Как приготовить вкусный и простой крем для заварного пирога с сгущенкой — подробная и пошаговая инструкция

Заварной пирог с кремом – вкусное и нежное лакомство, которое радует нас с детства. В основе этого воздушного десерта – нежный заварной крем. А если добавить к нему сгущенку, то получится настоящая вкуснятина!

Хотите научиться готовить заварной крем для пирога с сгущенкой? Мы подготовили для вас пошаговую инструкцию!

Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 500 мл молока;
2. 120 г сахара;
3. 4 яйца;
4. 40 г муки;
5. 1 ч.л. ванильного экстракта;
6. 200 г сгущенного молока.

Рецепт заварного пирога с сгущенкой

Ингредиенты:

• 400 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 500 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 банка сгущенки

Приготовление:

1. Расплавьте сливочное масло на слабом огне и охладите.
2. Взбейте сахар и яйца в большой миске до получения однородной массы.
3. Добавьте растопленное масло и взбейте до гладкости.
4. Последовательно добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая каждый раз.
5. Полученное тесто разделите на две части.
6. Раскатайте каждую часть теста и выложите в форму для пирога.
7. Сверху выложите равномерный слой сгущенки.
8. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 20-25 минут до золотистости.
9. Готовый пирог охладите, выньте из формы и нарежьте на порции.

Вкус заварного пирога с сгущенкой неповторим и удивительно приятен. Это лакомство обязательно понравится всем любителям сладкого. Приятного аппетита!

Ингредиенты для пирожного

Для приготовления крема для заварного пирога с сгущенкой вам потребуются следующие ингредиенты:

1. 500 мл молока;

2. 100 г сахара;

3. 4 яйца;

4. 4 столовые ложки муки;

5. 2 чайные ложки ванильного экстракта;

6. 200 г сгущенного молока.

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как начнете готовить крем для заварного пирога с сгущенкой. Это позволит вам без проблем приготовить вкусный и сытный десерт!

Приготовление заварного крема

Для приготовления заварного крема вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 банка сгущенки;
• 3 столовые ложки крахмала;
• 3 яичных желтка;
• 500 мл молока;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Шаги приготовления:

1. В маленькой емкости смешайте сгущенку и крахмал до получения гладкой массы.
2. В кастрюле смешайте желтки и молоко, добавьте ванильный экстракт.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и, помешивая, доведите смесь до кипения.
4. Пока смесь греется, аккуратно влейте сгущенку с крахмалом, не переставая помешивать.
5. Продолжайте помешивать крем в течение 3-5 минут, пока он не загустеет.
6. После этого снимите кастрюлю с огня и дайте крему остыть до комнатной температуры.
7. Затем заварной крем готов к использованию в вашем заварном пироге.

Теперь вы знаете, как приготовить заварной крем для заварного пирога с сгущенкой. Приятного аппетита!

Сборка и украшение пирога

1. Подготовьте остывший заварной пирог и сгущенку.

2. Разрежьте пирог горизонтально пополам, чтобы получить два равных слоя.

3. На нижний слой пирога равномерно нанесите сгущенку, оставляя небольшой край по периметру пирога.

4. Положите верхний слой пирога на сгущенку и немного нажмите, чтобы пироги слиплись.

5. Украсьте верхний слой пирога сгущенкой, рисуя спирали или другие узоры.

6. Посыпьте пирог по всей поверхности мелкими кусочками шоколада или орехами.

Совет: Для более красивого вида вы можете также использовать карамельный сироп или шоколадную глазурь для украшения пирога.

Советы и хитрости при готовке

В процессе приготовления крема для заварного пирога с сгущенкой есть несколько советов, которые помогут добиться идеального результата:

1. Используйте только свежие продукты. От этого зависит вкус и текстура крема. Сгущенка должна быть нежной и сладкой, а сливки — густыми и воздушными.
2. Перед началом приготовления, убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет избежать сгущения и образования комочков в креме.
3. Аккуратно перемешайте сгущенку, чтобы однородно смешать сливки и получить гладкую текстуру крема.
4. При взбивании сливок, использование холодной посуды и венчика поможет достичь лучшего результата. Советуется предварительно охладить миску и венчик в морозилке.
5. Добавьте сгущенку постепенно, небольшими порциями, взбивая каждую порцию до однородности крема. Это поможет избежать появления комочков.
6. Не переживайте, если планируете хранить пирог в холодильнике — крем со сгущенкой быстро застывает и приобретает стабильную консистенцию.
7. Для добавления дополнительного аромата можно использовать ванильный экстракт, цедру лимона или апельсина. Добавьте их по вкусу, не забывая осторожно перемешать.

Следуя этим советам, вы приготовите восхитительный крем для заварного пирога с сгущенкой, который будет радовать ваших гостей и близких.

Подача готового пирога с кремом

Чтобы подать пирог с кремом, следуйте следующим рекомендациям:

Подавайте кремовый заварной пирог с улыбкой и наслаждайтесь его вкусом в компании любимых людей! Приятного аппетита!