Рецепты быстрых и вкусных блюд с окорочка

Окорочок – это одна из самых вкусных и сочных частей курицы, которую можно использовать для приготовления множества вкусных и полезных блюд. Это нежное мясо с косточкой станет отличным основанием для вашего ужина. Если вы хотите разнообразить свой стол и приготовить что-то новое, то мы подготовили для вас лучшие рецепты на основе окорочка, которые не только просты в приготовлении, но и удивят своим неповторимым вкусом.

Окорочок можно запечь в печи с ароматными специями и травами, чтобы получить сочное и ароматное блюдо. Вы можете использовать различные соусы и маринады для окорочка, чтобы придать ему еще больше вкуса. А может быть, вам хочется приготовить что-то более экзотическое? Тогда попробуйте приготовить окорочок в карри или тандури – это восточные блюда, которые точно понравятся всей вашей семье.

Кроме того, окорочок отлично подойдет для гриля или шашлыка. Вы можете приготовить сочные куриные шашлычки, которые будут идеальным вариантом для летних пикников или вечеринок на свежем воздухе. Просто засуньте окорочок на шампуры, приправьте его любимыми специями и отправьте на гриль. Уверяю вас, получится вкуснотища!

Идеальные рецепты с окорочка для ужина в любой день

1. Жареные окорочки с картофельным пюре

Данный рецепт является классикой и всегда пользуется большим спросом. Для приготовления вам потребуется окорочок, картофель, масло, соль и перец. Окорочки вымыть, посолить и поперчить с обеих сторон. Затем их необходимо обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Приготовить картофельное пюре отдельно. Подавать окорочки с картофельным пюре на гарнир. Это простое, но очень вкусное блюдо станет отличным выбором для ужина.

2. Гриль из окорочков

Если у вас есть гриль, то рецепт с окорочком выглядит еще интереснее. Для этого блюда вам потребуются окорочки, соус для маринада (можно использовать соевый соус, мед, лимонный сок и специи по вкусу), масло для смазывания гриля. Окорочки предварительно нужно запечь в духовке или отварить в кипящей воде до готовности. Затем их следует мариновать в соусе и оставить на несколько часов. После этого окорочки кладут на разогретый гриль и готовят до золотистой корочки с обеих сторон. Подавать блюдо горячим и украсить зеленью.

3. Томленые окорочки

Если вы предпочитаете более нежное и мягкое мясо, то томленые окорочки — это ваш выбор. Для этого рецепта потребуется окорочок, лук, морковь, соль, перец, специи по вкусу и сливки. Окорочки следует обжарить на сковороде с обеих сторон до румяной корочки. Затем переложить их в глубокую кастрюлю, добавить порезанный лук и морковь, посолить, поперчить и посыпать специями по вкусу. Залить окорочки сливками и тушить на медленном огне около 1,5-2 часов, до полной готовности. Подавать томленые окорочки с картофельным пюре или отварным рисом.

Не бойтесь экспериментировать с рецептами и добавлять свои любимые специи и приправы. С окорочком можно приготовить множество вариаций блюд, которые будут радовать всю семью в любой день. Приятного аппетита!

Окорочек с грибным соусом: просто, быстро и вкусно

Чтобы приготовить окорочек с грибным соусом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начала приготовьте грибной соус. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Грибы также нарежьте на небольшие кусочки. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и чеснок, продолжайте жарить, пока грибы не станут мягкими и получат золотистый оттенок.

Затем добавьте сливки в сковороду с грибами, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и готовьте на среднем огне 5-7 минут, пока соус немного не загустеет. Если соус получился слишком густым, можно добавить немного воды или куриного бульона.

Теперь перейдем к приготовлению окорочков. Смажьте их солью и перцем со всех сторон. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте окорочки с обеих сторон до золотистого цвета.

Подавайте окорочек с грибным соусом горячими. Положите приготовленные окорочки на тарелку и полейте грибным соусом. Подавайте с картофелем, рисом или свежими овощами – на ваш вкус. Приятного аппетита!

Ароматные окорочка в медово-горчичном маринаде

Ингредиенты:

• 8 штук окорочков курицы
• 2 столовые ложки горчицы
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. В большой миске соедините горчицу, мед, соевый соус, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
2. Добавьте окорочки в миску с маринадом и тщательно обмажьте каждый кусочек.
3. Оставьте миску в холодильнике на 1-2 часа, чтобы мясо пропиталось ароматами маринада.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте окорочки с каждой стороны до золотистой корочки и готовности мяса, около 5-7 минут на каждую сторону.
5. Подавайте ароматные окорочка с медово-горчичным маринадом горячими, украсьте свежими зеленью и наслаждайтесь этим прекрасным блюдом!

Это блюдо идеально подходит для ужина вместе с картошкой фри или овощным салатом. Попробуйте приготовить ароматные окорочка в медово-горчичном маринаде — и вы точно полюбите этот рецепт!

Сочные окорочка в сливочно-чесночном соусе

Для приготовления вам понадобятся:

• 4 шт. окорочка куриные;
• 2 ст. л. сливочного масла;
• 4 зубчика чеснока;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду на среднем огне с добавлением сливочного масла.

2. Разотрите чеснок и добавьте в сковороду, обжаривайте до золотистого цвета.

3. Выложите окорочка в сковороду и обжаривайте каждую сторону до золотистого цвета.

