Простые рецепты для каждого дня — готовим вкусно и быстро!

Готовить вкусно и быстро – не всегда легко. Но с помощью этих простых рецептов вы сможете удивить своих близких и друзей даже в самый загруженный день. Они не требуют особых навыков и с минимальным количеством ингредиентов. Благодаря этим рецептам, вы сможете готовить вкусные и разнообразные блюда каждый день, не проводя у кухонной плиты много времени.

В этой статье мы предлагаем вам несколько проверенных временем рецептов, которые можно приготовить быстро и просто. С помощью этих рецептов вы сможете удивить себя и своих близких, а также сэкономить много времени. У каждого из рецептов есть свои уникальные особенности и вкусовые качества, которые помогут вам создать блюда для каждого дня, не повторяющиеся и всегда вкусные.

Мы предлагаем вам рецепты таких блюд, как:

• Омлет с овощами
• Паста с оливками и помидорами
• Салат с тунцом и овощами
• Котлеты из куриного филе с овощами
• Яблочный пирог с корицей

С помощью этих простых рецептов вы сможете приготовить разнообразные блюда для себя и своей семьи каждый день. Вам не придется тратить много времени и сил, а результат будет всегда вкусным и удивительным. Готовьте с удовольствием!

Быстрые и вкусные салаты

1. Салат «Греческий»

Ингредиенты:

• помидоры — 2 шт
• огурцы — 1 шт
• болгарский перец — 1 шт
• оливки — 100 г
• сыр фета — 200 г
• оливковое масло — 2 ст. л.
• сок лимона — 1 ст. л.
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Порезать помидоры, огурцы и болгарский перец кубиками.
2. Добавить оливки.
3. Порезать сыр фета кубиками и добавить в салат.
4. В отдельной миске смешать оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
5. Заправить салат соусом.

2. Салат «Цезарь»

Ингредиенты:

• салат Айсберг — 1 шт
• куриное филе — 200 г
• хлеб — 2 ломтика
• помидоры — 2 шт
• сыр Пармезан — 50 г
• гренки — для подачи
• сливки 20% — 30 г
• оливковое масло — 2 ст. л.
• чеснок — 1 зубчик
• яйца — 2 шт
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Порезать куриное филе и обжарить на масле до готовности.
2. Порезать салат, помидоры и сыр Пармезан кубиками.
3. Обжарить хлеб на масле и нарезать его кубиками.
4. Для соуса смешать сливки, оливковое масло, чеснок, соль и перец. Гренки обжарить на сковороде и нарезать кубиками.
5. Варить яйца вкрутую и нарезать их кружками.
6. В большой миске смешать салат, помидоры, сыр, куриное филе и хлеб. Заправить салат соусом.
7. Украсить салат кружками яиц и гренками.

Приятного аппетита!

Салат «Цезарь» с куриной грудкой

Для приготовления салата «Цезарь» с куриной грудкой вам потребуются следующие ингредиенты:

• 300 г куриной грудки;
• 200 г салата Айсберг;
• 2-3 помидора;
• 1 огурец;
• 100 г хлебных сухариков;
• 100 г твердого сыра;
• для соуса: 2 зубчика чеснока, 2 яичных желтка, 2 столовые ложки горчицы, 2 столовые ложки лимонного сока, 4 столовые ложки оливкового масла, соль, перец.

Для начала приготовьте куриную грудку. Очистите грудку от кожи и жиров, нарежьте ее на небольшие кусочки и обжарьте на сильном огне до золотистого цвета. Затем уменьшите огонь, прикройте крышкой и готовьте еще 10-15 минут до полной готовности.

В то же время подготовьте остальные ингредиенты салата. Нарежьте салат Айсберг, помидоры и огурец кубиками. Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Для приготовления соуса «Цезарь» взбейте желтки с горчицей, лимонным соком, солью и перцем венчиком или миксером. Постепенно добавьте оливковое масло, продолжая взбивать, пока соус не загустеет. Добавьте мелко нарезанный чеснок и перемешайте.

Соберите салат. На большой тарелке выложите салат Айсберг, сверху выложите куриную грудку, помидоры, огурец и посыпьте тертым сыром. Посыпьте сухариками и полейте соусом.

Готовый салат «Цезарь» с куриной грудкой можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат «Греческий» с оливками и сыром

Ингредиенты:

• 200 гр. помидоров черри
• 1 огурец
• 1 красный лук
• 100 гр. маслин без косточек
• 150 гр. фета сыра
• 2 ст.л. оливкового масла
• Сок половины лимона
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры черри разрезать пополам, огурец и красный лук нарезать кубиками.
2. Смешать помидоры, огурец, красный лук и маслины в большой миске.
3. Добавить фета сыр, предварительно нарезанный кубиками.
4. Полить салат оливковым маслом и соком лимона.
5. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Тщательно перемешать все ингредиенты.
7. Салат «Греческий» готов! Подавайте его сразу.

Салат «Греческий» с оливками и сыром – идеальное блюдо для легкого обеда или ужина. Вы можете подавать его отдельно или в качестве гарнира к основному блюду. Этот салат обязательно порадует вас своим свежим вкусом и простотой в приготовлении. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь прекрасным сочетанием оливок и сыра!

Питательные и простые супы

Один из самых простых и популярных супов — картофельный суп с грибами. Для приготовления вам понадобятся картофель, грибы, лук, соль и перец. Нарежьте все ингредиенты, положите их в кастрюлю, добавьте воду и варите, пока картофель не будет готов. При подаче можно посыпать суп зеленью.

