Сметана — самый обычный и популярный продукт на кухне, которым можно приготовить множество вкусных блюд. Ее нежный вкус и кремовая текстура придают особый шарм самым простым и изысканным рецептам. Если у вас есть сметана в холодильнике, ниже представлены 10 изысканных рецептов, которые вы обязательно должны попробовать!
1. Оливье с семенами горчицы и сметаной. Украшение на любом праздничном столе. Добавьте в оливье столовую ложку семен горчицы и сметану, чтобы получить неповторимый вкус и аромат.
2. Картофель сметанный соусом. Простое, но очень вкусное блюдо. Помешайте сметану, зелень и специи вместе, и наслаждайтесь великолепным соусом, который подойдет к любому картофельному блюду.
3. Грибной суп с сметаной. Грибной суп с добавлением сметаны становится на голову вкуснее! Это блюдо буквально разлетается со стола!
4. Рыбные котлеты со сметаной. Сметана придает пикантный вкус рыбным котлетам. Благодаря этому блюдо становится очень сочным и нежным.
5. Цветная капуста в сметанном соусе. Простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо. Соус сметаны придает особый вкус капусте и делает ее нежной и ароматной.
6. Горячий напиток с сметаной. В холодное время года ничто так не согревает, как ароматный горячий напиток с сметаной. Просто смешайте сметану, молоко, сахар и ваниль и получите настоящий витаминный коктейль!
7. Сметанный соус для мяса. Нежный и воздушный соус сметаны идеально подходит для приготовления мясных блюд. Он придает мясу неповторимый аромат и вкус.
8. Яблочный пирог со сметаной. Этот пирог не только вкусный, но и полезный. Используйте сметану в тесте и добавьте яблоки для сладкой начинки. В результате вы получите настоящий пирог, который невозможно устоять!
9. Тако с сметаной и авокадо. Сметана и авокадо — идеальное сочетание для тако. Добавьте немного соуса сметаны, и ваши тако станут нежными и сочными.
10. Салат «Цезарь» со сметаной и гренками. Если вы любите салаты, тогда этот рецепт для вас. Ароматный соус сметаны, хрустящие гренки и свежие овощи делают этот салат неповторимым и вкусным.
Теперь у вас есть десять прекрасных рецептов, которые вы можете приготовить, используя сметану. Приятного аппетита!
Вкусные рецепты с использованием сметаны
1. Картофельное пюре с сметаной: Сварите картофель, затем разомните его с помощью вилки или в пюре состояние. Добавьте сметану, соль, перец и перемешайте. Получившуюся смесь подайте к столу.
2. Грибной суп с сметаной: Обжарьте на сковороде нарезанные грибы вместе с луком и чесноком. Добавьте кипящий бульон и варите 15 минут. Затем добавьте сметану, соль, перец и зелень. Суп готов к подаче.
3. Фрикадельки в сметанном соусе: Смешайте фарш из свинины с рубленым луком, яйцом, солью и перцем. Сформируйте фрикадельки и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Добавьте сметану, муку и варите соус до загустения. Подайте фрикадельки с соусом.
4. Оливье с сметаной: Сварите картофель, морковь и яйца, нарежьте их кубиками. Добавьте нарезанные огурцы, зеленый горошек и маринованные грибы. Приправьте солью, перцем и сметаной. Перемешайте и оставьте оливье настояться.
5. Сметанный соус для салата: Смешайте сметану с нарезанной зеленью, солью и перцем. Добавьте этот соус в любой салат и наслаждайтесь невероятным вкусом.
6. Пельмени со сметаной: Сварите пельмени по инструкции, затем подайте их со сметаной – это классическое сочетание, которое сделает ваш обед изысканным.
7. Сливочный сметанный торт: Выпеките торт из песочного теста, затем смешайте сметану и сахар. Смажьте получившейся кремом торт и украсьте фруктами.
8. Греческий салат с сметаной: Смешайте нарезанный огурец, помидоры и перец, добавьте оливки и сыр фета. Затем приправьте все сметаной и украсьте зеленью.
9. Сметанный соус для мяса: Смешайте сметану с томатным соусом, горчицей, солью и перцем. Получившийся соус идеально дополнит любое мясное блюдо.
