Говяжий фарш с картошкой в духовке: лучшие рецепты

Говяжий фарш с картошкой — это идеальное блюдо для тех, кто любит простые и сытные рецепты. Это сочетание мягкого и сочного фарша с легкой и ароматной картошкой обязательно понравится вашей семье и гостям.Приготовление говяжего фарша с картошкой в духовке — это просто одно из самых легких и вкусных способов приготовления такого блюда. В данной статье мы предлагаем вам три различных рецепта для приготовления говяжего фарша с картошкой в духовке — от классического до экзотического. Эти рецепты просты и доступны, но при этом невероятно вкусны. Приступим к исследованию каждого из них!

1. Классический рецепт говяжего фарша с картошкой. Начнем с того, что нам потребуется свежий говяжий фарш, картофель, лук, чеснок, специи и немного масла для смазывания формы. Сначала приготовьте говяжий фарш, смешав его с мелко нарезанным луком, пресным чесноком и подходящими специями по вкусу. Затем порезать картофель на тонкие кружочки. Взять форму для запекания, смазать ее маслом и выложить на нее слой картошки. Добавить говяжий фарш и равномерно его распределить. Сверху положить еще один слой картофеля. Затем запекать полученную конструкцию в духовке при средней температуре около 30-40 минут. Блюдо готово, остается только нарезать его и подать к столу.

2. Фаршированные картофельные рулеты с говяжим фаршем. Этот рецепт является более оригинальным и предлагает немного другую интерпретацию блюда. Выпекая говяжий фарш внутри картофельных рулетов, мы получаем более оригинальное блюдо, которое порадует своим внешним видом и великолепным вкусом. Для того, чтобы приготовить данное блюдо, нам понадобятся крупные картофельные клубни, говяжий фарш, лук, яйца, сметана, специи, соль и перец. Картофель нужно сварить, очистить, натереть на мелкой терке и смешать с мелко нарезанным луком, мясным фаршем и яйцами. Затем форму для запекания смазать маслом и выложить на нее полоску фарша с картофельной смесью. Сверху сложить рулет и запекать его в духовке около 30 минут. Подавать данный рецепт лучше со сметаной или любым другим соусом на ваш вкус.

3. Теплый салат из говяжего фарша и картофеля. Этот рецепт является самым экзотическим из представленных. Вместо традиционного запекания полученной массы, мы будем готовить говяжий фарш с картофелем в духовке, добавляя овощи и специи. Для приготовления данного рецепта понадобятся картофель, говяжий фарш, лук, морковь, перец, специи по вкусу. Картофель, лук и морковь нарежьте небольшими кусочками, а говяжий фарш слегка обжарьте на сковороде. Затем положите все ингредиенты в форму для запекания, посыпьте специями и запекайте в духовке около 40 минут. Готовое блюдо можно подавать с соусом или кетчупом.

Говяжий фарш с картошкой

Существует множество способов готовки говяжего фарша с картошкой, и мы предлагаем вам рассмотреть три из них.

Первый рецепт: запеченная говядина с картофелем

Ингредиенты:

• 500 г говяжьего фарша
• 4 средних картофелины
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать кубиками.
2. Лук и чеснок мелко нарезать.
3. В сковороде разогреть масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавить фарш и жарить, помешивая, до готовности.
5. В огнеупорную форму выложить половину картошки, затем фарш, а затем оставшуюся картошку.
6. Запекать в разогретой духовке при 180 градусах в течение 40-50 минут.
7. Подавать горячим.

Второй рецепт: говяжьи котлетки с картофельным пюре

Ингредиенты:

• 500 г говяжьего фарша
• 4-5 картофелин
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• Панировочные сухари
• Соль и перец — по вкусу
• Молоко — для пюре
• Масло — для жарки

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать кубиками и сварить до готовности.
2. Лук и чеснок мелко нарезать.
3. В миске смешать фарш, лук, чеснок, яйцо, соль и перец.
4. Сформировать котлетки и обвалять их в панировочных сухарях.
5. В сковороде разогреть масло и обжарить котлетки до золотистого цвета.
6. Картофель слегка размять и добавить молоко, масло, соль и перец по вкусу. Взбить до получения пюре.
7. Подавать котлетки с картофельным пюре горячими.

Третий рецепт: запеченый говяжий фарш с картошкой и овощами

Ингредиенты:

• 500 г говяжьего фарша
• 4 средних картофелины
• 1 баклажан
• 1 цукини
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Картофель, баклажан и цукини нарезать кубиками.
2. Лук и чеснок мелко нарезать.
3. В сковороде разогреть масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавить фарш и жарить, помешивая, до готовности.
5. В огнеупорную форму выложить картофель, баклажан, цукини и фарш. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Запекать в разогретой духовке при 180 градусах в течение 40-50 минут.
7. Подавать горячим.

Попробуйте эти рецепты и насладитесь вкусом говяжего фарша с картошкой. Приятного аппетита!