Добавление моркови в рассольник — запоминающийся и вкусный рецепт с красочными фотографиями и подробной инструкцией по шагам

Рассольник — это одно из самых популярных блюд русской кухни. Он отличается своим уникальным вкусом и насыщенным составом. Классический рассольник включает в себя картофель, огурцы, рис, лук, сметану и, конечно же, рассол, который придает блюду особую пикантность и аромат.

Однако, картофель и огурцы — не единственные ингредиенты, которые могут быть добавлены в рассольник. Многие хозяйки придумывают свои варианты и экспериментируют с составом этого блюда. И одним из интересных дополнений к рассольнику является морковь.

Морковь — это ценный овощ, богатый витаминами и микроэлементами. Она придает рассольнику яркий цвет и неповторимый вкус. Кроме того, морковь обладает множеством полезных свойств для организма, таких как укрепление иммунитета, улучшение зрения и пищеварения, а также очищение организма от шлаков и токсинов.

Рецепт рассольника с добавлением моркови

Ингредиенты:

• 1 крупная морковь;
• 3 картофелины;
• 1 луковица;
• 200 г говядины;
• 100 г копченого куриного мяса;
• 50 г риса;
• 2 яйца;
• зелень (укроп или петрушка);
• соль и перец по вкусу.

Пошаговая инструкция:

1. Нарежьте говядину и куриное мясо кубиками и сварите их вместе в кастрюле с водой до готовности.
2. Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками. Добавьте их в кастрюлю к мясу.
3. Почистите и нарежьте лук мелкими кубиками. Обжарьте его на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте его в кастрюлю.
4. Промойте рис и добавьте его в кастрюлю.
5. Варите все ингредиенты вместе до готовности картофеля и моркови.
6. Отделите желтки от белков яиц. Взбейте желтки венчиком и добавьте их в кастрюлю, постоянно помешивая.
7. Взбейте белки в пышную пену и аккуратно добавьте их в кастрюлю, помешивая снизу вверх.
8. Доведите рассольник до кипения и немедленно снимите с огня.
9. Посолите и поперчите рассольник по вкусу. Подавайте его горячим, посыпав свежей зеленью.

Приготовленный по этому рецепту рассольник с морковью обладает неповторимым вкусом и ароматом, который понравится всей семье. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких вкусным и сытным блюдом!

Ингредиенты для рассольника с морковью

Для приготовления вкусного рассольника с морковью вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Морковь — 2 штуки

2. Картофель — 4 штуки

3. Лук — 1 штука

4. Огурцы — 2 штуки

5. Масло растительное — 2 столовые ложки

6. Свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

7. Кислый маринованный рассол — 2 столовые ложки

8. Соль — по вкусу

9. Куриной бульон — 1 литр

10. Кефир — 1 стакан

Благодаря добавлению моркови рассольник приобретает незабываемый вкус и аромат. Попробуйте сами приготовить это вкусное и питательное блюдо!

Приготовление рассольника с морковью

Для приготовления рассольника с морковью вам понадобятся следующие ингредиенты:

• говядина — 300 грамм;
• крупная морковь — 2 штуки;
• картофель — 3 штуки;
• лук — 1 штука;
• сметана — 100 грамм;
• зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• лавровый лист — 2 штуки;
• сало — 50 грамм;
• соленые огурцы — 3 штуки;
• вода — 2 литра.

Шаги приготовления:

1. Приготовьте бульон. Для этого залейте говяжьи кости водой и варите около 1 часа на среднем огне. Отделите мясо от костей и нарежьте его кубиками.
2. На разогретой сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте к нему мелко нарезанное сало и морковь, тушите все вместе до мягкости.
3. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Добавьте его в кипящий бульон и варите до готовности, приблизительно 15-20 минут.
4. Добавьте обжаренный лук с морковью, нарезанное мясо, лавровый лист, соль и перец в рассол. Варите все это вместе около 5 минут.
5. Подавайте рассольник горячим, украсив каждую порцию зеленью и ломтиками соленых огурцов. Добавьте по 1-2 столовых ложек сметаны в каждую порцию.

Приятного аппетита!

Фото-рецепт рассольника с морковью

Ингредиенты:

Пошаговая инструкция:

1. Подготовьте ингредиенты для рассольника.
2. Очистите и нарежьте картофель, морковь, лук.
3. Обжарьте лук и морковь на сковороде до золотистого цвета.
4. Добавьте мясо и прожарьте его до румяной корочки.
5. Переложите обжаренные овощи и мясо в кастрюлю, добавьте картофель.
6. Залейте все рассолом и доведите до кипения.
7. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите рассольник до готовности картофеля.
8. Подавайте рассольник горячим, добавив сметану по вкусу.

Приятного аппетита!