4. Посолите и поперчите окорочка по вкусу.

5. Поместите окорочка на тарелку и подавайте с любимым гарниром.

Окорочка в сливочно-чесночном соусе станут настоящим украшением вашего стола! Чтобы усилить аромат и вкус соуса, можно добавить свежие зеленые травы или сок лимона. Насладитесь восхитительным сочетанием сочного мяса, пикантного чеснока и сливочного масла, которое сразу растает во рту.

Пикантные окорочка в томатном соусе «Барбекю»

Для приготовления пикантных окорочков в томатном соусе «Барбекю» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г окорочков курицы;
• 2 столовые ложки соуса «Барбекю»;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• приправы для курицы по вкусу (паприка, чесноковый порошок, базилик и др.).

Инструкция по приготовлению:

1. Приготовьте окорочки, удалив из них лишний жир и кости.
2. Смешайте соус «Барбекю» с растительным маслом, добавьте соль, перец и приправы по вкусу.
3. Натрите окорочки получившейся смесью и оставьте их мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут.
4. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и аккуратно выложите окорочки на сковороду.
5. Жарьте окорочки с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
6. Готовые окорочки выложите на блюдо и подавайте с соусом «Барбекю» для заправки.

Пикантные окорочка в томатном соусе «Барбекю» станут отличным выбором для ужина, который придется по вкусу всей семье. Попробуйте приготовить этот простой и вкусный рецепт и насладитесь томным ароматом и сочностью курочки в пикантном соусе!

Запеченные окорочка с овощами: идеальный вариант для диетического ужина

Для приготовления вам понадобятся окорочка, свежие овощи по вашему выбору (лук, морковь, брокколи и кабачки идеально подойдут), специи (паприка, куркума, базилик и тимьян), соль, перец и оливковое масло. Сначала окорочка нужно вымыть и обсушить салфеткой, затем их нужно посолить, поперчить и обильно посыпать специями. Рекомендуется дать им полежать в маринаде около получаса, чтобы мясо насытилось ароматами и приправами.

В то время как мясо маринуется, нарежьте свежие овощи на кусочки. Затем выложите овощи на противень, положите окорочка сверху и полейте их оливковым маслом. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте окорочка с овощами примерно 30-40 минут, до золотистого и аппетитного цвета.

Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием, так как оно не содержит большого количества калорий и сытит на долгое время. Окорочка содержат витамины группы В, Железо, Фосфор, Цинк, а овощи обогатят ваш организм клетчаткой, антиоксидантами и витаминами.

Попробуйте приготовить запеченные окорочка с овощами уже сегодня и вы оцените идеальное сочетание вкуса и пользы!

Окорочка в апельсиновом соусе: нежность и свежесть на вашем столе

Для начала подготовьте окорочка, промойте их, обсушите бумажным полотенцем. Затем достаточно сильно растолките мясо деревянным молоточком по обеим сторонам, чтобы оно стало плоским и равномерным. Солите и перчите по вкусу. Нагрейте сковородку с растительным маслом и обжарьте окорочка с двух сторон до золотистой корочки.

Чтобы приготовить апельсиновый соус, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• сок с 2 апельсинов
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 чайная ложка тертого имбиря
• соль и перец по вкусу

Смешайте в миске все ингредиенты для соуса и хорошо взбейте их вилкой или миксером. Поместите соус в небольшую кастрюльку и нагрейте на среднем огне до кипения. Затем уменьшите огонь и варите еще около 3 минут, пока соус не слегка загустеет.

Полейте готовые окорочка апельсиновым соусом и подавайте с любимыми гарнирами. Например, овощной салат или жареный картофель будут прекрасным дополнением к этому блюду. Приятного аппетита!

Окорочка в болгарском стиле: сочность и аромат домашней кухни

Для приготовления окорочков в болгарском стиле потребуются следующие ингредиенты:

• Окорочки куриные – 4 штуки;
• Перец болгарский (красный, желтый, зеленый) – по 1 штуке;
• Лук репчатый – 1 штука;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Оливковое масло – 3 столовых ложки;
• Соль – по вкусу;
• Перец черный молотый – по вкусу;
• Паприка сладкая – по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Подготовьте окорочки: удалите лишний жир и кости, промойте их в холодной воде и обсушите бумажным полотенцем.
2. Перец и лук нарежьте соломкой, а чеснок мелко порубите.
3. В большой миске смешайте перец, лук, чеснок, оливковое масло, соль, черный перец, паприку и хорошенько перемешайте. Полученной смесью натрите окорочки со всех сторон.
4. Дайте мясу промариноваться в холодильнике в течение нескольких часов или лучше на всю ночь. Это позволит окорочкам пропитаться ароматами и стать еще сочнее.
5. Разогрейте гриль или сковороду, смажьте ее оливковым маслом. Выложите окорочки и жарьте на сильном огне с обеих сторон до золотистой корочки. Затем уменьшите огонь и жарьте еще 15-20 минут до полной готовности.
6. Готовые окорочки в болгарском стиле подавайте горячими. Они отлично сочетаются с свежими овощами, картофельным пюре или макаронами.

Теперь вы знаете, как приготовить окорочки в болгарском стиле. Получившиеся блюдо будет ароматным, сочным и очень вкусным. Побалуйте себя и своих близких этим прекрасным ужином из домашней кухни!