Кресс салат – это необычный и оригинальный зеленый шик, который отлично дополнит любое блюдо. Он не только красивый и аппетитный, но и обладает множеством полезных свойств. Кресс салат отличается нежным вкусом с яркой ноткой пикантности и приятным ароматом.
Благодаря своему уникальному вкусу и текстуре, кресс салат становится идеальным дополнением к многим блюдам. Он можно добавлять в салаты, супы, сэндвичи, роллы, пасту, пиццу и даже десерты. Кресс салат прекрасно сочетается с овощами, фруктами, морепродуктами, мясом и сыром, создавая интересные и необычные вкусовые композиции.
В данной статье мы подготовили для вас подборку лучших рецептов и сочетаний ингредиентов с кресс салатом. Вы узнаете, как правильно готовить и подавать этот зеленый деликатес, а также найдете идеи для того, чтобы разнообразить свой рацион и порадовать себя и своих близких новыми, удивительно вкусными блюдами.
Рецепт супа с кресс салатом
Ингредиенты:
— 1 картофель
— 1 морковь
— 1 луковица
— 2 стебля сельдерея
— 2 литра овощного бульона
— 100 грамм кресс салата
— соль
— перец
— растительное масло
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте картофель, морковь, лук и сельдерей.
2. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло.
3. Обжарьте лук, морковь и сельдерей до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанный картофель и обжаривайте вместе с овощами еще несколько минут.
5. Залейте овощи овощным бульоном и доведите до кипения.
6. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
7. Добавьте кресс салат и варите еще 3-5 минут.
8. Снимите суп с огня и дайте ему немного остыть.
9. Подавайте горячим со свежими тостами или хлебом.
Приятного аппетита!
Сочетание кресс салата и апельсинов
Для приготовления салата с крессом и апельсинами вам понадобятся:
- Кресс салат — пол пучка
- Апельсины — 2 штуки
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Сок лимона — 1 столовая ложка
- Соль и перец — по вкусу
Апельсины очистите от кожуры и разделите на дольки. Кресс салат промойте и обсушите. Положите салат в миску, добавьте апельсины и перемешайте.
Для заправки салата смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Полейте салат этой заправкой и хорошо перемешайте.
Декорируйте салат крессом и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Идеи для закуски с кресс салатом
- Кресс салат с авокадо и томатами. Порежьте авокадо и томаты на кубики и смешайте с кресс салатом. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Эта закуска отлично подойдет для тостов или кусочков хлеба.
- Кресс салат с рукколой и моцареллой. Смешайте кресс салат с рукколой и нарезанной моцареллой. Приправьте оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем. Эта комбинация отлично впитается в кусочки багета или нарезанные овощи.
- Кресс салат с копченым лососем. Уложите кресс салат на кусочки лосося и посыпьте свежими зелеными луковицами. Приправьте лимонным соком и оливковым маслом. Эта закуска идеально подойдет для вечеринок и праздников.
- Кресс салат с яичным салатом. Порежьте яйца на кубики и смешайте с кресс салатом. Добавьте майонез, горчицу, соль и перец. Эту закуску можно подавать на тостах или с картофельными чипсами.
- Кресс салат с гренками. Поджарьте гренки на сухой сковороде до золотистого цвета. Смешайте кресс салат с гренками и добавьте дрессинг из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. Эту закуску можно подавать супом или газпачо.
Одна из прелесть кресс-салата в том, что он хорошо сочетается с различными ингредиентами и можно использовать в любых закусках. Попробуйте эти идеи и откройте для себя новые варианты использования кресс салата в ваших закусках!