Лучший рецепт нежного сырного супа с ароматными грибами шампиньонами и сливочным плавленным сыром

Сырный суп с грибами шампиньонами и плавленным сыром — отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным и сытным блюдом. Этот суп обладает нежным сырным ароматом, которому невозможно устоять. Грибы шампиньоны придают супу неповторимую сочность, а плавленный сыр делает его еще более густым и кремовым.

Приготовление сырного супа с грибами шампиньонами и плавленным сыром не требует особых навыков и времени. Подготовить все необходимые ингредиенты заранее и следовать простым инструкциям — и через некоторое время у вас на столе будет ароматное и аппетитное блюдо. Вот рецепт, который поможет вам приготовить сырный суп с грибами шампиньонами и плавленным сыром.

Ингредиенты:

  • 300 г грибов шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 л куриного бульона;
  • 200 г плавленного сыра;
  • 200 мл сливок;
  • соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению сырного супа с грибами шампиньонами и плавленным сыром. В первую очередь, грибы шампиньоны нужно очистить и мелко нарезать. Лук необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками, а чеснок измельчить. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Затем добавьте грибы в кастрюлю и обжарьте их до мягкости. Отдельно нагрейте куриный бульон в другой кастрюле. Когда грибы станут мягкими, добавьте в кастрюлю куриный бульон и тушите суп на среднем огне в течение 10 минут.

Подготовка ингредиентов для сырного супа

Для приготовления сырного супа с грибами шампиньонами и плавленным сыром, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 50 г сливочного масла;
  • 1 л куриного бульона;
  • 200 г плавленного сыра;
  • 200 мл сливок;
  • соль и перец по вкусу;
  • свежая петрушка для украшения.

Перед началом приготовления рекомендуется промыть и нарезать грибы, лук и чеснок на мелкие кусочки. Также необходимо нарезать плавленный сыр на небольшие кубики.

Ингредиенты лучше подготовить заранее, чтобы во время приготовления сырного супа все было под рукой.

Шаг 1: Очистка и нарезка шампиньонов

Первым шагом в приготовлении сырного супа с грибами шампиньонами и плавленным сыром необходимо очистить и нарезать шампиньоны. Для этого возьмите свежие шампиньоны и следуйте инструкциям:

1. Очистка грибов. Протрите шампиньоны сухой чистой тряпочкой, чтобы удалить грязь и песок. Не рекомендуется мыть грибы под водой, так как они могут впитать лишнюю влагу.

2. Нарезка грибов. Положите очищенные шампиньоны на разделочную доску и нарежьте их на тонкие ломтики или кубики, в зависимости от предпочтений. Размер нарезки также зависит от того, какой текстуры вы желаете добиться в супе.

3. Подготовка грибов. После нарезки шампиньонов перекладывайте их в отдельную миску или тарелку. Если вы планируете готовить суп сразу после подготовки грибов, то следует перейти к следующему шагу. В противном случае, рекомендуется хранить нарезанные грибы в холодильнике до момента приготовления супа.

Шаг 2: Приготовление основы для супа

1. На противне разложите шампиньоны и хорошо промойте под проточной водой.

2. Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелкими кубиками.

3. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло.

4. Выложите лук и чеснок в кастрюлю и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.

5. Добавьте шампиньоны в кастрюлю и готовьте их вместе с луком и чесноком, пока они не станут мягкими и не выделят сок.

6. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Разведите муку в стакане холодной воды до получения однородной смеси.

8. Влейте получившуюся смесь в кастрюлю с грибами и перемешайте.

9. Постепенно добавьте горячий бульон, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.

10. Продолжайте готовить суп на среднем огне, пока не загустеет. Важно постоянно помешивать, чтобы избежать пригорания.

11. Готовую основу для супа с грибами шампиньонами и плавленным сыром оставьте на плите, пока готовите остальные компоненты. При необходимости можно добавить еще горячего бульона, чтобы суп был жидким.

Шаг 3: Добавление грибов и варка супа

После того, как лук и морковь стали мягкими и прогорклыми, добавьте нарезанные грибы шампиньоны и обжарьте их вместе с овощами до золотистого цвета.

Затем добавьте в кастрюлю 1 литр кипятка и доведите суп до кипения. Варите суп на среднем огне в течение 15-20 минут, пока грибы и овощи не станут полностью мягкими.

Пока суп варится, можно готовить плавленый сыр. Распакуйте пластиковые кубики плавленого сыра и нарежьте их на мелкие кусочки.

Когда суп будет готов, добавьте нарезанный плавленый сыр в кастрюлю и аккуратно перемешайте, чтобы сыр полностью растворился. Продолжайте готовить суп на среднем огне еще 2-3 минуты, пока сыр не станет гладким и кремообразным.

