Процесс приготовления кексов в домашних условиях не только экономит ваше время, но и позволяет создать настоящее вкусное лакомство. Маффины — это нежные и ароматные кексы с изумительно воздушной текстурой. Они подходят для завтрака или перекуса, а также отлично дополняют чашечку кофе или чая. В этой статье мы предлагаем вам пошаговую инструкцию, которая поможет вам легко и быстро приготовить маффины с любимым начинкой.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед тем как начать готовить маффины, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Вам потребуется: 200 г муки, 150 г сахара, 100 мл растительного масла, 150 мл молока, 2 яйца, 10 г разрыхлителя (разрыхлитель), щепотка соли и любимая начинка (шоколадные капли, ягоды, орехи или фрукты).
Шаг 2: Приготовление теста
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте молоко и растительное масло. Постепенно влейте смесь яиц в сухие ингредиенты, постоянно перемешивая, чтобы избежать комочков.
Шаг 3: Добавление начинки
Подумайте, какая начинка подойдет вам больше всего, и аккуратно ее добавьте в тесто. Если вы любите шоколад, добавьте шоколадные капли. Если вы предпочитаете ягоды, добавьте свежие ягоды после того, как вы добавили смесь яиц в сухие ингредиенты.
Шаг 4: Выпекание
Смажьте формы для маффинов растительным маслом или используйте бумажные формочки для кексов. Наполните формы тестом на 2/3 объема. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте маффины в течение 15-20 минут или пока они не станут золотистыми на верхней части.
Подавайте маффины теплыми или охлажденными и наслаждайтесь их ароматом и вкусом в компании любимых людей. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления маффинов
Ингредиенты:
- 200 гр пшеничной муки
- 100 гр сахара
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 100 мл растительного масла
- 150 мл молока
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванилин экстракта
- 100 гр начинки (по вашему выбору)
Пошаговая инструкция:
Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов С.
Шаг 2: В миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Шаг 3: В другой миске взбейте яйцо, добавьте молоко, растительное масло и ванилин экстракт. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Шаг 4: Влейте смесь с молоком и яйцом в сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто. Добавьте выбранную вами начинку (например, кусочки шоколада или ягоды) и вновь перемешайте.
Шаг 5: Разложите бумажные формочки для маффинов на противне. Заполните каждую формочку тестом на 2/3 объема.
Шаг 6: Поставьте противень с маффинами в разогретую духовку и готовьте около 20 минут, пока маффины не подрумянятся. Проверьте готовность маффинов, воткнув в один из них деревянную шпажку — если она выходит сухой, значит, маффины готовы.
Шаг 7: Готовые маффины остудите на решетке. Подавайте теплыми или охлажденными.
Приятного аппетита!
Пошаговая инструкция
1. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
3. В другой миске взбейте яйца с молоком и растопленным маслом.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в мокрые, осторожно перемешивая, чтобы избежать комков.
5. Добавьте измельченные ягоды или шоколадную крошку в тесто и равномерно распределите их с помощью ложки.
6. Разложите бумажные формочки для маффинов на противне и аккуратно вылейте тесто в каждую формочку, заполняя их на 2/3.
7. Поставьте противень в разогретую духовку и испеките маффины в течение 15-20 минут, или пока они не станут золотистыми и сухими на ощупь.
8. После выпекания оставьте маффины остыть в формочках в течение 5 минут, а затем аккуратно перенесите их на решетку для полного остывания.
9. Подавайте маффины теплыми или остывшими, наслаждаясь их вкусом и ароматом.
Легкое и быстрое приготовление
- Включите духовку и предварительно разогрейте ее до 200 °C.
- Приготовьте маффин-формы, смазав их растительным маслом или используя бумажные формы.
- В большой миске смешайте 2 чашки муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чашки сахара. Размешайте сухие ингредиенты до homogeniety.
- В отдельной миске соедините 1 яйцо, 1 чашку молока, 1/4 чашки растительного масла и 1 чайную ложку ванильного экстракта.
- Добавьте влажные ингредиенты в сухие ингредиенты и тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная консистенция.
- Поделись тесто равномерно между маффинами формами, заполнив их на 2/3 объема.
- Поставьте формы с тестом в разогретую духовку и выпекайте маффины в течение 15-20 минут, или пока они не станут золотистого цвета и при нажатии на них они не вернутся обратно.
- Когда маффины готовы, удалите их из духовки и остудите на решетке перед подачей.
Теперь, когда у вас есть простой и быстрый рецепт, вы можете наслаждаться ароматными и вкусными маффинами в любое время.