Оякодон — рецепт приготовления в домашних условиях, список ингредиентов и последовательность шагов

Оякодон — это классическое японское блюдо, представляющее собой комфортную, полезную и вкусную традиционную еду. О звучании его имени можно легко догадаться, что оякодон сосредоточено на двух ключевых ингредиентах: ояко, что означает курятина, и дон, что означает миску риса. Это блюдо готовится очень быстро и просто, поэтому оно является отличной вариацией для быстрого обеда или ужина.

Итак, как приготовить оякодон дома? Вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, лук, яйца, дашива (японский сток), соевый соус, сахар и мирин. Основное отличие оякодона от других японских блюд, таких как кацудон или тэндон, заключается в том, что оно содержит куриное филе, а не свинину или морепродукты.

Первым шагом в приготовлении оякодона является приготовление основы соуса. Для этого смешайте дашиву, соевый соус, сахар и мирин в соответствующих пропорциях, чтобы получить сладкий и ароматный соус. Затем нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте нарезанное куриное филе и обжарьте его до готовности. Варенье куриного филе и лука в соусе придает оякодону неповторимый вкус и аромат.

Рецепт оякодона — быстрый и простой способ приготовления в домашних условиях

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе
• 1 большой лук
• 200 г шампиньонов
• 2 яйца
• 4 столовые ложки соуса оякодон
• 1 столовая ложка масла для жарки
• 400 г приготовленного риса

Шаги:

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Лук нарежьте тонкими полукольцами, шампиньоны – тонкими ломтиками.
2. Разогрейте масло на сковороде на среднем огне. Добавьте куриное филе и поджарьте до золотистого цвета. Добавьте лук и шампиньоны, жарьте еще 5 минут.
3. В отдельной миске взбейте яйца. Добавьте яйца на сковороду с куриной и овощной смесью и перемешайте, чтобы яйца равномерно покрывали ингредиенты.
4. Добавьте соус оякодон на сковороду и хорошо перемешайте. Готовьте до тех пор, пока яйца полностью не пропекутся.
5. На каждую порцию приготовленного риса положите оякодон. Подавайте горячим и наслаждайтесь!

Теперь у вас есть простой и быстрый способ приготовления оякодона дома. Наслаждайтесь этим классическим японским блюдом без посещения ресторана!

Ингредиенты для оякодона: морковь, лук, куриное филе, капуста, грибы, соус соевый, глазунья, рис

Для приготовления оякодона вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Морковь — 1 штука
• Лук — 1 штука
• Куриное филе — 200 г
• Капуста — 100 г
• Грибы — 100 г
• Соус соевый — 2 столовые ложки
• Глазунья — 2 штуки
• Рис — 200 г

Итак, у вас есть все необходимые ингредиенты для приготовления ароматного и вкусного оякодона. Теперь давайте перейдем к следующему шагу — приготовлению блюда.

Шаги приготовления оякодона: нарежьте овощи и грибы, обжарьте их, добавьте куриное филе и соус соевый, варите под крышкой, готовьте глазунью, подавайте с рисом

1. Нарежьте овощи и грибы, такие как морковь, лук, шампиньоны или другие предпочитаемые виды грибов. Нарежьте их тонкими полосками или кубиками.

2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте нарезанные овощи и грибы до мягкости и золотистости.

3. Добавьте нарезанное куриное филе в сковороду. Обжарьте его до полной готовности.

4. Добавьте в сковороду соус соевый. Это придаст оякодону характерный вкус. Обжарьте все ингредиенты вместе еще несколько минут.

5. Поставьте кастрюлю на огонь, добавьте обжаренные овощи, грибы, куриное филе и соус соевый. Под крышкой варите все вместе на среднем огне в течение 10-15 минут, чтобы все ароматы и вкусы соединились.

6. Пока оякодон варится, подготовьте глазунью. Взбейте яйца в миске и обжарьте на сковороде до получения рассыпчатого яичного лепестка.

7. Подавайте оякодон с глазуньей на приготовленный ранее рис. Посолите по вкусу и украсьте зеленью, если желаете. Готовый оякодон готов к подаче на стол!