Набор куриный чахохбили: что приготовить

Куриное чахохбили – это одно из самых популярных блюд грузинской кухни. Удивительное сочетание мяса, овощей и пряных специй делает его идеальным выбором для ужина семьи или дружеского посиделки. В этой статье мы предлагаем вам несколько вариантов рецептов куриного чахохбили, которые помогут вам разнообразить вашу кулинарную рутины и порадовать близких.

Первый вариант рецепта куриного чахохбили – это классический вариант приготовления. Для него нам понадобятся куринная грудка, лук, картофель, томаты, чеснок, специи (перец, соль, кинза, кориандр) и лавровый лист. Процесс приготовления несложный: куриную грудку нарезают кубиками, лук и чеснок мелко нарезают, картофель и томаты нарезают кусочками. Затем все ингредиенты соединяются в кастрюле и тушатся до готовности. Готовое блюдо можно подать с рисом или гарниром из картофеля.

Второй вариант рецепта куриного чахохбили – это легкий и быстрый вариант приготовления. Для него нам понадобятся куринные грудки, болгарский перец, морковь, лук, помидоры, чеснок, специи (кориандр, петрушка), сливки. Сначала надо обжарить лук, затем добавить нарезанные куринные грудки, провинский перец и морковь. Все ингредиенты обжариваются вместе до готовности, который нескажется больше 10 минут. Затем добавляются нарезанные помидоры, чеснок, специи и сливки, и все тушится до готовности. Идеально подходит с макаронами или рисом.

Классический рецепт куриного чахохбили

Для приготовления куриного чахохбили вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг куриного мяса;
• 5-6 помидоров;
• 2 луковицы;
• 4-5 зубчиков чеснока;
• 1 горошек красного перца;
• 1/2 стакана петрушки;
• 1/2 стакана кинзы;
• 3 столовые ложки томатной пасты;
• 1 столовая ложка муки;
• 4 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец, специи по вкусу.

Далее, следуйте инструкции:

1. Нарежьте куриное мясо кусочками среднего размера и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Посолите и поперчите мясо по вкусу.

2. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками. Добавьте его к мясу и готовьте, пока лук не станет прозрачным.

3. Добавьте в кастрюлю томатную пасту и тушите, помешивая, около 5 минут.

4. Очистите и нарежьте помидоры. Добавьте их к мясу и готовьте еще около 10-15 минут.

5. Подготовьте зубчики чеснока. Используя пресс или нож, измельчите чеснок и добавьте его к остальным ингредиентам.

6. В миске смешайте муку с небольшим количеством воды до образования густой смеси, добавьте ее в кастрюлю и перемешайте.

7. Добавьте куриное бульон в кастрюлю, чтобы покрыть все ингредиенты. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и тушите чахохбили около 40-50 минут до мягкости мяса.

8. Добавьте зелень — петрушку и кинзу, посолите, поперчите и приправьте специями по своему вкусу. Продолжайте готовить на слабом огне еще 5-7 минут.

9. Подайте куриное чахохбили горячим с гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!

Легкий вариант куриного чахохбили с овощами

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 большая луковица
• 2 морковки
• 1 болгарский перец
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 3-4 помидора
• 4 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка киноа
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный кубиками лук до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные кубиками морковку и болгарский перец. Готовьте 5-7 минут до мягкости овощей.
3. Добавьте томатную пасту и тушите еще 2-3 минуты.
4. Помидоры замочите в кипятке на несколько минут, затем снимите кожицу и измельчите их в блендере или на терке.
5. Добавьте помидоры в сковороду и тушите еще 5 минут.
6. В отдельной сковороде на среднем огне обжарьте нарезанное кубиками куриное филе до золотистого цвета.
7. Добавьте филе к овощам, посолите, поперчите и добавьте куркуму и киноа. Тушите все вместе примерно 10 минут.
8. Добавьте измельченный чеснок, перемешайте и тушите еще 2-3 минуты.
9. Подавайте куриное чахохбили с овощами горячим, украшайте зеленью и подавайте с гарниром на выбор. Приятного аппетита!