Еще один легкий и питательный суп — овощной. В этот суп можно добавить любые свежие или замороженные овощи: морковь, капусту, брокколи, цветную капусту и т.д. Нарежьте овощи, положите их в кастрюлю, добавьте воду и варите, пока овощи не станут мягкими. Подавайте суп горячим.

Другой вариант питательного супа — гороховый. Гороховый суп можно приготовить из зеленого или желтого гороха. Просто замочите горох на ночь, затем сварите его до готовности, добавьте нарезанные овощи (лук, морковь, картофель) и варите до мягкости овощей. Подавайте горячим, посыпав сверху зеленью.

Такие простые и питательные супы идеально подходят для повседневного приема пищи. Они готовятся легко и быстро, но при этом обеспечивают организм необходимыми питательными веществами.

Не забудьте добавить в свой рацион различные супы — они помогут вам оставаться здоровыми и полными энергии!

Гороховый суп с копченостями

Вот что вам понадобится:

Инструкции по приготовлению:

1. Сначала замочите горох в холодной воде на 2-3 часа, затем промойте и отварите до готовности.
2. В это время нарежьте копчености, лук, морковь и картофель мелкими кубиками.
3. Обжарьте лук и морковь на масле до золотистого цвета.
4. Добавьте копчености и обжарьте еще несколько минут.
5. Положите овощи, горох и картофель в кастрюлю с гороховым отваром.
6. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне примерно 15-20 минут.
7. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте измельченный чеснок и зелень.
8. Подавайте гороховый суп с копченостями горячим в тарелках.

Такой суп будет прекрасным вариантом для обеда или ужина. Попробуйте приготовить его и наслаждайтесь вкусом и ароматом каждого глотка.

Борщ с говядиной и свеклой

Ингредиенты:

• 500 г говядины
• 2 свеклы
• 2 моркови
• 1 луковица
• 3 картофелины
• 1 маленькая капуста
• 2 помидора
• 3 зубчика чеснока
• 3 л воды
• 3-4 ст. л. растительного масла
• соль и перец по вкусу
• зелень (укроп, петрушка)

Приготовление:

1. Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

2. Лук нарезать мелкими кубиками и добавить к обжаренной говядине. Тушить вместе до мягкости.

3. Морковь и свеклу очистить, натереть на крупной терке и добавить в кастрюлю с мясом и луком. Тушить всё вместе еще 5-7 минут.

4. Картофель очистить и нарезать кубиками, добавить в кастрюлю и залить водой. Варить до готовности картофеля.

5. Капусту мелко нашинковать и добавить в кастрюлю. Варить еще 5-7 минут.

6. Отваривать помидоры, снять с них кожицу и измельчить. Добавить в кастрюлю вместе с чесноком, протертым через пресс. Варить еще 5-7 минут.

7. В конце посолить и поперчить суп по вкусу. Добавить измельченную зелень и готовить еще 2-3 минуты.

8. Готовый борщ подавать горячим. Можно добавить ложку сметаны при подаче.

Приятного аппетита!

Вкусные и разнообразные гарниры

1. Картофельное пюре с чесноком и зеленью

Ингредиенты:

• 8-10 картофелин
• 3-4 зубчика чеснока
• свежая зелень (петрушка, укроп)
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистите, нарежьте на кусочки и отварите в подсоленной воде до готовности.
2. Слейте воду, оставьте картофель в горшке и разомните его вилкой или воспользуйтесь пюрешкой.
3. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень, соль и перец по вкусу.
4. Тщательно все перемешайте до получения однородной массы.

2. Рис с овощами

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 2 крупных моркови
• 1 большой лук
• 1 болгарский перец
• соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. Рис промойте и отварите до готовности согласно инструкции на упаковке.
2. Лук и морковь нарежьте кубиками, перец – полосками.
3. В горячей сковороде обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и перец, готовьте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
5. Подготовленные овощи соедините с рисом, добавьте соль и специи по вкусу.

3. Овощное рагу

Ингредиенты:

• 2 кабачка
• 2 баклажана
• 2 сладких перца
• 4 помидора
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. Все овощи нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук и чеснок обжарьте на растительном масле до золотистости.
3. Добавьте к ним остальные овощи, готовьте на среднем огне 7-10 минут.
4. Приправьте рагу солью и специями по вкусу.

Приготовьте один из этих гарниров, и ваш обед или ужин станут еще вкуснее и интереснее!

Картофельное пюре с морковкой

Ингредиенты:

• 5 средних картофелей
• 2 средние морковки
• 50 грамм сливочного масла
• 100 мл молока
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель и морковку на кусочки.
2. Положите картофель и морковку в кастрюлю, добавьте воды до уровня овощей и поставьте на средний огонь. Варите до мягкости, примерно 15-20 минут.
3. Слейте воду и разомните овощи в кастрюле с помощью вилки или картофельного пюре. Добавьте сливочное масло и молоко, хорошо перемешайте. По желанию, можно использовать блендер или миксер для получения более однородной консистенции.
4. Посолите и поперчите пюре по вкусу. Тщательно перемешайте.
5. Картофельное пюре с морковкой готово к подаче. Подайте его горячим в качестве гарнира к вашему любимому блюду.

Приятного аппетита!