Тыква — это один из основных символов осени. Она прекрасно сочетается с различными специями и добавками, и именно поэтому тыквенные блюда так популярны в холодное время года. Мультиварка — незаменимый помощник на кухне, поэтому объединение этих двух ингредиентов приводит к массе интересных и вкусных рецептов.
Тыква богата витамином А, который полезен для зрения, здоровья кожи и иммунной системы. Она также содержит витамины Е и С, антиоксиданты и клетчатку, которые способствуют общему укреплению организма и поддержанию регулярного пищеварения. Поэтому блюда из тыквы в мультиварке — это вкусное и полезное дополнение к вашему рациону питания.
Ниже представлены несколько идей рецептов, которые вы можете приготовить с помощью мультиварки. Варьируйте специи и добавки, чтобы найти свое собственное любимое блюдо из тыквы.
Вкусные рецепты блюд из тыквы в мультиварке
| Блюдо | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Тыквенный суп | — Тыква (500 г) — Лук (1 шт) — Морковь (1 шт) — Картофель (2 шт) — Сливки (100 мл) — Масло (2 ст. л.) — Соль, перец (по вкусу) | 1. Нарежьте лук, морковь и картофель кубиками. 2. Включите мультиварку в режим «Суп» и добавьте масло. 3. Обжарьте лук и морковь в мультиварке в течение 5 минут. 4. Добавьте картофель и тыкву, нарезанную кубиками. Залейте водой, чтобы она покрыла овощи. 5. Выберите время приготовления — 30 минут. 6. После готовности добавьте сливки и приправьте солью и перцем. 7. Подайте суп горячим. |
| Тыква-гриль | — Тыква (600 г) — Оливковое масло (2-3 ст. л.) — Соль, перец (по вкусу) | 1. Очистите тыкву от кожуры и семечек, нарежьте ее тонкими ломтиками. 2. Выложите тыкву в мультиварку и добавьте оливковое масло, соль и перец. 3. Включите мультиварку в режим «Жарка» и готовьте тыкву около 15 минут, переворачивая ломтики через каждые 5 минуты. 4. Готовую тыкву можно подать как гарнир к мясу или рыбе. |
| Тыквенное печенье | — Тыква (200 г) — Мука (200 г) — Сливочное масло (100 г) — Сахар (100 г) — Ванильный сахар (1 пакетик) — Соль (щепотка) — Разрыхлитель (1 ч. л.) | 1. Перемешайте в миске муку, соль и разрыхлитель. 2. В другой миске смешайте сливочное масло, сахар и ванильный сахар. 3. Добавьте в масляно-сахарную смесь тыкву, отваренную и пюреобразованную. 4. Постепенно добавляйте муку и вымешивайте тесто. 5. Сформируйте из теста печенье и выложите его на противень, предварительно смазанный маслом. 6. Выпекайте печенье в мультиварке в режиме «Выпечка» около 30 минут при температуре 180 градусов. 7. Охладите печенье перед подачей. |
Тыква варится быстро и легко, и при этом она позволяет создать блюда разного вкуса и состава. Попробуйте приготовить эти рецепты и наслаждайтесь вкусом и пользой тыквы в удобном для вас формате — в мультиварке!
Тыквенный крем-суп с картофелем и имбирем
Для приготовления супа вам понадобятся:
- 500 г тыквы, очищенной от кожуры и семечек;
- 2 картофелины;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1-2 см имбирного корня;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1 литр овощного или куриного бульона;
- соль и перец по вкусу;
- оливковое масло для жарки.
Инструкция по приготовлению:
- Нарежьте тыкву, картофель, морковь, лук и имбирь небольшими кубиками.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду нарезанные тыкву, картофель, морковь и имбирь. Обжаривайте овощи на среднем огне в течение 5-7 минут.
- Переложите овощи в мультиварку и добавьте овощной или куриный бульон. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Суп» на 30 минут.
- После готовности супа, взбейте его блендером до получения однородной консистенции.
- Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
Готовый тыквенный крем-суп с картофелем и имбирем можно подавать горячим с кружкой свежей хлеба или гарнировать свежими зеленью.
Этот суп станет настоящим украшением вашего стола и порадует вас своим вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить его в мультиварке и насладитесь нежным и аппетитным блюдом!
Тыква с рисом и курицей под сырным соусом
Состав:
- 300 г куриного филе
- 200 г тыквы
- 1 стакан риса
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 150 мл сливок или молока
- 100 г твердого сыра
- По вкусу соль и перец
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Настройте мультиварку на режим «Жарка» и подождите, пока она не нагреется. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками. Затем добавьте лук в мультиварку и обжарьте его, пока он не станет золотистым.
- Добавьте куриное филе, нарезанное кубиками, в мультиварку. Обжарьте его до золотистого цвета.
- Очистите тыкву и нарежьте ее кубиками. Добавьте тыкву в мультиварку, перемешайте и готовьте вместе с курицей в течение 5 минут.
- Промойте рис и добавьте его в мультиварку. Добавьте достаточное количество воды, чтобы рис был полностью погружен. Поставьте мультиварку на режим «Рисовая каша» и варите, пока рис не станет готовым.
- В это время приготовьте сырный соус. Для этого смешайте сливки (или молоко) с тертым сыром в небольшой кастрюле. Поставьте кастрюлю на огонь и нагревайте, пока сыр полностью не растает и соус не загустеет. Посолите и поперчите по вкусу.
- Когда рис будет готов, добавьте сырный соус в мультиварку и перемешайте все ингредиенты. Готовое блюдо украсьте зеленью и подавайте горячим.
Такой рецепт тыквы с рисом и курицей под сырным соусом станет отличным вариантом для семейного ужина или ужина с друзьями. Это блюдо обязательно понравится всем, кто ценит вкусную и полезную пищу.