Лучшие рецепты ужина с бараниной вкусно и быстро приготовить на каждый день для ценителей мясных блюд

Баранина – изысканное и питательное мясо, которое имеет насыщенный вкус и особый аромат. Оно популярно во многих кухнях мира и славится своими полезными свойствами. Если вы хотите приготовить вкусный и быстрый ужин с бараниной, у нас есть несколько отличных рецептов для вас.

Первый рецепт – это жареная баранина с овощами. Для этого блюда вам понадобятся свежие овощи, такие как картофель, баклажаны, перец, лук. Вырежьте баранину на порции, приправьте специями и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные овощи и тушите все вместе до готовности. Готовое блюдо украсьте зеленью и подавайте к столу.

Если вы предпочитаете более оригинальные блюда, попробуйте приготовить баранину с карри. Для этого блюда вам понадобится маринованная баранина, лук, карри-паста, кокосовое молоко и специи. Обжарьте лук, добавьте карри-пасту, затем мясо и прожарьте его до готовности. Добавьте кокосовое молоко и специи, тушите все вместе несколько минут. Готовое баранину с карри подайте с рисом или гарниром из овощей.

Не менее вкусным и интересным блюдом будет язык из баранины. Это очень нежное и сочное мясо, которое идеально подходит для приготовления ужина. Чтобы приготовить язык из баранины, вам потребуется язык, лук, морковь, зелень и специи. Язык следует сварить до готовности, затем очистить и нарезать. Обжарьте лук и морковь, добавьте нарезанный язык, посолите, поперчите и тушите все вместе до готовности. Подайте блюдо с зеленью и свежим хлебом.

Такие блюда с бараниной позволяют вам приготовить вкусный и сытный ужин всего за несколько минут. Выбирайте из предложенных рецептов и наслаждайтесь ароматом и вкусом этого неповторимого мяса!

Рецепт баранины с соусом мятно-чесночным

Этот рецепт баранины с соусом мятно-чесночным превратит ваш ужин в настоящий праздник для вкусовых рецепторов. Замечательная комбинация ароматной мяты и острой чесноки придаст баранине неповторимый вкус.

Ингредиенты:

• 500 гр баранины;
• 2 столовые ложки мяты;
• 4 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• 3 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление:

1. Очистите и измельчите чеснок. Порубите мяту.

2. Нарежьте баранину на порции и посолите, поперчите по вкусу.

3. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте мясо до золотистого цвета с обеих сторон.

4. Добавьте чеснок и мяту к мясу на сковороде, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

5. Готовую баранину с соусом мятно-чесночным подайте на стол с овощным гарниром или свежими овощами.

Не забудьте нарезать баранину поперек волокон, чтобы она оказалась сочной и нежной. Приятного аппетита!

Оригинальный рецепт бараньей котлеты со специями

Ингредиенты:

• 500 гр. фарша из баранины
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сухарей
• 1 чайная ложка острого красного перца
• 1 чайная ложка обычного перца
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка кумина
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте лук мелкими кубиками, а чеснок измельчите.
2. В большой миске смешайте фарш из баранины с луком, чесноком, яйцом и сухарями. Хорошо перемешайте.
3. Добавьте острый красный перец, обычный перец, куркуму и кумин. Посолите и поперчите по вкусу. Еще раз хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. Сформируйте небольшие котлеты из получившейся массы.
5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
6. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки и готовности мяса – примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
7. Котлеты готовы! Подавайте их с овощным гарниром, зеленью, картофельным пюре или любым другим блюдом на ваш вкус.

Этот оригинальный рецепт бараньей котлеты со специями станет украшением любого ужина или праздничного стола. Попробуйте приготовить его и порадуйте близких новым блюдом, полным вкуса и аромата.

Баранина в кисло-сладком соусе с овощами

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Смешайте соевый соус, мед, кетчуп и сок лимона в небольшой миске. Оставьте соус в стороне.
2. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте лук, перец, и морковь до мягкости.
3. Добавьте баранину в сковороду и обжаривайте до золотистого цвета со всех сторон.
4. Добавьте чеснок в сковороду и обжарьте его вместе с мясом еще около 1 минуты.
5. Добавьте приготовленный соус в сковороду и тушите все вместе еще около 10-15 минут на среднем огне, до того как мясо станет мягким и соус загустеет.
6. При необходимости, добавьте соль и перец по вкусу.
7. Подавайте баранину в кисло-сладком соусе с овощами горячей, украсив зеленью.

Это блюдо отлично сочетается с гарниром из вареного риса или картофельного пюре. Попробуйте приготовить баранину в кисло-сладком соусе с овощами и насладитесь его неповторимым вкусом!

Бараньи ребрышки, запеченные в духовке с чесноком

Ингредиенты:

• 1 кг бараньих ребрышек;
• 5-6 зубчиков чеснока;
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
• растительное масло для смазывания формы.

Приступим к приготовлению:

1. Смешайте черный перец и соль в миске и высушите ребрышки бумажным полотенцем. Равномерно посыпьте их смесью перца и соли со всех сторон.
2. Чеснок раздавите и нарежьте его небольшими кусочками.
3. Сделайте надрезы на ребрышках и в каждый надрез вставьте по кусочку чеснока.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Намажьте форму растительным маслом и выложите в нее ребрышки.
6. Запекайте бараньи ребрышки в духовке в течение 40-45 минут, перевернув их через 20 минут готовки.
7. Готовые ребрышки должны быть ароматными и золотистыми.

Подавайте бараньи ребрышки, запеченные в духовке с чесноком, с зеленью и свежим овощным салатом. Приятного аппетита!

Баранина с картофелем и грибами в томатном соусе

Ингредиенты:

• 400 грамм баранины;
• 500 грамм картофеля;
• 200 грамм грибов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 200 мл куриного бульона;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Баранину нарежьте кусочками среднего размера.
2. Очистите луковицу и чеснок, мелко нарежьте их.
3. Грибы вымойте и нарежьте тонкими ломтиками.
4. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
5. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде или кастрюле.
6. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
7. Добавьте баранину и обжарьте до румяной корочки.
8. Добавьте грибы и обжарьте вместе с бараниной.
9. Добавьте картофель и томатную пасту, перемешайте.
10. Залейте куриной бульоном, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
11. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на среднем огне около 20 минут.
12. Проверьте готовность картофеля и баранины.
13. Подарайте блюдо горячим, украсьте зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Итальянский рецепт баранины в медово-горчичном маринаде

Итальянская кухня всегда известна своими уникальными сочетаниями вкусов. В этом рецепте баранина сочетается с медово-горчичным маринадом, что придает блюду пикантность и ароматность.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 800 г баранины;
• 2 столовые ложки горчицы;
• 2 столовые ложки меда;
• 3 зубчика чеснока;
• сок половины лимона;
• соль и перец по вкусу;
• 2 столовые ложки оливкового масла.

1. Баранину нарежьте на небольшие кусочки и положите в миску.

2. Добавьте в миску горчицу, мед, мелко нарезанный чеснок, сок лимона, соль, перец и оливковое масло. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрыли мясо.

3. Накройте миску пленкой или закройте крышкой и оставьте на несколько часов (желательно на ночь) в холодильнике, чтобы мясо пропиталось маринадом.

4. Готовьте баранину на гриле или на сковороде до готовности по вашему вкусу.

5. Подайте блюдо горячим с овощным гарниром или нарезкой свежего овощного салата.

Этот итальянский рецепт баранины в медово-горчичном маринаде станет прекрасным украшением вашего ужина и порадует ваших гостей своим неповторимым вкусом!