Куриные ножки — это один из самых доступных и популярных продуктов нашего повседневного рациона. Из них можно приготовить множество различных блюд, которые будут вкусными и сытными. В этой статье мы расскажем о пяти интересных рецептах приготовления куриных ножек на обед.
Первым рецептом является приготовление жареных куриных ножек с пряностями. Для этого блюда вам понадобятся куриные ножки, соль, перец, паприка и оливковое масло. Сначала необходимо обработать ножки пряностями, затем обжарить на сковороде до золотистой корочки. Это простое и вкусное блюдо будет отличной идеей для особенного обеда.
Второй рецепт — это тушеные куриные ножки с овощами в томатном соусе. Для приготовления вам понадобятся помидоры, лук, морковь, перец, чеснок, куриные ножки, соль, перец, специи и зелень. Сначала необходимо обжарить лук, морковь, перец и чеснок на сковороде, затем добавить томаты и специи. Добавьте куриные ножки и тушите до готовности. Получится ароматное и полезное блюдо, которое будет отлично сочетаться с гарниром.
Третий рецепт — это приготовление куриных ножек в кисло-сладком соусе. Для этого блюда вам понадобятся куриные ножки, лук, морковь, перец, соевый соус, уксус, томатный соус, сахар и соль. Сначала обжарьте лук, морковь и перец на сковороде, затем добавьте куриные ножки и тушите несколько минут. Добавьте соусы, сахар и соль, и готовьте до готовности. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто любит оригинальные сочетания вкусов.
Четвертый рецепт — это куриные ножки запеченные с грибами. Для приготовления вам понадобятся куриные ножки, шампиньоны, лук, соль, перец, чеснок, специи и зелень. Сначала приготовьте шампиньоны с луком и чесноком на сковороде, затем добавьте куриные ножки и запекайте в духовке до золотистой корочки. Получится нежное и ароматное блюдо, которое понравится всем членам семьи.
Пятый рецепт — это приготовление куриных ножек в сметанном соусе. Для этого блюда вам понадобятся куриные ножки, сметана, лук, чеснок, специи и зелень. Сначала обжарьте лук и чеснок на сковороде, затем добавьте куриные ножки и тушите несколько минут. Добавьте сметану, специи и зелень, и готовьте до готовности. Это блюдо будет отличным вариантом для тех, кто предпочитает более нежные и сочные блюда.
Теперь у вас есть пять интересных рецептов приготовления куриных ножек на обед. Выбирайте любимый рецепт и наслаждайтесь вкусным и сытным блюдом вместе с семьей и друзьями!
Жареные куриные ножки с соусом терияки
Чтобы приготовить это блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:
- куриные ножки — 4 штуки;
- соус терияки — 1/2 стакана;
- приправы по вкусу (соль, перец, чеснок, имбирь);
- растительное масло для жарки.
Приступим к приготовлению:
- Ножки хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- Натрите курицу приправами — солью, перцем, чесноком и имбирем. Оставьте на 15-20 минут, чтобы мясо пропиталось ароматом приправ.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом.
- Обжарьте ножки до золотистой корочки по 5-7 минут с каждой стороны.
- Добавьте соус терияки и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы соус пропитал мясо.
- Уберите готовые ножки из сковороды и дайте им немного остыть.
- Подавайте блюдо горячим с гарниром по вашему выбору и свежей зеленью.
Жареные куриные ножки с соусом терияки готовы к подаче на стол. Насладитесь вкусом и ароматом этого прекрасного блюда вместе с вашей семьей!
Тушеные куриные ножки с овощами
- 4 куриных ножки;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 1 сладкий перец;
- 2 помидора;
- 3 зубчика чеснока;
- соль, перец, приправы по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Сначала необходимо хорошо промыть куриные ножки и обсушить их бумажным полотенцем. Затем в большой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте ножки с двух сторон до золотистого цвета.
Пока ножки жарятся, порежьте лук, морковь, перец и помидоры мелкими кубиками. Также измельчите чеснок.
