Пирожные на палочке – это вкусное лакомство, которое не только радует глаз, но и разнообразит ваш десертный стол. Эта нежная сладость в стиле кейк-попс понравится и детям, и взрослым. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить пирожные на палочке с помощью подробной инструкции и фото пошагово.
Первый шаг в приготовлении пирожных на палочке – это приготовление основы для пирожного. Вы можете использовать любой рецепт теста или кекса, который вам нравится. Но мы рекомендуем выбрать рецепт ванильного кекса – он идеально сочетается с различными кремами и начинками, а также обладает нежным вкусом.
Далее, когда ваше тесто готово, необходимо приготовить форму для выпечки в виде палочек. Обычно это специальные силиконовые формы, которые можно приобрести в магазине для кондитерских изделий. Если у вас такой формы нет, не беда, можно использовать обычные палочки для мороженого или деревянные шампуры.
Инструкция приготовления пирожных на палочке
Прежде чем приступить к главному этапу — приготовлению пирожных, необходимо подготовить необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 50 г какао-порошка
- 200 г шоколадной глазури (темной или молочной)
- 200 г шоколадных конфет или шоколадных капелек для украшения
- Деревянные палочки для шашлыка
Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступить к приготовлению пирожных на палочке:
- Растопите сливочное масло на медленном огне.
- Добавьте сахар и размешайте до полного растворения.
- Взбейте яйца в отдельной миске.
- Добавьте взбитые яйца в смесь с маслом и сахаром.
- Продолжайте взбивать до получения однородной массы.
- Добавьте муку, разрыхлитель и какао-порошок в миску.
- Перемешайте все ингредиенты до получения гладкого теста.
- Включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов по Цельсию.
- Возьмите форму для пирожных на палочке и наберите ее тестом до 3/4.
- Вставьте деревянные палочки в каждую формочку со стороны.
- Поставьте форму в духовку и выпекайте пирожные в течение 12-15 минут.
- Оставьте пирожные на палочке остыть в форме в течение 5-10 минут.
- Аккуратно извлеките пирожные из формы и остудите их до полного остывания.
- Растопите шоколадную глазурь в микроволновке или на водяной бане.
- Обмакните каждый пирож
Шаги приготовления пирожных
Чтобы приготовить вкусные и аппетитные пирожные на палочке, следуйте этим простым шагам:
- Первым делом, приготовьте основу для пирожных. Смешайте муку, сахар, размягченное масло и яйцо в большой миске. Тщательно вымешайте ингредиенты до однородной консистенции.
- Полученное тесто разделите на несколько равных частей и скатайте из каждой шарик.
- Сформируйте пирожок из каждого шарика, придавая ему форму конуса. Вставьте в конец конуса деревянную палочку, чтобы получить пирожное на палочке.
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте пирожные с двух сторон до золотистого цвета.
- Поставьте обжаренные пирожные на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Дайте пирожным остыть до комнатной температуры, а затем украсьте их по своему вкусу: посыпьте сахарной пудрой, полейте шоколадной глазурью или украсьте цветными конфетками.
- Наслаждайтесь своими домашними пирожными на палочке!