Куриные котлеты – это замечательное блюдо, которое подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Однако многие из нас сталкиваются с проблемой: как приготовить вкусные котлеты без ощущения жирности? Рецепт, который мы представляем сегодня, решает эту проблему. Благодаря приготовлению котлет в духовке из замороженной фаршей, вы получите сочные и ароматные котлеты, которые не будут жирными.
Одним из главных преимуществ этого рецепта является то, что вы можете заморозить фарш заранее и приготовить котлеты по мере необходимости. Таким образом, вы экономите время на приготовление и всегда имеете готовое блюдо, которое нужно только подогреть. Чтобы котлеты получились вкусными и сочными, рекомендуется добавить в фарш мелко нарезанные овощи, такие как лук, морковь или петрушка. Эти ингредиенты придают котлетам больше аромата и вкуса.
Для приготовления котлет по этому рецепту вам понадобится замороженный фарш, крошки или мука для обвала, яйцо и специи по вашему вкусу. Просто смешайте фарш с нарезанными овощами, специями и яйцом, сформируйте котлеты, обвалите их в крошках или муке, и запекайте в разогретой духовке до готовности. Готовые котлеты можно подавать с любым гарниром: картофельным пюре, гречкой, овощами или салатом. Приятного аппетита!
Рецепт куриных котлет в духовке
- Размером порций:
- 500 граммов куриного филе
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки муки
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Сухари для панировки
- Приготовление:
- Готово!
1. Разморозите куриное филе, затем нарежьте его на мелкие кусочки.
2. Лук и чеснок мелко порежьте и добавьте к куриному филе.
3. Все ингредиенты для котлет (кроме сухарей) смешайте в миске, добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
4. Сформируйте небольшие котлеты из полученной массы.
5. Обваляйте котлеты в сухарях, чтобы покрыть их со всех сторон.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
7. Противень покройте пергаментной бумагой и выложите на него котлеты.
8. Поставьте противень с котлетами в духовку на 20-25 минут.
Подавайте куриные котлеты в духовке горячими с гарниром по вашему вкусу.
Приготовление котлет на основе замороженной куриной фарша
Для приготовления котлет на основе замороженной куриной фарша нам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 грамм замороженного куриного фарша
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 2 столовые ложки сухих сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
1. Разморозите куриной фарш. Для этого достаточно положить его в холодильник на несколько часов или на полчаса на комнатной температуре.
2. Очистите луковицу и мелко нарежьте ее. Вы можете использовать мелкую терку для этого.
3. В большой миске соедините размороженный фарш, яйцо, нарезанный лук и сухие сухари. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Если фарш получился слишком влажным, вы можете добавить немного сухих сухарей.
4. Посолите и поперчите фарш по своему вкусу. Если вы любите пикантные блюда, вы можете добавить различные специи и травы, чтобы придать фаршу дополнительный вкус.
5. Слепите из фарша котлеты нужной вам формы и размера. Вы можете сделать их круглыми или плоскими, овальными или квадратными — на ваше усмотрение.
6. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Когда масло нагреется, аккуратно выложите котлеты на сковороду. Жарьте их с двух сторон до золотистого цвета и готовности внутри.
7. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
8. Подавайте котлеты на стол горячими. Вы можете подать их с картофельным пюре, свежими овощами или соусом на ваш вкус.
Приготовление котлет на основе замороженной куриной фарша — это быстро, просто и вкусно. Следуйте рецепту и наслаждайтесь сочными и ароматными котлетами своего собственного приготовления.
Необходимые ингредиенты и пропорции для котлет
Для приготовления куриных котлет в духовке из заморожки вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе из заморозки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 3 ст. л. сухарей
- Соль
- Перец
- Растительное масло для смазывания формы
Пропорции:
Для получения сочных и нежных котлет рекомендуется придерживаться следующих пропорций:
- На 500 г куриного филе достаточно 1 луковицы и 2 зубчиков чеснока.
- Для связки массы необходимо взять 1 яйцо.
- Для образования сочного и ароматного соуса используйте 3 столовые ложки сухарей.
- Для придания вкуса и аромата добавьте соль и перец по вкусу.
Помните, что указанные пропорции могут быть изменены в соответствии с вашими предпочтениями и желаемым результатом!
Полная инструкция по приготовлению и запеканию котлет в духовке
Если у вас есть замороженные котлеты и вы хотите приготовить их в духовке, вам потребуется следовать этому простому рецепту.
Шаг 1: Подготовьте котлеты. Дайте замороженным котлетам растаять при комнатной температуре или положите их в микроволновку на несколько минут, чтобы разморозить.
Шаг 2: Нагрейте духовку. Предварительно разогрейте духовку до температуры 190°C (375°F).
Шаг 3: Настройте стойку для запекания. Расположите котлеты на противне для запекания, чтобы они не касались друг друга и равномерно запекались.
Шаг 4: Приправьте котлеты. По желанию, вы можете приправить котлеты солью, перцем, чесноком и другими любимыми специями.
Шаг 5: Запекайте котлеты. Положите противень с котлетами в разогретую духовку и запекайте их в течение 20-25 минут, переворачивая их один раз в середине готовки.
Шаг 6: Проверьте готовность. Убедитесь, что котлеты полностью пропеклись, проверив их внутреннюю температуру с помощью мясного термометра. Она должна достигнуть 75°C (165°F).
Шаг 7: Подайте котлеты. Как только котлеты будут готовы, вытащите их из духовки и подайте на стол. Приятного аппетита!