Говядина с картошкой, луком и морковью: рецепты на каждый день

Говядина, картошка, лук и морковь — это классический набор продуктов, которые всегда можно найти в холодильнике. Но что приготовить из них, чтобы получилось вкусно и сытно? Мы собрали для вас лучшие рецепты, которые помогут вам воплотить эти простые, но замечательные продукты во вкусные блюда.

Один из самых популярных и простых рецептов — это жаркое из говядины с картошкой, луком и морковью. Для его приготовления вам понадобятся нарезанная говядина, картофель, лук и морковь. Поджарьте лук и морковь на сковороде, затем добавьте говядину и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте нарезанный картофель, приправы по вкусу и немного воды. Тушите под крышкой до готовности. Получается очень вкусное и сытное блюдо, которое никого не оставит равнодушным.

Еще один интересный рецепт — запеканка из картофеля с говядиной, луком и морковью. Для этого блюда нужно порезать картофель, лук и морковь кубиками, а также нарезать говядину. Все ингредиенты перемешать и выложить в запеканочную форму. Полить сметаной, посолить и поперчить по вкусу. Запекать в духовке до готовности. Получается ароматная и сытная запеканка, которая идеально подойдет на обед или ужин.

Ну и, конечно, не забудьте про классический борщ с говядиной, картошкой, луком и морковью. Для его приготовления нужно отварить говядину, затем добавить вареную картошку, нарезанный лук, морковь и тушить до мягкости. Посолить, поперчить и добавить приправы по вкусу. Подавать борщ с сметаной и зеленью. Это настоящая классика русской кухни, которая всегда радует своим неповторимым вкусом.

Лучшие рецепты с говядиной, картошкой, луком и морковью

Один из лучших рецептов с говядиной, картошкой, луком и морковью — это «Тушеное мясо с овощами». Для этого блюда необходимо нарезать говядину на кусочки и обжарить их на сковороде до золотистой корочки. Затем добавить нарезанный лук и морковь, и тушить все вместе до готовности. После этого добавить картошку и тушить еще около 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Подавать тушеное мясо с овощами можно с горячими гренками или свежим хлебом.

Еще один отличный рецепт — это «Жаркое с говядиной и овощами». Для этого блюда необходимо нарезать говядину на кусочки и обжарить ее до румяной корочки. Затем добавить нарезанный лук и морковь, и обжаривать все вместе до мягкости овощей. После этого добавить картошку и томатную пасту, и тушить все вместе в течение 15-20 минут. Подавать жаркое с говядиной и овощами можно с отварным рисом или пастой.

Если вы ищете более оригинальный рецепт с говядиной, картошкой, луком и морковью, то рекомендуем попробовать «Ростбиф с картофельным пюре и карамелизированным луком». Для приготовления этого блюда необходимо запечь ростбиф до желаемой степени прожарки. Параллельно готовить картофельное пюре, а затем обжарить лук на сковороде с добавлением сахара, пока он не станет карамельного цвета. Подавать ростбиф с картофельным пюре и карамелизированным луком можно с овощным салатом или соусом.

Это только некоторые из лучших рецептов с говядиной, картошкой, луком и морковью. Надеемся, что они вдохновят вас на создание новых вкусных блюд для вашей семьи.

Печеный лук с говядиной и картошкой

Для приготовления печеного лука с говядиной и картошкой вам понадобится:

1. 500 грамм говядины, нарезанной на кусочки
2. 3-4 средние картофелины, нарезанные кубиками
3. 2 средние луковицы, нарезанные полукольцами
4. 1 средняя морковка, нарезанная кубиками
5. 2 столовые ложки растительного масла
6. Соль и перец по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. В большой миске смешайте говядину, картошку, лук и морковь.
3. Добавьте растительное масло, соль и перец, и хорошо перемешайте.
4. Переложите смесь на противень, выровняйте ее и покройте фольгой.
5. Поставьте противень в духовку и готовьте около 45-60 минут, пока картошка и говядина не будут готовы.
6. Уберите фольгу и готовьте еще 10-15 минут, чтобы овощи стали хрустящими.
7. Подавайте печеный лук с говядиной и картошкой горячим.

Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина в холодное время года. Попробуйте приготовить его и насладитесь неповторимым вкусом!

Жареная говядина с картошкой и луком

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Говядину нарежьте кубиками и посолите, поперчите по вкусу.

2. Картошку очистите и нарежьте также кубиками.

3. Лук и морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками.

4. В сковороде разогрейте растительное масло и добавьте говядину. Обжаривайте до золотистой корочки.

5. Добавьте лук и морковь, обжаривайте вместе с говядиной до мягкости.

6. Добавьте картошку и продолжайте жарить, помешивая, до готовности картошки.

7. Если необходимо, подправьте солью и перцем по вкусу.

8. Готовую жареную говядину с картошкой и луком подавайте горячей. Приятного аппетита!

