Грузия — удивительная страна, богатая культурой и традициями. Одной из самых заметных и популярных праздников здесь является Новый год. Как и во многих странах мира, грузинский народ с нетерпением ждет наступления этого волшебного праздника.
Дата Нового года в Грузии не совпадает с западным календарем. Вместо 1 января, грузинский народ отмечает Новый год მთავარ შეიარაღება (Mtavari šeiarageba) 14 января.
Как же сложилась такая традиция? Все дело в Грузинской православной церкви, которая придерживается Юлианского календаря. Несмотря на то, что большинство грузин верует в Православие, западный Новый год также отмечается в Грузии, но он не имеет такого большого значения, как Новый год по Юлианскому календарю.
Необычная дата Нового года – всего лишь одна из причин, по которой Грузия является уникальной страной. Этот праздник сопровождается не только фейерверками и шоу, но и богатой трапезой, на которой обязательно присутствуют традиционные грузинские блюда и вина.
Дата Нового года в Грузии
Новый год в Грузии отмечается 1 января по григорианскому календарю, как и во многих других странах мира. Однако, Грузия имеет свой собственный национальный календарь, известный как «Цули», который используется для определения праздников и традиций.
В грузинском календаре, Новый год отмечается в период между 14 и 15 января, что соответствует дате Рождества по старому стилю православного календаря. Этот праздник называется «Мцхетоба» и часто сопровождается различными религиозными и народными обрядами.
| Дата | Название праздника |
|---|---|
| 1 января | Новый год (григорианский календарь) |
| 14-15 января | Мцхетоба (грузинский календарь) |
В этот день грузины собираются вместе с семьей и друзьями, чтобы отметить Новый год, наслаждаться традиционной грузинской кухней и выпить тосты за прошедший и будущий год. Также проводятся различные танцы, песни и народные игры.
Не смотря на то, что Новый год в Грузии отмечается дважды, как по григорианскому, так и по грузинскому календарям, даты 1 января и 14-15 января являются наиболее популярными и отмечаемыми днями, когда грузинские семьи собираются вместе, чтобы отпраздновать наполненный радостью исходящий год.
Когда празднуют Новый год в Грузии
В Грузии Новый год празднуется с 31 декабря на 1 января, как и во многих других странах мира. Однако, в отличие от некоторых других стран, Новый год в Грузии отмечается очень торжественно и с большим размахом.
Перед самым Новым годом грузинские семьи готовятся к празднику: украшают елки, устраивают новогодние угощения и готовятся к встрече серии традиционных обрядов. Нашивание ниток и фитиля на платье, написание пожеланий на бумажке и сжигание их, пионер-алкоголь, лепка домашнего царя – все эти обряды проводятся для привлечения удачи и избавления от негативных энергий.
Особенностью празднования Нового года в Грузии является то, что этот праздник продолжается намного дольше, чем в других странах. В Грузии Новый год отмечается еще 2 января, который является традиционным праздником Святого Василия. Этот день считается началом Нового года и служит временем для встречи и отдыха в кругу семьи и друзей.
Кроме того, в Грузии традиционно празднуется старый Новый год, который приходится на 14 января по григорианскому календарю. Этот день является дополнительным выходным днем, а Грузины проводят его со своими близкими и друзьями.
Таким образом, Новый год в Грузии является праздником, который продолжается несколько дней и служит временем для семейного собрания, традиций и отдыха. Это время, когда все вместе отмечают окончание старого года и наступление новых возможностей и радостей.
Традиции и обычаи Нового года в Грузии
Одним из главных символов Нового года в Грузии является Дед Мороз, или как его называют в Грузии — «Товлис Баба». Он приходит к детям и дарит им подарки. В этот день дети собираются вместе, чтобы весело провести время в ожидании прихода Деда Мороза.
Также вечером 31 декабря грузинские семьи собираются за праздничным столом. К столу обязательно подаются традиционные блюда, такие как «сациви» (курятина в грецком орехе), «чакапули» (курятина с зеленью), «мцвада» (свинина с грецким орехом и чесноком) и многие другие.
Кроме того, в Грузии на Новый год принято устанавливать Новогоднюю ёлку и украшать ее разноцветными гирляндами, игрушками и мишурами. Ёлка становится настоящим центром внимания и вдохновляет настроение праздника.
В традиции Нового года важное место занимают пожелания и предсказания. Грузинские традиции гласят, что на Новый год нужно загадывать желания, чтобы они сбылись в следующем году. Часто также в Грузии практикуется гадание на кофейной гуще или на воске, чтобы предсказать будущее и узнать свою судьбу.
Традиционные грузинские песни и танцы являются неотъемлемой частью празднования Нового года. Все семьи собираются вместе и танцуют национальные танцы под звуки грузинской музыки.
- Известно, что Новый год в Грузии является тихим и семейным праздником, но в то же время он торжественный и радостный.
- Грузинская кухня славится своими вкусными блюдами, которые готовятся на праздничный стол во время Нового года.
- Установка Новогодней ёлки стала одним из самых популярных обычаев в Грузии и становится символом Нового года.
- Грузинская музыка и танцы позволяют создать атмосферу веселья и радости во время празднования Нового года.
Празднование Нового года в Грузии переполнено традициями, обычаями и национальными символами. Этот праздник является важной частью грузинской культуры и приносит радость и счастье всем жителям страны.
Кулинарные предпочтения на Новый год в Грузии
Грузинская кухня славится своим разнообразием блюд и оригинальными вкусовыми сочетаниями. Новый год — отличная возможность попробовать все наиболее популярные и любимые грузинские блюда.
