Чебуреки — это одно из традиционных блюд кавказской кухни, которые уже давно завоевали популярность в России. Но, к сожалению, не всегда удается найти время на приготовление настоящих чебуреков с тонким пельменным тестом, так как они требуют некоторых усилий и времени. Однако сегодня мы предлагаем вам упрощенный рецепт чебуреков, который не займет много времени, но при этом обеспечит вам незабываемый вкус. Читайте далее!
Основу для этих чебуреков составляет пельменное тесто, которое просто легко готовится и позволяет изготовить идеально тонкие оболочки для начинки. Для приготовления пельменного теста вам понадобятся мука, вода, яйца, соль и масло. Ингредиенты легко доступны и, скорее всего, уже имеются в вашей кухне. Благодаря своей консистенции и составу, пельменное тесто идеально подходит для приготовления чебуреков: оно быстро готовится, растягивается и образует тонкую и упругую оболочку.
Вариантов начинки для чебуреков существует множество, и вы можете выбрать ту, которая вам нравится больше всего. Чаще всего в качестве начинки используется фарш (говяжий, свиной или их смесь) с добавлением лука, специй и зелени. Однако в рецепты чебуреков можно добавить и другие начинки: картофель, сыр, грибы, капусту и даже сладкую начинку — ягоды или творог. Выбор зависит только от вашего вкуса и предпочтений.
Рецепт чебуреков с пельменным тестом
Чебуреки с пельменным тестом получаются очень вкусными и аппетитными. Этот рецепт не требует много времени и усилий, а результат порадует вас и ваших близких. Вместо традиционного слоеного теста, мы будем использовать пельменное тесто, которое придаст чебурекам невероятную сочность и нежность.
Ингредиенты:
| Для теста: | 500 г пельменного теста | ||||
| Для начинки: | 300 г фарша (свинина, говядина или смесь) | 1 луковица | 2 зубчика чеснока | Соль, перец — по вкусу | Масло для жарки |
Приготовление:
- Разморозить пельменное тесто и дать ему немного отстояться при комнатной температуре.
- В это время приготовить начинку. Перец и лук мелко нарезать.
- В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавить фарш и обжаривать его до готовности, постоянно помешивая, чтобы не получились комки. Солить и перчить по вкусу.
- Тесто раскатать тонким слоем на столе.
- Вырезать круги диаметром 10-12 см.
- На половину каждого круга положить порцию начинки и аккуратно сложить тесто в половину, чтобы получилась полумесяц формы.
- Сжимать края вилкой, чтобы чебуреки не разваривались при жарке.
- В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить чебуреки с обеих сторон до золотистого цвета.
- Готовые чебуреки выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
- Подавать чебуреки горячими. Можно подать их со сметаной или любимым соусом.
Приятного аппетита!
Готовим быстро и вкусно
Если вам не хочется тратить много времени на готовку, но при этом хотите насладиться вкусным блюдом, то мы предлагаем вам рецепт чебуреков с пельменным тестом. Это блюдо готовится очень быстро и просто, и вас точно порадует его результат.
Для приготовления чебуреков вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Пельменное тесто — 500 грамм;
- Мясное фарш — 300 грамм;
- Лук — 1 штук;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Масло — для обжарки.
Приступим к приготовлению.
- Размораживаем пельменное тесто в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Включите духовку и разогрейте ее до 200 градусов.
- Очистите лук и мелко нарежьте его.
- В сковороде нагрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте мясной фарш в сковороду и обжарьте его вместе с луком до готовности.
- Посолите и поперчите фарш по вкусу.
- Раскатайте пельменное тесто на плоскую поверхность и нарежьте его на квадраты.
- На каждый квадрат положите немного фарша.
- Закройте квадраты, складывая его углы к центру и скрепляйте края вилкой.
- Выпекайте чебуреки в духовке около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- Готовые чебуреки вытащите из духовки и дайте им немного остыть.
- Приятного аппетита!
Вот и все! Теперь у вас есть быстрый и вкусный рецепт чебуреков с пельменным тестом. Можете подавать их на стол как самостоятельное блюдо или с соусами на ваш выбор. Приятного аппетита!