На этот раздел приходят, чтобы найти рецепты легкого варианта куриного чахохбили с овощами, поэтому текст должен содержать актуальную информацию и предлагать читателям готовить деликатесные блюда. Советуем добавить характеристики блюда, например, «насыщенное», «полезное», «деликатесное». Приглашайте к действию с помощью фраз вроде «попробуйте», «сделайте своими руками», «конечно, стоит попробовать». Напоминайте о необходимости наблюдать реакцию организма и проконсультироваться с врачом. Важно, чтобы информацию было все легко усвоить, поэтому разбейте текст на параграфы и пункты.

Оригинальный рецепт куриного чахохбили с грибами

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 300 г свежих грибов
• 1 большая луковица
• 2 моркови
• 2 перца
• 3 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 3 столовые ложки майонеза
• сыр для посыпки (по желанию)
• соль и перец по вкусу
• растительное масло

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе и грибы небольшими кусочками. Лук, морковь и перец измельчите.
2. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и перец, и продолжайте готовить еще несколько минут.
3. Добавьте куриное филе и грибы в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Пожарьте, пока курица не приобретет золотистый оттенок, а грибы не выделат влагу.
4. Добавьте томатную пасту и майонез в сковороду. Перемешайте все ингредиенты, чтобы достигнуть равномерного распределения соуса.
5. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 15 минут, пока курица полностью не проготовится, а соус не загустеет.
6. При подаче посыпьте блюдо тертым сыром, если хотите.

Подача:

Подайте оригинальный куриний чахохбили с грибами горячим, можно с тушеным рисом или жареным картофелем. Приятного аппетита!

Быстрый рецепт куриного чахохбили на сковороде

Для приготовления куриного чахохбили вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Нарежьте куриное мясо и лук кубиками. Помидоры и перец болгарский нарежьте полукольцами.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте курицу и обжаривайте до золотистой корочки.
4. Добавьте помидоры, перец болгарский и чеснок. Тушите все вместе до готовности курицы.
5. Посолите и поперчите по вкусу. Приправьте куриное чахохбили кинзой.
6. Подавайте готовое блюдо с гарниром по вашему выбору — гречкой, рисом или отварными картофельными дольками.

Приятного аппетита!

Вегетарианский вариант куриного чахохбили с тофу

Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, но хотите попробовать блюдо в стиле чахохбили, вы можете приготовить вегетарианский вариант этого блюда с использованием тофу.

Вот рецепт вегетарианского куриного чахохбили с тофу:

1. Нарежьте 200 г тофу кубиками и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
2. Поместите обжаренный тофу в глубокую сковороду или кастрюлю.
3. Добавьте 2 столовые ложки растительного масла и нагрейте на среднем огне.
4. Добавьте 1 мелко нарезанный лук и 3 измельченных зубчика чеснока. Обжарьте до золотистого цвета.
5. Добавьте 1 мелко нарезанную морковь и 1 мелко нарезанную красную болгарскую перцев.
6. Обжарьте овощи до мягкости, примерно 5-7 минут.
7. Добавьте 1 чайную ложку грузинской хмели-сунели и 1/2 чайной ложки куркумы. Перемешайте.
8. Добавьте 400 г измельченных помидоров и 1 чайную ложку томатной пасты.
9. Добавьте 1 чашку овощного бульона и 1 столовую ложку кетчупа. Перемешайте и доведите до кипения.
10. Добавьте обжаренный тофу в соус и тушите все вместе на низком огне примерно 10 минут.
11. Посолите и поперчите по вкусу.
12. Подайте вегетарианский куриной чахохбили с тофу с гарниром из отварного риса или лапши.

Приятного аппетита!

Пикантная версия куриного чахохбили с перцем чили

• Куриная грудка — 500 г
• Лук — 1 шт
• Перец чили — 1 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Томатная паста — 2 столовые ложки
• Кориандр молотый — 1 чайная ложка
• Хмели-сунели — 1 чайная ложка
• Соль и перец — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте курицу мелкими кусочками.
2. Мелко нарежьте лук, чеснок и перец чили.
3. В сковороде разогрейте масло и обжарьте курицу до золотистого цвета. Удалите ее на тарелку.
4. В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок и перец чили, обжарьте еще немного.
5. Добавьте томатную пасту и специи (кориандр, хмели-сунели). Пассеруйте 1-2 минуты.
6. Верните курицу в сковороду. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
7. Добавьте немного воды и тушите чахохбили на небольшом огне около 30-40 минут, пока курица не будет готова и сочная.
8. При подаче украсьте блюдо свежей зеленью.

