Калорийная ценность куриного супа с вермишелью без картофеля — рецепт, польза и особенности приготовления

Куриный суп с вермишелью – это превосходное блюдо, которое никогда не выходит из моды. Нежное куриное мясо, ароматная вермишель, а также разнообразные овощи и специи делают этот суп неповторимым. Однако, когда речь идет о калорийности, многие начинают сомневаться в его полезных свойствах.

Стоит отметить, что куриный суп с вермишелью без картошки отличается низкой калорийностью и богатым составом. Белок, содержащийся в курином мясе, способствует мускульному росту, а также является источником полезных аминокислот. Вермишель, в свою очередь, богата углеводами, которые являются источником энергии для организма. Овощи, входящие в состав супа, обеспечивают организм витаминами и минералами, необходимыми для нормального функционирования органов и систем.

Приготовление куриного супа с вермишелью без картошки – простое и быстрое дело. Исходя из рецепта, суп можно приготовить за полчаса. Необходимо нарезать куриное мясо и овощи, а затем сварить их вместе с вермишелью в кипящей воде. Приправить суп можно по своему вкусу: добавить специи, зелень или лимонный сок. Готовый куриный суп с вермишелью можно подавать на обед или ужин, добавив свежий хлеб и зеленый чай в качестве напитка.

Рецепт куриного супа с вермишелью без картошки

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Макароны (вермишель) — 100 г
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Пошаговый приготовления:

1. Шаг 1: Приготовление ингредиентов
• Натрите морковь на крупной терке.
• Лук мелко нарежьте.
• Перец болгарский нарежьте соломкой.
• Куриное филе нарежьте кубиками.
• Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
• Зелень мелко нарежьте.
2. Шаг 2: Обжарка овощей и филе
• В глубокой кастрюле нагрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
• Добавьте морковь и перец, обжарьте их вместе с луком около 5 минут.
• Добавьте куриное филе и продолжайте обжаривать все вместе еще 5 минут, до полного приготовления филе.
3. Шаг 3: Приготовление супа
• В кастрюлю с овощами и филе добавьте воду (примерно 1,5 литра) и доведите до кипения.
• Добавьте вермишель и варите суп до готовности вермишели, следуя инструкции на упаковке.
• По желанию можно добавить соль и перец для приправы.
4. Шаг 4: Подача
• Подайте куриный суп с вермишелью в горячем виде, посыпав сверху мелко нарезанной зеленью.
• Приятного аппетита!

Таким образом, куриный суп с вермишелью без картошки — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях за короткое время. Благодаря отсутствию картошки, этот суп идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием и стремится снизить потребление калорийных продуктов.

Полезные свойства куриного супа

1. Восполнение энергии. Куриный суп содержит углеводы, которые являются главным источником энергии для нашего организма. Поэтому суп из курицы прекрасно подходит после интенсивных физических нагрузок или для восстановления сил после болезни.
2. Белки. Куриное мясо богато белками, которые необходимы для нашего организма. Белки участвуют во многих процессах: строительстве новых клеток, регуляции обмена веществ, поддержании иммунитета. Поэтому куриный суп – отличный способ получить необходимую дозу белка.
3. Витамины. Куриный суп содержит различные витамины и микроэлементы, необходимые для нормального функционирования организма. В нем присутствуют витамины группы B, которые улучшают работу нервной системы и обмена веществ. Также в супе содержится витамин А, который полезен для зрения и иммунитета, и витамин С, который укрепляет иммунитет и помогает бороться со вредными свободными радикалами.
4. Минералы. Куриный суп богат минералами, такими как железо, цинк, фосфор и магний. Эти минералы необходимы для нормального функционирования органов и систем организма, а также для укрепления зубов и костей.
5. Улучшение пищеварения. Куриный суп содержит клетчатку, которая помогает нормализовать работу желудка и кишечника. Она способствует правильному перевариванию пищи и предотвращает появление запоров.

Итак, куриный суп с вермишелью – это не только вкусное блюдо, но и настоящий источник полезных веществ для организма. Регулярное употребление куриного супа поможет поддерживать здоровье и ощущать себя полным энергии и сил.

Состав и калорийность куриного супа

Куриный суп можно приготовить различными способами, но общий состав остается неизменным. Основной ингредиент — это курятина, которая богата белками, железом и ценными аминокислотами. Кроме того, в суп добавляются овощи, такие как морковь, лук, сельдерей и зелень. Эти овощи содержат большое количество витаминов и минералов, которые положительно влияют на работу организма.

Калорийность куриного супа может варьироваться в зависимости от способа приготовления и ингредиентов. Обычно куриной грудки в супе приходится около 150 — 200 калорий на 100 грамм продукта. Добавление овощей, таких как морковь и лук, увеличивает калорийность супа на примерно 30 — 50 калорий.

