Новые рецепты вкусных блюд из теста на сковороде, которые легко приготовить дома — пошаговые инструкции, секреты и тонкости

Тесто — универсальный ингредиент, с помощью которого можно приготовить множество вкусных блюд. И если для приготовления пиццы или пирожков нужно использовать духовку, то с тестом на сковороде все гораздо проще и быстрее. Не требуется предварительное разогревание духовки, а готовка на сковороде позволяет экономить время и получать превосходный результат.

Сегодня мы предлагаем поделиться с вами несколькими простыми и вкусными рецептами блюд из теста, которые можно приготовить на сковороде. Эти блюда идеально подойдут для завтрака, обеда или ужина, и вам не потребуется особых навыков в кулинарии для их приготовления.

Одним из абсолютно непритязательных в приготовлении блюд из теста на сковороде является блинчики. Вам потребуются мука, яйца, молоко, сахар и соль. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте ваниль, и перемешайте тесто венчиком или миксером. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и начинайте жарить блинчики. Готовые блины можно подавать с топингом на выбор: сиропом, вареньем, медом, сгущенкой. Это полезный, сытный и простой в приготовлении завтрак для всей семьи.

Рецепты блюд из теста на сковороде:

Блины на сковороде:

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
2. В другой миске взбейте яйца и добавьте молоко.
3. Постепенно влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты, постоянно помешивая.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом.
5. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
6. Обжаривайте блины с обеих сторон до золотистой корочки.

Хлеб из теста на сковороде:

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Растворите дрожжи в теплом молоке и дайте их активироваться в течение 5-10 минут.
2. Смешайте муку, соль и сахар в большой миске.
3. Добавьте активированные дрожжи и растительное масло в миску.
4. Постепенно добавьте оставшееся молоко и замешайте тесто до получения однородной массы.
5. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в форме хлеба.
6. Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите на нее хлебы.
7. Готовьте каждую сторону хлеба до золотистой корочки, переворачивая его периодически.

Приготовление разнообразных блюд из теста на сковороде — это простой и увлекательный процесс, который подарит вам вкусные и сытные угощения. Пробуйте разные рецепты, экспериментируйте с ингредиентами и наслаждайтесь вкусом приготовленных блюд!

Пышные блины с начинкой:

1. Сырная начинка:

• Подготовьте 200 грамм твердого сыра, который будет отлично таять.
• Потрите сыр на терке.
• На один блин использовать 1-2 столовые ложки сыра.
• Распределите сыр по блину и аккуратно закройте его, чтобы сыр оказался внутри.
• Подогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и обжарьте блины с сырной начинкой с обеих сторон до золотистого цвета.

2. Грибная начинка:

• Подготовьте 300 граммов свежих грибов.
• Очистите грибы от грязи и нарежьте их мелкими кубиками.
• Обжарьте грибы на сковороде с растительным маслом до полного испарения жидкости.
• Добавьте в грибы соль, перец и любые другие пряные травы по вкусу.
• Начинайте готовить блины и добавляйте на каждый блин по 2 столовые ложки грибной начинки.

3. Вареная сгущенка:

• Возьмите конденсированное молоко (сгущенку).
• Приготовьте блины и распределите по каждому блину 1-2 столовые ложки сгущенки.
• Подогрейте разогретую сковороду до средней температуры, положите в нее блин с начинкой и жарьте до золотистого цвета.

Выбирайте любую начинку и наслаждайтесь этими восхитительными пышными блинами!

Сытные сырники с ягодным соусом:

Ингредиенты:

• Для сырников:
• — 200 гр творога;
• — 2 яйца;
• — 4 ст.л. муки;
• — 2 ст.л. сахара;
• — 1 ч.л. разрыхлителя;
• — щепотка соли;
• — растительное масло для жарки.
• Для ягодного соуса:
• — 1 стакан свежих ягод (клубника, малина, черника);
• — 2 ст.л. сахара;
• — 1 ст.л. лимонного сока;
• — 2 ст.л. воды;
• — 1 ч.л. крахмала (опционально).

Приготовление:

1. Тщательно взбейте яйца в миске. Добавьте сахар и соль, продолжая взбивать до получения роскошной пены.
2. В отдельной миске слегка разотрите творог вилкой, чтобы не было комочков.
3. Добавьте творог в яично-сахарную массу и тщательно перемешайте.
4. Просейте муку в тесто и добавьте разрыхлитель. Аккуратно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
5. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне.
6. Выберите сырниками тесто размером с небольшую овощную ложку и выложите на сковороду, удерживая форму сырника.
7. Жарьте сырники по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Выкладывайте готовые сырники на блюдо, покрытое бумажным полотенцем.
8. Для приготовления ягодного соуса, положите ягоды в кастрюлю вместе с сахаром и лимонным соком. Затем добавьте воду и поставьте на средний огонь.
9. Варите ягоды 5-7 минут, помешивая, пока они не размягчатся и не начнут выделять сок.
10. Возможно, вам понадобится загустить соус немного крахмалом. Для этого разведите крахмал в небольшом количестве воды и добавьте его в кастрюлю с ягодами. Поварите еще 1-2 минуты, пока соус не загустеет.
11. Подавайте готовые сырники с ягодным соусом. Сырники можно полить соусом или обмакивать в него перед каждым кусочком. Приятного аппетита!

Сочные оладьи с творогом и яблоками:

Вам понадобится:

• 250 грамм творога
• 2 яблока
• 2 яйца
• 4 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки сахара
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• растительное масло для жарки
• щепотка соли

Инструкция:

1. Яблоки вымойте, обсушите и очистите от кожуры. Натрите на крупной терке.
2. Творог выложите в миску и разотрите его вилкой.
3. Добавьте в творог яблоки, яйца, сахар, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
4. Постепенно добавляйте муку и продолжайте перемешивать до получения однородного теста. Тесто должно быть достаточно густым, но не жидким.
5. Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла.
6. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и распределяйте его по дну сковороды так, чтобы оладьи были толщиной около 0,5 см.
7. Жарьте оладьи на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Обратите внимание, что тесто быстро запекается, поэтому оладьи нужно перевернуть вовремя.
8. Готовые оладьи с творогом и яблоками подавайте горячими с сиропом, медом или вареньем.

Приятного аппетита!