Терияки — это классический японский соус, который прекрасно сочетается с мясом, рыбой и овощами. Соус имеет насыщенный вкус с легкой сладостью и пряностью. Из всех вариантов терияки особенно популярны блюда с куриной грудкой. В этой статье мы предлагаем вам пять изысканных рецептов на основе соуса терияки и куриного мяса.
1. Курица терияки с овощами на гриле
Это прекрасное блюдо объединяет в себе нежность куриного мяса, аромат соуса терияки и нежный вкус грилевых овощей. Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками, затем обжарьте ее на гриле вместе с нарезанными овощами — баклажанами, сладким перцем, цуккини. Добавьте соус терияки и готовьте до готовности. Подавайте на стол горячим с кунжутными семечками и зеленым луком.
2. Терияки куриные шашлычки
Шашлычки из куриного мяса, пропитанные ароматным соусом терияки, станут отличным выбором для любого мероприятия на природе или домашнего банкета. Приготовление простое — нарежьте куриную грудку кусочками, просолите, обваляйте в соусе терияки и оставьте на мариновку на несколько часов или на ночь. Затем нанизывайте мясо на шампуры и грильте на углях до готовности. Подавайте с свежими овощами и соевым соусом.
3. Легкий салат с куриной грудкой в соусе терияки
Этот салат сочетает свежесть овощей и нежность куриного мяса, приправленных вкусным соусом терияки. Вариантов приготовления много, но самый простой — обжарьте курицу в соусе терияки, затем охладите и нарежьте тонкими полосками. Добавьте свежие овощи, например, салатный лист или кинзу, и заправьте салат соусом терияки. Украсьте блюдо кунжутными семечками и вы получите легкий и вкусный салат на основе соуса терияки.
4. Терияки куриные котлеты
Попробуйте приготовить блюдо с пикантными куринными котлетами, пропитанными ароматом соуса терияки. Для этого смешайте фарш из куриного мяса с нарезанным луком, чесноком, свежими травами и соусом терияки. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подавайте соус терияки отдельно или использовать его в качестве гарнира.
5. Терияки куриная паста
Если вы любите пасту, то этот рецепт точно понравится вам. Обжарьте куриную грудку в соусе терияки, затем нарежьте полосками и добавьте вареную пасту. Подавайте с тонко нарезанными овощами и посыпьте свежим базиликом или петрушкой. Получится сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить в течение нескольких минут.
Теперь, когда у вас есть пять классических рецептов с использованием соуса терияки, вы можете смело попробовать их в своей кухне. Наслаждайтесь тонкими вкусами японской кухни и удивляйте своих близких и гостей новыми блюдами!
5 лучших рецептов с соусом терияки из курицы
1. Жареная курица в соусе терияки
Этот рецепт предлагает обжаривать куриную грудку в ароматном соусе терияки до золотистой корочки. Подается с овощной гарниром или рисом.
2. Куриные шашлыки с соусом терияки
Этот рецепт предлагает приготовить нежные куриные шашлыки, пропитанные соусом терияки. Шашлыки маринуются в соусе перед жаркой на гриле или сковороде.
3. Курица в кляре с соусом терияки
В этом рецепте кусочки куриного мяса обмакиваются в яично-муковую смесь и жарятся до золотистой корочки. Затем курица поливается соусом терияки и подается с рисом или салатом.
4. Куриный салат с соусом терияки
Этот рецепт предлагает приготовить легкий и вкусный салат из куриного мяса, смешанного с свежими овощами и соусом терияки. Салат можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к основному блюду.
5. Куриные котлеты в соусе терияки
В этом рецепте куриные котлеты готовятся на пару или обжариваются на сковороде, а затем заливаются соусом терияки. Это прекрасный вариант для тех, кто хочет попробовать необычные и вкусные котлеты.
Выберите один из этих рецептов и попробуйте приготовить блюдо с соусом терияки из курицы. Вы точно не пожалеете о своем выборе!
Рулеты из куриного филе с соусом терияки
Для приготовления рулетов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г;
- Соус терияки — 4 столовые ложки;
- Соевый соус — 2 столовые ложки;
- Мед — 1 столовая ложка;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Семена кунжута — для посыпки.
1. Куриное филе нарежьте на тонкие ломтики, которые затем отбейте с помощью мясорубки или неоткрытой банки.
2. В миске смешайте соус терияки, соевый соус и мед. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Каждый ломтик куриного филе выложите на рабочую поверхность и смажьте соусом терияки. Затем аккуратно сверните ломтик в рулет и закрепите его зубочисткой или шпажкой.
4. Обваляйте рулеты в соусе терияки, чтобы они равномерно пропитались вкусом.
5. Нагрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте рулеты до золотистого цвета с каждой стороны.
6. Посыпьте рулеты семенами кунжута для добавления аромата и эстетичности.
Рулеты из куриного филе с соусом терияки готовы! Подавайте их горячими со свежими овощами или гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!
Жареный рис с курицей и соусом терияки
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 200 г вареного риса
- 2 столовые ложки соуса терияки
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 морковь, нарезанная соломкой
- 1 красный перец, нарезанный полукольцами
- 1 луковица, нарезанная полукольцами
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка кунжута
- Свежий укроп, для украшения
Иструкции:
- Нарежь куриное филе на небольшие кусочки.
- Разогрей растительное масло на среднем огне в большой сковороде.
- Добавь нарезанное куриное филе и обжарь его до золотистого цвета.
- Добавь нарезанный лук, морковь, перец и чеснок. Обжарь все вместе до мягкости овощей.
- Добавь вареный рис и соус терияки. Хорошо перемешай и обжаривай все вместе еще несколько минут.
- Попробуй рис и добавь соль и перец по своему вкусу.
- Подавай готовое блюдо горячим, посыпав кунжутом и украсив свежим укропом.
Приятного аппетита!