Как приготовить кабачки в духовке вкусно и быстро — лучшие рецепты

Кабачки — это не только полезный овощ, но и отличный ингредиент для приготовления разнообразных блюд. Одним из самых популярных способов готовки кабачков является запекание в духовке. Этот метод приготовления позволяет сохранить весь вкус и полезные свойства овоща, добавляя при этом неповторимый аромат и текстуру.

Кабачки запеченные в духовке идеально подходят для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает здоровую еду. Во-первых, при запекании кабачков не требуется использование масла или жира, что способствует снижению калорийности блюда. Во-вторых, кабачки богаты клетчаткой, витаминами и минералами, которые сохраняются при запекании в духовке. Поэтому, запеченные кабачки — отличное дополнение к здоровому обеду или ужину.

В данной статье мы представляем лучшие рецепты приготовления кабачков в духовке. Вы узнаете, как приготовить кабачки со специями, по-итальянски с моцареллой и помидорами, с орехами и сыром, а также много других вкусных и полезных вариаций этого блюда. Узнайте секреты запекания кабачков и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным блюдом!

Запеченные кабачки с сыром и чесноком

Ингредиенты:

• 2 кабачка
• 150 гр. твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Кабачки помыть и нарезать кружками.
2. Твердый сыр натереть на крупной терке.
3. Чеснок очистить и мелко нарезать.
4. Положить кусочки кабачка на противень, смазанный оливковым маслом.
5. Посыпать кабачки сыром и чесноком.
6. Поставить противень с кабачками в разогретую духовку и запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, до золотистой корочки.
7. Посолить и поперчить по вкусу.
8. Запеченные кабачки с сыром и чесноком готовы!

Подавать блюдо лучше горячим, добавив свежих зеленых трав по желанию. Приятного аппетита!

Кабачки в духовке с овощами и зеленью

Ингредиенты:

• кабачки — 3 штуки;
• помидоры — 2 штуки;
• болгарский перец — 1 штука;
• лук — 1 штука;
• чеснок — 2 зубчика;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• петрушка — для украшения.

Инструкции:

1. Нарежьте кабачки, помидоры, болгарский перец и лук кубиками.
2. Переложите овощи в глубокую форму для запекания.
3. Добавьте мелко нарезанный чеснок, оливковое масло, соль и перец. Перемешайте.
4. Закройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую духовку на 180 градусов.
5. Готовьте блюдо в течение 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими и ароматными.
6. Украсьте кабачки в духовке зеленью петрушки и подавайте горячим.

Кабачки в духовке с овощами и зеленью готовы! Это блюдо прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина. Попробуйте его приготовить и насладитесь вкусом нежных кабачков в сочетании с сочными овощами и ароматной зеленью. Приятного аппетита!

Сочные кабачки с мясом на гриле

Для приготовления сочных кабачков с мясом на гриле вам понадобятся:

• Свежие кабачки — 2 штуки
• Фарш из куриного мяса или говядины — 200 г
• Лук — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Соевый соус — 2 столовых ложки
• Прованские травы — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Нарежьте кабачки на тонкие кружки.
2. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, измельченным чесноком, солью, перцем и прованскими травами.
3. Сформируйте небольшие котлеты из получившейся массы.
4. Смажьте гриль растительным маслом и разогрейте.
5. Выложите котлеты и кабачки на гриль и готовьте на среднем огне до готовности.
6. По желанию, полейте блюдо соевым соусом для добавления вкуса.

Сочные кабачки с мясом на гриле готовы! Подавайте блюдо горячим, дополните его свежей зеленью и наслаждайтесь неповторимым вкусом.

Кабачки Фри в духовке с томатным соусом

Для приготовления кабачков Фри в духовке вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 средних кабачка;
• 2 яйца;
• 100 гр. сухарей или панировочных сухарей;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление кабачков Фри:

1. Нарежьте кабачки тонкими пластами, примерно толщиной в 1 см.
2. В отдельной миске разбейте яйца и взбейте их вилкой.
3. В другую миску насыпьте сухари. Если у вас нет панировочных сухарей, можно использовать обычные сухари или измельченные хлебные крошки.
4. Каждый кабачок обмакните сначала в яйцо, а затем обваляйте его в сухарях, чтобы хорошо покрыть кабачок сухарями со всех сторон.
5. Уложите кабачки на противень, который предварительно покрыт пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
6. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

Приготовление томатного соуса:

Для приготовления томатного соуса вам потребуются следующие ингредиенты:

• 4-5 спелых помидоров;
• 2 зубчика чеснока;
• оливковое масло;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень — по желанию.

1. Помидоры замочите в кипящей воде на несколько минут, затем снимите с них кожицу и разрежьте на четверти.
2. На сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте на нем измельченный чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте помидоры и готовьте их на среднем огне до полной размягченности, примерно 10-15 минут.
4. Используйте блендер или пюре-погружной блендер, чтобы измельчить помидоры до состояния соуса.
5. Приправьте соус солью, перцем и по желанию добавьте зелень (петрушку, базилик и т.д.).

Подавайте готовые кабачки Фри с томатным соусом как горячее закуску или гарнир к основному блюду. Приятного аппетита!

Нежные кабачки с луком, сметаной и зеленью

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

• 2 средних кабачка;
• 1 большой лук;
• 3 столовые ложки сметаны;
• соль и перец по вкусу;
• зелень (укроп, петрушка, базилик) – по желанию.

Сначала нужно подготовить ингредиенты. Кабачки моют, чистят от кожуры и нарезают небольшими кубиками. Лук мелко нарезают.

После этого все ингредиенты смешивают в одной емкости. Добавляют сметану, соль, перец и хорошо перемешивают. Можно добавить немного рубленой зелени для аромата и вкуса.

Полученную смесь выкладывают в форму для запекания и разравнивают. Духовку предварительно нагревают до 180 градусов. Запекают кабачки в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут, до готовности.

Приятного аппетита!

Совет: Это блюдо можно подавать в качестве гарнира или самостоятельного вегетарианского блюда. Попробуйте приготовить кабачки с луком, сметаной и зеленью, и вы не останетесь равнодушными!