Пикантная версия куриного чахохбили с перцем чили готова! Подают блюдо обычно с греческим хлебом или отварным рисом. Насладитесь острым и насыщенным вкусом грузинской кухни вместе с этим блюдом. Приятного аппетита!

Зимний рецепт куриного чахохбили с добавлением перца

Для приготовления куриного чахохбили с перцем понадобятся следующие ингредиенты:

• куриное филе — 500 г;
• лук репчатый — 2 штуки;
• перец сладкий — 2 штуки;
• чеснок — 3-4 зубчика;
• томатная паста — 2 столовые ложки;
• молотый красный перец — 1 чайная ложка;
• соль — по вкусу;
• зелень (кориандр, петрушка) — для украшения.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе нарезать на кусочки и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить мясо на тарелку.
2. Лук нарезать кубиками и обжарить на оставшемся масле до прозрачности. Добавить молотый красный перец и томатную пасту, обжарить еще 2-3 минуты.
3. Перец сладкий нарезать полукольцами и добавить его в сковороду к луку. Тушить овощи, пока они не станут мягкими и сочными.
4. Добавить обжаренное куриное филе, тушить все вместе еще 5-7 минут.
5. Чеснок пропустить через пресс и добавить в сковороду к остальным ингредиентам.
6. Посолить по вкусу, перемешать и тушить еще 2-3 минуты.
7. Подавать куриное чахохбили, посыпав свежей зеленью (кориандром или петрушкой).

Зимний куриной чахохбили с перцем готов! Приятного аппетита!

Здоровый вариант куриного чахохбили для поста

Если вы ведете здоровый образ жизни и хотите приготовить куриное чахохбили без лишних калорий, то у нас есть для вас рецепт здорового варианта этого блюда. Замените традиционные продукты на более полезные аналоги и наслаждайтесь невероятным вкусом без вреда для фигуры.

Вот список ингредиентов для здорового куриного чахохбили:

• 500 г куриного филе (лучше использовать грудку без кожи и жира);
• 2 большие луковицы;
• 3 больших помидора;
• 1 большой болгарский перец;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• свежие зелень и специи по вкусу (петрушка, кинза, базилик, куркума, красный перец и др.);
• соль и перец по вкусу.

Для приготовления здорового куриного чахохбили следуйте следующим инструкциям:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Лук и помидоры нарежьте кубиками, перец — полосками. Чеснок мелко нарежьте.
2. Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте куриное филе и обжарьте до готовности.
4. Добавьте помидоры, перец и чеснок, тушите на среднем огне около 10 минут.
5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте свежие зелень и специи.
6. Тушите еще около 5 минут.
7. Подавайте куриное чахохбили горячим с гарниром по вашему выбору.

Этот здоровый вариант куриного чахохбили позволит вам насладиться богатым и ярким вкусом этого традиционного грузинского блюда, не переживая о лишних калориях.

Рецепт куриного чахохбили с грушами и клюквой

Для приготовления куриного чахохбили с грушами и клюквой вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 2 шт груши;
• 200 г клюквы;
• 1 шт лук;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• 1 ст. л. соевого соуса;
• 1 ст. л. меда;
• соль, перец, куркума — по вкусу;
• зелень — для украшения.

Инструкции:

1. Подготовьте ингредиенты: куриное филе нарежьте небольшими кусочками, груши очистите от кожуры и нарежьте кубиками, клюкву промойте.
2. На разогретой сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте куриное филе и обжарьте его до зарумянивания.
3. Добавьте томатную пасту, соевый соус, мед, чеснок, соль, перец и куркуму по вкусу. Тушите на среднем огне около 15 минут.
4. Добавьте нарезанные груши и клюкву, тушите еще 5-7 минут, чтобы фрукты стали мягкими.
5. Подавайте куриное чахохбили с грушами и клюквой горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!