- Хачапури — это вкусное и сытное блюдо, которое станет настоящим украшением новогоднего стола. Хачапури представляет собой пирожок с сыром, который запекается в духовке до золотистой корочки.
- Шашлык — это одно из самых популярных блюд в Грузии. На Новый год грузинские семьи обязательно готовят ароматный шашлык из свинины или говядины. Мясо маринуется в специальном соусе, а затем жарится на открытом огне.
- Хинкали — это традиционные грузинские пельмени с сочной начинкой из мяса. Хинкали обязательно подают с соусом из граната, который придает блюду особый вкус.
- Сациви — это сочное мясное блюдо, которое готовят на Новый год в Грузии. Мясо маринуется в специальной смеси из специй и соуса, а затем тушится до готовности. Сациви подают с картофельным пюре.
Каждый регион Грузии имеет свои особенности в кулинарии, поэтому на новогоднем столе в Грузии можно встретить множество разнообразных блюд. Но все без исключения они отличаются особым вкусом, свежестью и изысканностью.
Грузинская кухня также славится своими десертами. Один из самых популярных десертов на Новый год — это нежный и ароматный чурчхела — своеобразный конфетный изделие из виноградных шкурок и орехов. Чурчхела является традиционным грузинским десертом и обязательно присутствует на праздничном столе в Грузии.
Таким образом, новогодний стол в Грузии — это настоящее кулинарное путешествие, которое позволяет прочувствовать атмосферу праздника и насладиться богатством грузинской кухни.
Места для отдыха на Новый год в Грузии
1. Тбилиси
Столица Грузии Тбилиси предлагает много вариантов для празднования Нового года. Вы можете посетить центральную площадь Руставели, где проводятся праздничные концерты, семейную зону и сказочные города. Также вы можете отправиться на улицу Агмашенебели, где расположены многочисленные рестораны, клубы и кафе, предлагающие разнообразные развлечения и угощения.
2. Батуми
Город Батуми на побережье Черного моря является отличным местом для отдыха на Новый год. Здесь вы можете насладиться великолепными видами на море, посетить казино и ночные клубы, а также прогуляться по новогоднему фестивалю на набережной.
3. Сигнахи
Город Сигнахи известен своими традициями и архитектурой XIX века. Здесь вы можете ощутить атмосферу старинного города, пройтись по узким улочкам и посетить местные рестораны, предлагающие национальную грузинскую кухню. В новогоднюю ночь город оживает: на главной площади проходят концерты, фейерверки и другие развлечения.
4. Гудаури
Горнолыжный курорт Гудаури — идеальное место для любителей активного отдыха. Здесь вы можете покататься на лыжах и сноуборде, а также насладиться прекрасными видами горного пейзажа. Новогодние каникулы в Гудаури — это отличная возможность провести время на свежем воздухе и зарядиться энергией на весь год.
5. Сванетия
Регион Сванетия расположен в горной части Грузии и славится своей неповторимой природой. Здесь вы можете посетить деревни с традиционными сванскими башнями, подняться на вершину горы Ушба и насладиться восхитительными горными пейзажами. Новогодние праздники в Сванетии — это уникальный шанс отдохнуть от городской суеты и насладиться тишиной и красотой природы.
Выбирая место для отдыха на Новый год в Грузии, учтите предпочтения и интересы своей компании. Вне зависимости от выбранного места, Грузия обещает удивить вас своей гостеприимностью и незабываемым отдыхом.
Интересные факты о праздновании Нового года в Грузии
1. Первый день нового года в Грузии называется Дед Мороз.
В Грузии новогодний праздник начинается уже с 31 декабря, когда дети с нетерпением ожидают прихода Деда Мороза. Традиционно, дети готовят письма со своими желаниями и оставляют их под подушкой, в надежде, что Дедушка Мороз исполнит их мечты.
2. Символом Нового года в Грузии является Святой Симон Кенишевский.
Традиционно, во время новогодних праздников грузинские люди ходят в церковь, чтобы помолиться и взять так называемый «новый год» — символ святого Симона Кенишевского, которого считают покровителем нового года.
3. Грузинские гости делятся книгами и вишневыми крошками.
Одна из интересных грузинских традиций в новогоднюю ночь — обмен книгами и вишневыми крошками. Гости приносят с собой книгу, которую они читали в уходящем году, и делятся своими впечатлениями с другими гостями. Вместе с книгой гости приносят вишневые крошки — сладкую лакомство, которую гости делят между собой. Эти символические подарки символизируют удачу и новые возможности в грядущем году.
4. Шабо Радници — грузинская традиция приглашать бедных и одиноких людей на новогодний ужин.
В Грузии существует традиция называемая «Шабо Радници». В новогоднюю ночь хозяева приглашают бедных и одиноких людей на новогодний ужин. Это считается добрым делом, и это позволяет всем людям быть вместе весело отмечать наступающий новый год.
5. Главным блюдом новогоднего стола в Грузии является суп Харчо.
Харчо — это традиционный грузинский суп, который готовят из острого соуса, риса и говядины. Считается, что это блюдо приносит удачу и здоровье в новом году. Грузинская кухня известна своими вкусными и насыщенными блюдами, и Харчо — одно из популярных блюд, которое обязательно предлагается на новогоднем столе.
В Грузии Новый год сопровождается множеством интригующих и уникальных традиций, которые делают этот праздник оригинальным и незабываемым. Эти традиции отражают богатую культуру и историю грузинского народа, и они продолжают радовать и вдохновлять людей каждый год.