10. Шарлотка с сметаной: Замешайте тесто для шарлотки из яиц, муки, сахара и разрыхлителя. Выпеките в духовке до золотистого цвета. Подайте шарлотку с сметаной и порцией взбитых сливок.
Рецепт 1: Сметанная запеканка с яблоками
Ингредиенты:
- 3 яблока
- 200 г сметаны
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- немного сахарной пудры для подачи
Приготовление:
- Яблоки очистить и нарезать на тонкие ломтики.
- Сметану смешать с яйцами и сахаром. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
- Выложить половину яблок в форму для запекания. Залить половиной сметанной смеси.
- Повторить слои яблок и сметаны.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.
- Подавать запеканку, посыпав сахарной пудрой. Можно подавать как горячую, так и остывшую.
Приятного аппетита!
Рецепт 2: Уха с сметаной и лососем
Ингредиенты:
- 1 кг свежего лосося;
- 2 литра воды;
- 2 луковицы;
- 4 моркови;
- 4 картофелины;
- 1 пучок петрушки;
- 1 стебель сельдерея;
- соль и перец по вкусу;
- 200 г сметаны.
Инструкции:
- Приготовьте бульон. Для этого положите рыбу в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Затем снизьте огонь и варите 30 минут.
- Очистите и нарежьте лук, морковь, картофель, петрушку и сельдерей. Добавьте овощи в кастрюлю и варите еще 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Затем удалите рыбу из кастрюли и разделите ее на небольшие кусочки.
- Верните рыбу в кастрюлю и варите еще 5 минут.
- Готовую уху подавайте горячей, украсив блюдо зеленью и добавив сметану по вкусу.
Приятного аппетита!
Рецепт 3: Салат «Оливье» со сметаной
Ингредиенты:
- 200 г отварного картофеля;
- 200 г отварной моркови;
- 200 г отварной говядины;
- 200 г соленых огурцов;
- 100 г зеленого горошка;
- 3 яйца;
- 1 луковица;
- 200 г сливочной сметаны;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Отварите картофель, морковь и говядину до полной готовности.
- Очистите и нарежьте картофель, морковь и говядину кубиками.
- Огурцы нарежьте тонкой соломкой, лук – мелкими кубиками.
- Яйца сварите вкрутую и нарежьте кубиками.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске.
- Добавьте зеленый горошек.
- Сметану, соль и перец смешайте в маленькой миске.
- Добавьте сметану в салат и аккуратно перемешайте.
- При необходимости посолите и поперчите по вкусу.
- Украсьте салат веточкой петрушки или зеленью по желанию.
Ваш салат «Оливье» со сметаной готов! Подавайте его на праздничном столе и наслаждайтесь!
Рецепт 4: Грибной суп с добавлением сметаны
- 400 г свежих грибов
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 1 литр грибного бульона
- 150 мл сметаны
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень для украшения
Шаги приготовления грибного супа с добавлением сметаны:
- Очистите и нарежьте грибы, лук и картофель.
- Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и жарьте их вместе с луком до мягкости.
- Добавьте картофель и грибной бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне до готовности картофеля.
- Снимите суп с огня и дайте ему немного остыть.
- Взбейте сметану и поместите ее в суп.
- Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
- Подайте горячий грибной суп в тарелки, украсив зеленью.
Грибной суп с добавлением сметаны готов! Насладитесь вкусом этого блюда вместе с вашими близкими и друзьями.
Рецепт 5: Сметанник с вареньем
Для приготовления сметанника вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 200 грамм сметаны;
— 3 яйца;
— 150 грамм сахара;
— 200 грамм муки;
— 1 чайная ложка разрыхлителя;
— варенье по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
2. Добавьте сметану и тщательно перемешайте.
3. Просейте муку и разрыхлитель, добавьте в массу.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
5. Вылейте тесто в предварительно смазанную форму для запекания.
6. Выпекайте сметанник в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
7. Остудите готовый сметанник в форме, затем выньте из нее.
8. Подайте сметанник к столу, смазав его сверху вареньем по вкусу.
Приятного аппетита!