Гренки — одна из самых популярных закусок на русском столе. С их помощью можно быстро и просто приготовить вкусное блюдо, которое понравится всем. В этой статье мы поделимся рецептом рижских гренок — особенных гренок с пряным вкусом и хрустящей корочкой.
Основа рижских гренок — хлеб, но для придания им особого вкуса нам понадобятся еще несколько ингредиентов. Сначала приготовим смесь из яиц, сливок и молока, которую затем выливаем в миску или тарелку. Затем берем срезанный ломтик хлеба и обмакиваем его в смесь. Важно не замачивать хлеб слишком долго, чтобы гренки не размягчились.
После этого нагреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на нее обмоченные ломтики хлеба. Жарим их с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые гренки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Рецепт вкусных рижских гренок
Для приготовления рижских гренок вам понадобятся:
Ингредиенты:
- 1 батон или белый хлеб;
- 2 яйца;
- 150 мл молока;
- соль по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Нарежьте батон или хлеб на кусочки толщиной около 1 сантиметра.
- В глубокую тарелку разбейте яйца и взбейте их венчиком. Добавьте молоко и щепотку соли, хорошо перемешайте.
- Нагрейте немного растительного масла на сковороде с антипригарным покрытием.
- Каждый кусочек батона или хлеба обмакните в яично-молочную смесь с двух сторон и выложите на сковороду.
- Жарьте гренки на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
- Готовые рижские гренки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавить их от излишка масла.
- Подавайте гренки теплыми. Их можно украсить свежими ягодами, сахарной пудрой или сиропом по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
Приготовление быстро и просто
- хлеб (пшеничный или ржаной) — 4-6 ломтиков;
- яйца — 2 штуки;
- сахар — 2 столовые ложки;
- корица — по вкусу;
- растительное масло — для жарки;
- пудра — для посыпки.
Итак, начнем готовить:
- Взбейте яйца в глубокой чашке или миске.
- Добавьте сахар и корицу взбитым яйцам и смешайте все ингредиенты до однородности.
- Нагрейте сковороду и добавьте растительное масло.
- Окунайте ломтики хлеба в яично-сахарную смесь и обжарьте на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
- Выложите обжаренные гренки на блюдо и посыпьте пудрой.
- Готово! Подавайте рижские гренки теплыми или комнатной температуры с чаем или кофе.
Теперь вы можете насладиться вкусными и ароматными рижскими гренками, приготовленными быстро и просто! Вам понадобится всего несколько минут, чтобы насладиться этим восхитительным десертом.