Тушеная говядина с картофелем и морковью

Что нам понадобится для приготовления тушеной говядины с картофелем и морковью:

1. 500 граммов говядины;
2. 4-5 картофелин;
3. 2-3 морковки;
4. 1 луковица;
5. 2 столовых ложки растительного масла;
6. соль, перец – по вкусу.

Как приготовить тушеную говядину с картофелем и морковью:

1. Говядину нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками.
3. На среднем огне разогрейте растительное масло в большой сковороде.
4. Добавьте лук и морковь, и обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте говядину и обжарьте ее с овощами до румяной корочки.
6. Добавьте картофель, соль и перец, и перемешайте все ингредиенты.
7. Накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо на среднем огне около 40-50 минут, пока говядина и картофель не станут мягкими и нежными.
8. Периодически помешивайте блюдо, чтобы оно не подгорело.
9. Тушеную говядину с картофелем и морковью подавайте горячей.

Это блюдо отлично подойдет для семейного ужина или обеда. Приятного аппетита!

Картофельное пюре с жареной говядиной, луком и морковью

Для приготовления картофельного пюре с жареной говядиной, луком и морковью необходимо нарезать говядину на кусочки и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Затем добавить нарезанный лук и морковь и тушить до готовности с добавлением соли и перца по вкусу.

Параллельно нужно сварить картошку до мягкости, затем откинуть воду и размять картофель в пюре. Добавить сливочное масло и посолить по вкусу. При желании можно также добавить молоко или сливки для более нежного вкуса.

Подавать картофельное пюре с жареной говядиной, луком и морковью лучше всего горячим. Можно украсить блюдо зеленью или посыпать паприкой для дополнительного аромата и визуального эффекта. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или дружеского ужина в кругу близких.

Говяжий рагу с картошкой, луком и морковью

Чтобы приготовить говяжий рагу, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свежей говядины;
• 4 средние картофелины;
• 1 большой луковицы;
• 1 большая морковь;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки;
• вода для запекания.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты: нарежьте говядину кубиками, картошку — средними дольками, лук — полукольцами, морковь — тонкими полосками.
2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или казане и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и говядину. Обжарьте все вместе на среднем огне, пока мясо не получит нежный коричневый оттенок.
4. Посолите, поперчите и добавьте картошку в сковороду. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно сочетались.
5. Залейте говяжий рагу водой, чтобы она почти полностью покрыла ингредиенты. Поставьте крышку и тушите блюдо 1,5-2 часа в разогретой до 180°C духовке. Если используете казан, убедитесь, что он плотно закрыт.
6. Через полчаса после начала тушения, аккуратно помешайте рагу, чтобы картошка равномерно размялась.
7. Когда готовность блюда будет почти достигнута, снимите крышку и дайте рагу подрумяниться сверху еще 10-15 минут.
8. Подайте горячее говяжий рагу с картошкой, луком и морковью, посыпав свежей зеленью.

Говяжий рагу с картошкой, луком и морковью — прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Оно насытит всех членов семьи и создаст уютную атмосферу за столом.

Запеченная говядина с картошкой, луком и морковью

Для приготовления запеченной говядины с картошкой, луком и морковью вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г говядины;
• 500 г картошки;
• 1 большой лук;
• 2 средние моркови;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Для начала необходимо приготовить ингредиенты. Говядину нарежьте на небольшие кусочки, картошку почистите и нарежьте тонкими кружочками. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке.

Затем нагрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и говядину. Посолите и поперчите по вкусу, и жарьте до тех пор, пока говядина не станет мягкой и слегка зарумянится.

Получившуюся смесь выложите в форму для запекания. Разложите картошку поверх говядины, посолите и поперчите. Покройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Запекайте блюдо примерно 40-45 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут, пока картошка не станет золотистой.

Готовую запеченную говядину с картошкой, луком и морковью подайте горячей. Приятного аппетита!

Говяжий суп с картошкой, луком и морковью

Для того чтобы приготовить говяжий суп с картошкой, луком и морковью, сначала промойте мясо и нарежьте его на небольшие кусочки. Затем нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на крупной терке. Картошку очистите и нарежьте кубиками.

В глубокой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте на нем мясо до золотистой корочки. Затем добавьте лук и морковь, и продолжайте жарить, пока они не станут мягкими. После этого добавьте картошку и заливайте все горячей водой до уровня, при котором все ингредиенты будут покрыты.

Накройте кастрюлю крышкой и доведите суп до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп на среднем огне до полной готовности картошки – около 20-30 минут. В конце приготовления посолите и поперчите суп по вкусу.

Готовый говяжий суп с картошкой, луком и морковью украсьте свежей зеленью и подавайте горячим. Наслаждайтесь прекрасным сочетанием нежного говяжьего мяса, ароматных овощей и сбалансированного вкуса. Приятного аппетита!