Свиной окорок — это одно из наиболее вкусных и аппетитных мясных блюд. Он идеально подходит для приготовления различных ужинов, благодаря своей сочности и нежности. Удивите своих близких и гостей вкусными и сытными блюдами из свиного окорока!
Существует огромное количество рецептов на ужин из свиного окорока, каждый из которых является настоящим шедевром кулинарного искусства. Если вы желаете порадовать своих близких национальными блюдами, то обязательно попробуйте приготовить вкуснейший свиной окорок тушеный в томатном соусе. Это блюдо совершенно непередаваемо по вкусу и превосходно сочетается с гарниром из вареного картофеля или риса.
Если вы любитель экзотических блюд, то вам обязательно стоит попробовать свиной окорок в ореховой панировке с соусом из фиников. В этом блюде собраны разные вкусы — нежное мясо свинины, хрустящая панировка из орехов и нежный соус из фиников. Ваш ужин обязательно будет запоминающимся и незабываемым!
Лучшие рецепты на ужин из свиного окорока
1. Жареный сви ной окорок с овощами:
| Ингредиенты: | Процедура: |
|---|---|
| 500 г свиного окорока | 1. Нарежьте свиной окорок на тонкие ломтики. |
| 1 большая морковка | 2. Очистите и нарежьте морковку и лук соломкой. |
| 1 большой лук | 3. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. |
| 3 столовые ложки оливкового масла | 4. Обжарьте свиной окорок до золотистого цвета с обеих сторон. |
| Соль и перец по вкусу | 5. Добавьте морковку и лук, обжарьте до мягкости. |
| 6. Подавайте со свежими овощами. |
2. Свиной окорок в духовке с картошкой:
| Ингредиенты: | Процедура: |
|---|---|
| 800 г свиного окорока | 1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. |
| 1 кг картофеля | 2. Нарежьте свиной окорок на порционные кусочки. |
| 4 зубчика чеснока | 3. Очистите и нарежьте картошку на кольца. |
| 2 столовые ложки оливкового масла | 4. Покажите свиной окорок и картофель чесноком, солью и перцем. |
| Соль и перец по вкусу | 5. Разложите свиной окорок на противне и покройте картошкой. |
| 6. Запекайте в духовке около 40 минут. |
3. Свиной окорок с соусом из грибов:
| Ингредиенты: | Процедура: |
|---|---|
| 600 г свиного окорока | 1. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. |
| 200 г шампиньонов | 2. Нарежьте свиной окорок на порционные кусочки. |
| 1 большой лук | 3. Обжарьте свиной окорок до золотистого цвета с обеих сторон. |
| 2 зубчика чеснока | 4. Добавьте нарезанный лук и грибы, обжарьте до мягкости. |
| 200 мл сливок | 5. Приготовьте соус: смешайте сливки, чеснок, соль и перец. |
| Соль и перец по вкусу | 6. Добавьте соус к мясу и овощам, тушите несколько минут. |
Попробуйте эти восхитительные рецепты на ужин из свиного окорока и порадуйте себя и своих близких вкусным и сытным блюдом. Приятного аппетита!
Вкусные и сытные рецепты на ужин из свиного окорока
Рецепт №1: Свиной окорок запеченный
Ингредиенты:
| Составляющая | Количество |
|---|---|
| Свиной окорок | 1 кг |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Промойте свиной окорок под холодной водой и высушите его салфеткой.
- Разделите окорок на порции и хорошо присолите.
- Разогрейте масло в сковороде и обжарьте окорок с каждой стороны до золотистого цвета.
- Положите окорок в противень, смажьте каждое кусочек чесночным маслом, посыпьте солью и перцем по вкусу.
- Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте около 40-45 минут.
- Подайте запеченный свиной окорок на стол картофельным пюре или свежими овощами.
Рецепт №2: Свиной окорок в кисло-сладком соусе
Ингредиенты:
| Составляющая | Количество |
|---|---|
| Свиной окорок | 1 кг |
| Кетчуп | 4 ст. л. |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Мед | 2 ст. л. |
| Яблочный уксус | 2 ст. л. |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
Приготовление:
- Смешайте кетчуп, соевый соус, мед и яблочный уксус в миске.
- Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Промойте свиной окорок под холодной водой и высушите его салфеткой.
- Разделите окорок на порции и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета с каждой стороны.
- Полейте окорок приготовленным соусом, уменьшите огонь и тушите под закрытой крышкой около 40 минут.
- Периодически переворачивайте порции окорока в соусе.
- Затем снимите крышку и готовьте еще около 10-15 минут до загустения соуса.
- Подайте свиной окорок в кисло-сладком соусе с отварным рисом или лапшой.
Приготовление ужина из свиного окорока может быть простым и в то же время приятным занятием. А использование различных способов готовки позволит каждый раз получить новый, интересный вкусовой опыт. Попробуйте эти рецепты и удивите своих близких и гостей на ужине!
Простые и быстрые рецепты на ужин из свиного окорока
1. Свиные отбивные с сыром
Ингредиенты:
- 500 г свиного окорока
- 100 г твердого сыра
- 2 яйца
- 2 ст.л. муки
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Свиной окорок разрежьте на куски и отбейте до состояния отбивных.
- Сыр натрите на терке.
- Взбейте яйца с солью и перцем.
- Окуните отбивные сначала в муку, затем в яйца, а затем обваляйте в натертом сыре.
- Жарьте отбивные на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки.
- Готовые отбивные подавайте горячими с гарниром по вашему выбору.
2. Свиной окорок в сливочном соусе
Ингредиенты:
- 1 кг свиного окорока
- 200 г сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 1 стакан куриного бульона
- соль, перец — по вкусу
- зелень — для украшения
Приготовление:
- Свиной окорок нарежьте на куски и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
- В сотейнике растопите сливочное масло, затем добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета.
- Постепенно добавляйте куриной бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Доведите соус до кипения и варите на маленьком огне до загустения.
- Добавьте в соус обжаренный свиной окорок и тушите на медленном огне 30-40 минут.
- Подавайте свиной окорок с сливочным соусом, посыпанным зеленью.
3. Жареный свиной окорок с овощами
Ингредиенты:
- 600 г свиного окорока
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3 ст.л. соевого соуса
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Свиной окорок нарежьте тонкими ломтиками.
- Перец, морковь и лук нарежьте полосками.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Обжарьте свиной окорок до золотистой корочки, затем добавьте овощи и обжарьте их до мягкости.
- Добавьте соевой соус, соль и перец по вкусу.
- Перемешайте все ингредиенты и тушите на среднем огне еще 3-4 минуты.
- Подавайте жареный свиной окорок с овощами горячим.