Как приготовить суши роллы филадельфия — лучший рецепт и секреты для настоящих гурманов

Суши роллы филадельфия – это одна из самых популярных и любимых разновидностей суши по всему миру. Этот ролл отличается нежной и сочной начинкой из крем-сыра, огурца и лосося, завернутой в морскую водоросль нори и приправленной кунжутом. Узнайте, как приготовить эту изысканную японскую закуску в домашних условиях самостоятельно и порадуйте себя и своих близких невероятным вкусом!

Лучший рецепт суши роллов филадельфия начинается с правильного подбора ингредиентов. Для начала, обязательно приобретите свежий, качественный лосось. Помимо этого, понадобится нори – сушеные водоросли, которые являются основой для роллов. Вы также понадобитесь сыр креметто, огурец, рис суши, рисовый уксус и немного кунжута.

Процесс готовки суши роллов филадельфия может показаться сложным, но на самом деле достаточно следовать определённой последовательности действий. Сначала приготовьте рис суши, который станет основой для ваших роллов. Затем нарежьте огурец на длинные тонкие пластинки. Лосось отрежьте от кожи и нарежьте его на полоски подобной толщины.

Процесс приготовления суши роллов филадельфия

Ингредиенты:

• 280 гр сыра филадельфия;
• 280 гр свежего лосося;
• 1 огурец;
• 3 столовые ложки соуса унаги;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 пачка суши-риса;
• 20 гр нори;
• семена кунжута.

Приготовление:

1. Приготовьте суши-рис согласно инструкции на упаковке. Из расчета на одну порцию роллов вам потребуется около 200 гр суши-риса.
2. Огурец нарежьте на тонкие полоски. Сделайте то же самое с лососем.
3. На бамбуковую подставку для суши положите и распределите равномерно пленку, затем на пленку положите нори.
4. Покройте нори рисом, оставив свободное место по краям.
5. На среднюю линию риса выложите полоску сыра филадельфия.
6. Положите сверху полоски огурца и лосося.
7. С помощью бамбуковой подставки аккуратно скатайте ролл.
8. Повторите эти действия с оставшимся рисом и ингредиентами.
9. Получившийся ролл нарежьте на небольшие кусочки.
10. Посыпьте роллы кунжутом.
11. Для соуса смешайте соевый соус и соус унаги.
12. Подайте роллы соусом и наслаждайтесь их неповторимым вкусом.

Теперь вы знаете, как приготовить суши роллы филадельфия в домашних условиях. Следуя этому рецепту, вы сможете порадовать себя и близких изысканным японским блюдом, которое обязательно понравится.

Необходимые ингредиенты для суши роллов филадельфия

Для приготовления вкусных суши роллов Филадельфия вам понадобятся следующие ингредиенты:

Собрав все необходимые ингредиенты, вы будете готовы к приготовлению вкуснейших суши роллов Филадельфия в домашних условиях. Приступайте к шагам рецепта с уверенностью, используйте качественные продукты и наслаждайтесь блюдом с японским колоритом в уютной обстановке вашего дома.

Приготовление риса для роллов филадельфия

1. Важным шагом при приготовлении риса для суши является его промывка. Рис следует промыть под холодной водой несколько раз, чтобы удалить излишки крахмала и придать ему более легкую структуру.

2. После промывки риса поместите его в кастрюлю и добавьте пропорциональное количество воды. Обычно для одной части риса следует добавлять одну и третью часть воды.

3. Поставьте кастрюлю с рисом на средний огонь и доведите его до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума и закройте крышкой. Рис должен вариться на низком огне около 15 минут.

4. После окончания приготовления риса оставьте его на 10-15 минут под крышкой, чтобы он дорос до нужной консистенции.

5. Не забудьте о важном шаге — смешивание риса с рисовым уксусом. Рисовый уксус придаст рису характерный вкус и приятную кислинку. Для этого в отдельной емкости смешайте рисовый уксус с солью и сахаром, а затем аккуратно перемешайте его с рисом.