Важно отметить, что куриный суп с вермишелью без картошки является легким и сытным блюдом, которое не перегружает организм. Он идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. При этом, куриный суп с вермишелью сохраняет все полезные свойства курицы и овощей, которые содержатся в нем.

Рецепт приготовления куриного супа с вермишелью без картошки

Ингредиенты:

• 1 куриное филе;
• 1 литр куриного бульона;
• 100 грамм вермишели;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 2-3 зубчика чеснока;
• зелень по вкусу;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе вымыть и нарезать кусочками. Лук и морковь очистить и нарезать мелко.

2. Разогреть сковороду с маслом и обжарить лук и морковь до золотистого цвета.

3. Добавить в сковороду куриное филе и продолжать жарить все вместе до готовности куриного мяса.

4. В кастрюлю с курином бульоном добавить обжаренные овощи и куриное мясо. Довести до кипения и варить примерно 15 минут.

5. Добавить в суп мелко нарезанный чеснок, зелень, соль и перец по вкусу.

6. Варить еще 5-10 минут, пока все ингредиенты не станут готовыми.

7. Отварить вермишель в отдельной кастрюле согласно инструкции на упаковке. Затем добавить готовую вермишель в суп и перемешать.

8. Подавать горячий куриный суп с вермишелью с хлебом или сухариками.

Приятного аппетита!

Варианты приготовления куриного супа с вермишелью без картошки

Вариант 1: Простой куриный суп с вермишелью

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 1 л куриного бульона
• 100 г вермишели
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе мелкими кубиками. Поместите его в кипящий куриный бульон и варите 10-15 минут, пока мясо не станет мягким.
2. Нарежьте морковь, лук и чеснок. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте обжаренные овощи в куриный бульон и варите еще 5 минут.
4. Добавьте вермишель и варите суп еще 5-7 минут до готовности вермишели.
5. Посолите и поперчите суп по вкусу. Подавайте горячим.

Вариант 2: Крем-суп из куриного филе с вермишелью

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 л куриного бульона
• 100 г вермишели
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл сливок (10-20%)
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе мелкими кубиками. Поместите его в кипящий куриный бульон и варите 10-15 минут, пока мясо не станет мягким.
2. Нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте обжаренные овощи в куриный бульон и варите еще 5 минут.
4. Добавьте вермишель и варите суп еще 5-7 минут до готовности вермишели.
5. Используя блендер, измельчите суп в кремовую консистенцию.
6. Добавьте сливки и перемешайте. Готовый суп посолите и поперчите по вкусу.
7. Подавайте горячим, украшенным зеленью.

Попробуйте эти варианты приготовления куриного супа с вермишелью без картошки и наслаждайтесь легким и ароматным блюдом!

Сервировка и подача куриного супа с вермишелью без картошки

Для подачи супа можно использовать глубокую тарелку или суповую миску. Перед подачей убедитесь, что посуда чистая и аккуратная. Если хотите придать блюду особую изысканность, можно украсить его зеленью, свежими овощами или сливками.

На столе можно предложить дополнительные ингредиенты, которые каждый сможет добавить в суп по своему вкусу. Например, рубленый зеленый лук, сметану или лимонный сок. Это позволит каждому гостю настроить суп под свои предпочтения и сделает прием пищи более интересным и разнообразным.

Суп можно подавать с гарниром, например, с тостами или свежим хлебом. Также суп отлично сочетается с салатом из свежих овощей или маринованными огурцами.

Подавая куриный суп с вермишелью без картошки, стоит учесть предпочтения гостей. Некоторые любят горячие первые блюда, другим больше нравятся салаты или гарниры. Обратите внимание на их предпочтения, чтобы каждому было комфортно и приятно наслаждаться блюдом.

Калорийность куриного супа с вермишелью без картошки составляет примерно 150-200 калорий на порцию. Это довольно низкокалорийное блюдо, которое подходит для различных диет и рационов по снижению веса.

Суп оказывает положительное влияние на организм благодаря наличию куриного мяса, которое является источником белка. Кроме того, регулярное употребление куриного супа способствует укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения.

Вермишель в супе дает ощущение сытости и является источником быстрых углеводов, необходимых для обеспечения энергией. Однако стоит помнить о мере, так как избыток углеводов может привести к набору лишнего веса.

Варианты приготовления куриного супа могут варьироваться: добавлением овощей, зелени или специй. Важно следить за качеством ингредиентов и придерживаться правильного режима приготовления, чтобы сохранить полезные свойства супа.

Куриный суп с вермишелью без картошки — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно включать в свой рацион для поддержания здорового образа жизни.