Цыпленок корнишон – это блюдо, которое сразу добавляет праздника на любой стол. Но как приготовить его так, чтобы мясо оказалось нежным, сочным и пропиталось ароматными специями? Наш рецепт позволит вам приготовить цыпленка корнишона в мультиварке с гарантированно вкусным результатом.
Главный секрет этого блюда – его маринад. Он придает цыпленку неповторимый вкус и аромат. Для приготовления маринада вам понадобятся свежие специи – розмарин, тимьян и чеснок. Их ароматное сочетание придаст мясу невероятную пикантность и особый шарм. Также в состав маринада входит оливковое масло, которое сделает цыпленка нежным, и лимонный сок, который придаст блюду свежую кислинку.
Перед тем, как запустить цыпленка в мультиварку, обработайте его мясо маринадом. Для этого разделите цыпленка на порции, поместите его в миску и смешайте с приготовленным маринадом. Оставьте на несколько часов, чтобы мясо хорошо пропиталось пряностями и приобрело насыщенный вкус.
Рецепт цыпленка корнишона в мультиварке
Ингредиенты:
- 1 цыпленок (примерно 1.5-2 кг)
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 лимон
- 2 столовые ложки оливкового масла
- По вкусу соль, перец, зелень
Шаги приготовления:
- Очистите и промойте цыпленка. Посолите и поперчите снаружи и внутри.
- Засыпьте половину чеснока внутрь цыпленка, затем добавьте некоторую зелень и половину лимона.
- Включите мультиварку в режиме «жарка» и добавьте оливковое масло.
- Аккуратно поместите цыпленка в мультиварку и обжарьте его с каждой стороны до золотистой корочки.
- Выньте цыпленка и положите его на тарелку.
- В этот момент добавьте оставшийся чеснок в мультиварку и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте в мультиварку оставшуюся зелень, оставшийся лимон и влейте чуть-чуть воды.
- Поместите обжаренного цыпленка обратно в мультиварку и закройте крышкой.
- Включите мультиварку в режиме «тушение» на 1-2 часа, в зависимости от размера цыпленка.
- После приготовления аккуратно выньте цыпленка из мультиварки и нарежьте на порции.
Теперь ваш цыпленок корнишон в мультиварке готов к подаче на стол! Украсьте его зеленью и лимонными кружочками по желанию и наслаждайтесь этим нежным и вкусным блюдом.
Приготовление с гарантированно вкусным результатом
Чтобы приготовить вкусный цыпленок корнишон в мультиварке, следуйте этому простому рецепту:
- Возьмите свежего цыпленка и тщательно промойте его под холодной водой.
- Отрежьте голову и клешни цыпленка, затем разделите его на порции.
- Натрите порции цыпленка солью, черным молотым перцем и специями по вкусу. Дайте мясу промариноваться в течение 15 минут.
- Включите мультиварку в режим жарки и нагрейте ее. Добавьте немного растительного масла.
- Обжарьте порции цыпленка с двух сторон до золотистой корочки.
- Добавьте в мультиварку нарезанный лук и морковь. Обжарьте их до мягкости.
- Добавьте нарезанные корнишоны и томатную пасту в мультиварку. Тщательно перемешайте.
- Залейте все кипятком, чтобы оно полностью покрыло ингредиенты. Уберите режим жарки и поставьте мультиварку в режим тушения на 30-40 минут.
- Пока цыпленок готовится, приготовьте кошерную гречку или отварной картофель в качестве гарнира.
- Сервируйте готовый цыпленок корнишон на тарелках, украсив зеленью. Подавайте с гарниром.
Приятного аппетита!