавелем и яйцом для здоровья
Во-первых, щавель обладает высоким содержанием витамина С, который является мощным антиоксидантом и способствует укреплению иммунной системы. Регулярное употребление супа с щавелем и яйцом может помочь предотвратить простудные заболевания и другие инфекционные заболевания.
Во-вторых, щавель содержит витамин К, который необходим для нормальной работы кровеносной системы. Этот витамин способствует свертываемости крови и укреплению костей. Поэтому регулярное употребление супа с щавелем и яйцом может помочь предотвратить развитие заболеваний, связанных с кровотечениями и остеопорозом.
Также суп с щавелем и яйцом является ценным источником витаминов группы В, железа, кальция и других полезных микроэлементов. Эти вещества играют важную роль в функционировании организма и помогают поддерживать его здоровье и энергию.
Не стоит забывать и о пользе яиц, которые также являются ценным источником витаминов и минералов. Яйца содержат белок, который является строительным материалом для клеток и тканей организма. Они также содержат витамин Д, который способствует укреплению костей и зубов.
Итак, суп с щавелем и яйцом является не только вкусным блюдом, но и полезным для здоровья. Регулярное его употребление помогает укрепить иммунную систему, улучшить состояние кровеносной системы, поддерживать энергию и здоровье организма в целом.
Рецепт супа с щавелем и яйцом
Для приготовления супа с щавелем и яйцом потребуются следующие ингредиенты:
— 1 картофелина;
— 1 луковица;
— 1 морковь;
— 100 г щавеля;
— 2 яйца;
— 1 литр куриного бульона;
— соль и перец по вкусу.
Инструкции по приготовлению:
1. Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь кубиками.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и картофель, обжарьте еще несколько минут.
3. Добавьте в сковороду куриной бульон. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне около 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Время приготовления яиц зависит от желаемой степени их готовности. Отварите яйца вкрутую, затем остудите и очистите.
5. Добавьте в суп щавель и варите еще 5 минут, пока щавель не станет мягким.
6. При подаче в каждую тарелку положите по половине яйца и нарезанный зеленый лук.
7. Посолите и поперчите суп по вкусу.
8. Суп с щавелем и яйцом готов к подаче!
Приятного аппетита!