Готовый сырный суп с грибами шампиньонами и плавленным сыром готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

Шаг 4: Размешивание плавленного сыра и приправы

После того как грибы и овощи сварились в бульоне, пришло время добавить плавленный сыр и приправы. Плавленый сыр придаст супу нежную текстуру и богатый вкус.

Для начала, возьмите несколько кусочков плавленого сыра и поместите их в отдельную миску. Рекомендуется использовать сыр сливочного или твердого сорта, чтобы он хорошо растворялся.

Затем, поместите миску с плавленым сыром на слабый огонь и начните размешивать его до тех пор, пока сыр полностью не растворится и не превратится в гладкую массу. Это займет около 3-5 минут.

Когда сыр полностью расплавится, добавьте приправы по вкусу. Возможные варианты приправы для сырного супа с грибами шампиньонами могут включать соль, черный перец, базилик, тимьян и сушеный укроп.

Размешивайте суп с плавленным сыром и приправами в течение еще 2-3 минут, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и достигли нужной консистенции.

Готовый сырный суп с грибами шампиньонами и плавленным сыром готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

Как подавать сырный суп с грибами

1. Используйте красивую тарелку или суповой тазик для подачи сырного супа с грибами. Оригинальная форма и дизайн посуды подарят блюду дополнительную привлекательность.

2. Украсьте сырный суп с грибами свежими травами, например, зеленым луком или петрушкой. Просто насыпьте их на поверхность супа перед подачей.

3. Уклонитесь от переборщенной густоты сырного супа с грибами. Жидкая консистенция придает блюду легкость и позволяет гостям оценить вкус каждого ингредиента.

4. Украсьте тарелку сырным супом с грибами плавленым сыром в виде тонкой ломтика или нежным кубиком. Это добавит сырному супу дополнительную глубину вкуса.

5. Оригинальный способ подачи сырного супа с грибами — это использование хрустящих грибных чипсов или гренок в качестве гарнира. Поверхность супа станет необычной и шикарной.

6. Не забудьте добавить немного тертого пармезана или другого сыра непосредственно перед подачей сырного супа с грибами. Это придаст блюду сырный аромат и усилит вкус.

Подавайте сырный суп с грибами с разнообразными гарнирами, такими как свежие французские багеты, крендели или хлебные сухарики. Сырный суп с грибами также можно сервировать с нежным крем-сыром или сметаной, чтобы придать ему дополнительную глубину вкуса и нежность.

Шаг 5: Украшение и дополнительные ингредиенты

Сырный суп с грибами шампиньонами и плавленным сыром станет еще вкуснее, если вы его украсите и добавите несколько дополнительных ингредиентов.

Вот некоторые идеи для украшения:

1. Зелень:посыпьте суп свежей зеленью, такой как петрушка, кинза или укроп, для добавления свежести и аромата.
2. Сливки:при подаче можете добавить маленькое количество сливок на верх супа, чтобы придать ему более кремовую текстуру.
3. Грибы:добавьте некоторые нарезанные грибы сваренные на сковороде для украсы каждой порции супа.
4. Сырные крошки:поджарьте небольшое количество плавленного сыра на сковороде, чтобы получить хрустящую крошку, которую можно посыпать сверху супа.
5. Полоски бекона:добавьте несколько хрустящих полосок бекона на верх каждой порции супа, чтобы придать ему дополнительный вкус и текстуру.

Не бойтесь экспериментировать с украшениями и добавлять любимые ингредиенты, чтобы придать уникальный вкус и вид своему сырному супу с грибами шампиньонами и плавленным сыром.

Шаг 6: Подача сырного супа на стол

При подаче сырного супа на стол необходимо учесть несколько моментов, чтобы блюдо выглядело аппетитно и привлекало аппетитов гостей.

1. Сырный суп следует подавать горячим. Поэтому перед подачей проверьте температуру блюда.

2. Разлейте сырный суп по глубоким тарелкам или пиалам.

3. На верху сырного супа можно посыпать свежими зелеными травами, такими как петрушка или укроп, чтобы добавить блюду свежести и яркости вкуса. Также можно добавить немного измельченных зеленых луковиц для пикантности.

4. Подайте сырный суп с грибами шампиньонами и плавленным сыром вместе с хрустящими гренками или свежеиспеченным хлебом. Это добавит не только текстурный контраст, но и вкусовую гармонию.

5. При подаче сырного супа с грибами шампиньонами и плавленным сыром не забудьте предложить солонку и перечницу, чтобы гости могли добавить по вкусу соль и перец.

6. Не забывайте украсить блюдо перед подачей. Например, можно добавить пару кружочков свежего огурца или красного перца для яркости и красоты.

Сырный суп с грибами шампиньонами и плавленным сыром готов к подаче. Уверены, что ваши гости будут приятно удивлены этим изысканным и ароматным блюдом!

Оцените статью