Правильно сваренный и ароматный рис — основа вкусных суши роллов филадельфия. Следуя вышеперечисленным шагам, вы сможете приготовить идеальный рис для своих суши роллов и порадовать себя и своих близких этим изысканным блюдом!

Тайны создания вкусного начинки для суши роллов филадельфия

1. Качественные ингредиенты: для создания вкусной начинки необходимо выбрать нежное и свежее лосось, крем-сыр и огурец. Особое внимание следует уделять качеству лосося, он должен быть свежим и без запаха.
2. Правильная порция крем-сыра: чтобы начинка не была слишком сухой или перекошенной, необходимо использовать правильное количество крем-сыра. Обычно достаточно тонкого слоя на всю ширину водорослей, чтобы сбалансировать вкус и текстуру.
3. Огурец: добавление огурца в начинку придает суши роллам фрешевый вкус и освежающую текстуру. Лучше всего использовать свежий огурец и нарезать его тонкими полосками.
4. Использование макуши: макушку роллов филадельфия можно посыпать черным или белым кунжутом, что добавит нотку красоты и усилит текстуру. Кунжут можно обжарить до золотистого цвета для большего аромата.
5. Укутывание: при скручивании роллов филадельфия не забывайте хорошо укутывать начинку, чтобы избежать вытекания. Перед резкой нарезайте их на ровные кусочки, чтобы сохранить красивый вид.

Сборка и сворачивание суши роллов филадельфия

Для приготовления суши роллов филадельфия вам понадобятся следующие ингредиенты: лосось, сыр Philadelphia, рис, водоросли нори, нежирный майонез, соевый соус и бычки лосося для украшения.

Итак, приступим к сборке и сворачиванию роллов:

1. Подготовьте все ингредиенты, нарежьте лосось и сыр Philadelphia тонкими полосками.
2. На рабочей поверхности разложите плёнку для суши и положите на неё полоску нори.
3. Смочите руки холодной водой, чтобы не прилипал рис, и равномерно распределите его на нори, оставив свободным верхний край примерно на 2 см.
4. Нанесите на рис немного нежирного майонеза и распределите его по всей поверхности риса.
5. Положите по центру ролла полоску лосося и на него полоску сыра Philadelphia.
6. Начните аккуратно сворачивать ролл, поднимая плёнку с нори с помощью деревянной маточки или столовой ложки.
7. Получившийся ролл сверните и немного прижмите, чтобы он сохранял форму.
8. Повторите этот процесс с оставшимся рисом и ингредиентами.

После того, как все роллы свёрнуты, они готовы к подаче. Перед сервировкой украсьте каждый ролл нежирным майонезом и украсьте бычками лосося.

Гарниры и соусы для суши роллов филадельфия

Гарниры

Один из самых популярных гарниров для суши роллов филадельфия — это имбирь. Он добавляет свежести и освежающего вкуса каждому кусочку суши. Можно приготовить свежий имбирь, вымочив его в уксусе с сахаром и солью, или купить уже готовый в магазине.

Еще один отличный гарнир — это васаби. Он имеет острый и пряный вкус, который хорошо сочетается с рыбой и сливочным сыром. Васаби можно купить в виде порошка, который разводят водой, или в готовом виде в тюбике.

Кроме того, можно подать суши роллы филадельфия с дополнительными овощами, такими как авокадо, морковь или редис. Они добавят свежести и красок к вашей закуске.

Соусы

Каждый из этих соусов подходит к суши роллам филадельфия и придаст им новые вкусовые оттенки. Вы можете использовать один из них или попробовать все и выбрать свой любимый.

Гарниры и соусы — это отличный способ варьировать вкус суши роллов филадельфия и сделать их еще более вкусными и оригинальными. Попробуйте разные варианты и найдите свою идеальную комбинацию!