Как готовить вкусные и сытные манты в мультиварке на пару всего за полчаса

Манты – блюдо, которое давно уже завоевало популярность и признание народов Центральной Азии и Кавказа. Это вкусные и питательные пельмени, которые готовятся из тонкого теста, начиненного сочным мясом и приправами. В традиционном варианте манты готовят на пару в специальном казане-коптильнице. Однако, с появлением мультиварок, приготовление этого блюда стало намного проще и быстрее.

Мультиварка – это электронное кухонное устройство, которое позволяет готовить разнообразные блюда без участия человека. Сейчас мультиварки стали неотъемлемой частью современной кухни. Используя мультиварку, вы можете приготовить множество блюд, в том числе и манты.

В этой статье я поделюсь с вами простым и быстрым рецептом приготовления мант в мультиварке. За 30 минут вы получите нежные и ароматные манты, которые, без сомнения, понравятся всей вашей семье.

Полезный рецепт: как приготовить манты в мультиварке на пару за 30 минут

Если у вас есть мультиварка, то вы можете легко и быстро приготовить вкусные манты на пару всего за 30 минут. В этом рецепте мы расскажем, как это сделать.

Ингредиенты:

• 500 грамм свинины или говядины;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• для теста: 500 грамм муки, 250 миллилитров воды, немного соли.

Шаги:

1. Подготовка начинки:

Мясо мелко нарежьте, лук и чеснок измельчите. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте мясо и обжаривайте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте начинку остывать.

2. Приготовление теста:

Смешайте муку с солью и добавьте воду. Замешайте мягкое тесто и оставьте его на 10-15 минут для отдыха. Затем раскатайте тонкую пластину теста и нарежьте его на небольшие кружки.

3. Формование мант:

Возьмите одну кружку теста, положите немного начинки посередине и аккуратно соедините края, образуя манты. Повторите то же самое с остальными кружками теста и начинкой.

4. Приготовление в мультиварке:

На дно мультиварки положите лист капусты или пергамента, чтобы манты не прилипли. Расставьте манты на пару в мультиварку и закройте крышкой. Поставьте режим «пароварка» на 30 минут.

5. Подача и сервировка:

Готовые манты можно подавать сметаной или соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов для мантов:

Перед началом приготовления мантов в мультиварке необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

• 500 гр мяса (говядина, баранина или свинина)
• 1 крупная луковица
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка сливочного масла
• Соль
• Перец
• 500 гр муки
• 1 яйцо
• 150 мл воды

Мясо следует нарезать на мелкие кусочки, лук – мелко порубить, чеснок – пропустить через пресс. Все ингредиенты должны быть хорошо подготовлены и готовы к использованию.

Шаг 2: Завертывание мантов в мультиварке:

После того как тесто отдохло, можно приступить к завертыванию мантов. Выберите один из способов завертывания, который вам больше нравится, и приступайте к действию.

Способ 1: Простое завертывание:

Возьмите небольшой кусочек теста, выкатайте его в тонкую лепешку, а затем выложите на неё начинку. Соберите края лепёшки вместе у верха, скрутите их над начинкой и закрепите. Постепенно продолжайте сформировывать манты, пока не закончатся тесто и начинка.

Способ 2: Сложное завертывание:

Возьмите небольшой кусочек теста, выкатайте его в тонкую лепешку, а затем разложите на неё начинку. В сложной технике завертывания мантов нужно сначала сложить лепешку пополам, затем приподнять одну сторону и сложить вдоль края половинки лепешки. Затем снова сложите вторую сторону и закрепите края, чтобы получилась характерная шапочка. Постепенно продолжайте сформировывать манты, пока не закончатся тесто и начинка.

Совет:

Если вам не удается сформировать манты в мультиварке, можно воспользоваться прищепками или другим подручным средством для закрепления краев, чтобы они не разваливались в процессе приготовления.

Теперь, когда манты сформированы, можно начинать процесс приготовления в мультиварке.

Шаг 3: Приготовление мантов в мультиварке:

1. Подготовьте мультиварку, убедившись, что она чистая и готова к использованию.

2. Налейте воду в чашу мультиварки, важно не залить ее выше маркировки максимального уровня.

3. Вставьте подставку для парения в чашу мультиварки. Проверьте, чтобы она была установлена прочно.

4. Разверните готовленные манты на рассадочной доске или на специальных кусках бумаги для парения.

5. Разместите манты на подставке для парения, оставляя небольшое расстояние между ними, чтобы воздух мог свободно циркулировать.

6. Закройте мультиварку крышкой и установите режим приготовления на пару. Время приготовления обычно составляет около 30 минут. Вы можете установить таймер или следить за процессом приготовления через окно крышки.