Когда ножки приобретут золотистый цвет, добавьте в кастрюлю лук и морковь. Обжарьте их до мягкости, затем добавьте перец и помидоры. Подавайте их и жарьте еще несколько минут до того, пока овощи не станут мягкими.
Далее добавьте в кастрюлю измельченный чеснок и приправы по вкусу. Тушите все вместе под крышкой на медленном огне еще около 20-30 минут.
Готовые тушеные куриные ножки с овощами подавайте горячими. Вы можете украсить блюдо зеленью или приготовить к нему гарнир из картофельного пюре или отварного риса. Приятного аппетита!
Запеченные куриные ножки с картофельным пюре
Ингредиенты:
- 4 куриные ножки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
- 2 чесночных зубчика, измельченных
- 500 грамм картофеля
- 50 грамм сливочного масла
- 100 миллилитров молока
- Зелень для украшения
Инструкции:
- Нагрейте духовку до 200 градусов.
- Поместите куриные ножки в большую миску и добавьте оливковое масло, соль, перец и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте, чтобы курица была покрыта маслом и специями со всех сторон.
- Переведите курицу на противень для запекания, выложите ножки кожей вниз и отправьте в разогретую духовку. Запекайте около 40-45 минут или до золотистой корочки и полного прожаривания.
- В то время как курица запекается, приготовьте картофельное пюре. Очистите картошку, нарежьте ее на кусочки и сварите в подсоленной воде до готовности.
- Когда картофель готов, слейте воду и добавьте сливочное масло и молоко. Взбейте картофель до получения однородной массы.
- Выньте готовую курицу из духовки и дайте ей немного остыть. Подайте запеченные куриные ножки с картофельным пюре, украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Куриные ножки в кисло-сладком соусе
Для приготовления куриных ножек в кисло-сладком соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Куриные ножки | 8 штук |
| Соевый соус | 3 столовые ложки |
| Уксус | 2 столовые ложки |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Кетчуп | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
Шаги приготовления:
- Подготовьте куриные ножки — промойте и обсушите их.
- Смешайте соевый соус, уксус, мед, кетчуп, измельченный чеснок, соль и перец в миске, чтобы получился соус.
- Обжарьте куриные ножки на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
- Добавьте приготовленный соус к куриным ножкам на сковороде. Переверните ножки, чтобы соус равномерно покрыл их.
- Поставьте сковороду с куриными ножками в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте блюдо в течение 20-25 минут.
- Выньте куриные ножки из духовки, подайте на стол и наслаждайтесь вкусом готового блюда.
Куриные ножки в кисло-сладком соусе отлично сочетаются с рисом или отварным картофелем. Благодаря своему вкусу и аромату, они понравятся всем членам семьи и станут ярким украшением вашего стола. Попробуйте готовить этот рецепт и удивите близких своей кулинарной фантазией!
Куриные ножки в кокосовом молоке с карри
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 4 куриные ножки
- 1 столовая ложка карри-пасты
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 красный перец-стручок, нарезанный
- 1 столовая ложка тамариндового сока
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка растительного масла
- 400 мл кокосового молока
- Соль и перец по вкусу
Инструкции по приготовлению:
- Шаг 1: В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куриные ножки до золотистого цвета. Удалите их из сковороды и отложите.
- Шаг 2: В той же сковороде добавьте нарезанный лук, чеснок и перец-стручок. Обжарьте их до мягкости.
- Шаг 3: Верните куриные ножки в сковороду и добавьте карри-пасту. Перемешайте и обжарьте несколько минут.
- Шаг 4: Добавьте кокосовое молоко, тамариндовый сок и соевый соус. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и доведите до кипения.
- Шаг 5: Уменьшите огонь и готовьте около 25-30 минут до готовности курицы. Блюдо будет готово, когда мясо будет мягким и сочным.
- Шаг 6: Подавайте куриные ножки в кокосовом молоке с карри с рисом или лапшой по желанию. Приятного аппетита!
Это блюдо даст вам возможность насладиться восточными вкусами и добавит разнообразия в ваше повседневное меню. Попробуйте приготовить куриные ножки в кокосовом молоке с карри и удивите своих близких вкусным и оригинальным обедом или ужином.