Чудесные рецепты блюд из свинины на кости в духовке, которые сразят ваши вкусовые рецепторы!

Свинина на кости — это отличный ингредиент для тех, кто хочет приготовить сочное и ароматное блюдо. Процесс приготовления в духовке делает мясо более сочным и нежным, а кости придают блюду особый аромат и вкус.

Существует множество способов приготовления свинины на кости в духовке, и каждый из них заслуживает особого внимания. От классической запеканки до экзотических кулинарных экспериментов — возможности бесконечны.

У нас есть 7 превосходных рецептов, которые помогут вам приготовить из свинины на кости настоящую кулинарную шедевр. Вы сможете порадовать своих близких и гостей восхитительным ароматом и непревзойденным вкусом этого блюда.

Сочная свиная котлета в духовке с травами

Свинина на кости может быть использована не только для создания сочного мясного бульона, но и для приготовления аппетитных котлет в духовке. Этот рецепт позволит вам насладиться сочной и нежной свининой, имеющей насыщенный вкус и аромат трав.

Ингредиенты:

• 500 г свинины на кости;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки панировочных сухарей;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка свежих трав (петрушка, укроп, базилик);
• Соль и перец — по вкусу.

Инструкции по приготовлению:

1. Подготовьте свинину, удалив лишний жир и промыв ее под холодной водой.
2. Свинину нарежьте небольшими кусками и поместите в миску.
3. Добавьте в миску яйцо, панировочные сухари, измельченный лук и чеснок.
4. Также добавьте свежие травы, предварительно измельчив их.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
7. Формируйте котлеты и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
8. Разогрейте духовку до 200 градусов С.
9. Выпекайте котлеты в предварительно разогретой духовке примерно 25-30 минут.
10. Готовые котлеты подавайте горячими с гарниром по вашему выбору.

Наши котлеты из свинины на кости в духовке с травами будут прекрасным ужином для всей семьи. Их сочность и аромат трав создадут настоящий праздник в вашем рационе питания. Попробуйте приготовить этот простой и вкусный рецепт — и вы не пожалеете!

Ароматная свиная рулька с грибным соусом

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится следующий набор ингредиентов:

• 1.5-2 кг свиной рульки на кости;
• 200 г свежих шампиньонов;
• 1 луковица;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 200 мл сливок;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• свежие зелень для украшения.

Для начала необходимо приготовить маринад для рульки из свинины. Для этого смешайте соль, перец, растительное масло и натертый чеснок. Рульку вымойте, просушите и тщательно натрите маринадом. Оставьте на несколько часов (можно на ночь) в холодильнике.

Затем выньте рульку из холодильника и разогрейте духовку до 180 градусов. Положите рульку на противень и отправьте в духовку на 1.5-2 часа. Периодически поливайте свиное мясо сочностью, которая выделяется при запекании.

Пока рулька запекается, приготовьте грибной соус. Для этого нарежьте шампиньоны тонкими пластинками, мелко нарежьте лук. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте грибы и жарьте до готовности.

Добавьте в грибы сливки, перемешайте и продолжайте готовить на среднем огне еще несколько минут, пока соус не загустеет.

Когда рулька готова, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть. Затем нарежьте на порции, полейте грибным соусом и украсьте свежей зеленью.

Ароматная свиная рулька с грибным соусом готова! Подавайте ее к столу горячей и наслаждайтесь непревзойденным вкусом!

Свиная грудинка с яблоками и медом — просто и вкусно

Для начала, вам понадобится приготовить маринад из меда, соевого соуса, чеснока и пряностей. После этого мясо следует выдержать в маринаде несколько часов, чтобы оно хорошо пропиталось вкусом. Затем, яблоки нарезаются на дольки и выкладываются на дно формы для запекания.

Затем, свиная грудинка выкладывается на яблоки и запекается в духовке при оптимальной температуре, пока мясо не станет румяным и сочным. В это время, яблоки становятся мягкими и сладкими, а мед придает еще больше аромата и привлекательности.

Подавайте свиную грудинку с яблоками и медом горячей, с зеленью и свежими овощами. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или овощным гарниром. Оно понравится всем членам семьи и будет гарантированно превосходным угощением для гостей.

Свиные ребрышки «По-домашнему» в духовке

Любители ароматной и сочной свинины на кости обязательно оценят рецепт свиных ребрышек «По-домашнему» в духовке. Это простое блюдо, которое приготовить сможет даже начинающий кулинар. Готовятся ребрышки долго, но оно того стоит, ведь мясо получается самым нежным и вкусным.

Чтобы приготовить свиные ребрышки «По-домашнему» в духовке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свиных ребрышек;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 3 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу.

Для начала необходимо подготовить ребрышки: промыть их в холодной воде, удалить лишний жир и обработать солью и перцем.

Затем в отдельной миске смешайте соевый соус, мед, томатную пасту и растительное масло.Добавьте пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешайте.

Свинину тщательно смажьте приготовленной смесью и оставьте ее на 1-2 часа для пропитки.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите ребрышки на противень и отправьте их в духовку.

Готовьте ребрышки в течение 1,5-2 часов, переворачивая их раз в 30 минут. К концу приготовления мясо должно стать мягким и аппетитным.

Свиные ребрышки «По-домашнему» в духовке готовы! Подайте их горячими с картофельным пюре или овощным гарниром. Настоящий домашний ужин гарантирован!

Запеченая свиная окорочка с апельсином и медом

Ингредиенты:

• Свинная окорочка на кости — 1 кг;
• Апельсин — 2 штуки;
• Мед — 3 ст.л.;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Перед тем как запечь свиные окорочка, нарежьте их на порционные куски.
2. Приготовьте маринад из сока одного апельсина, меда, соли и перца. Перемешайте ингредиенты, чтобы получилась однородная смесь.
3. Обильно смажьте маринадом каждый кусок свинины, не забывая при этом промакивать мясо со всех сторон.
4. Дайте свинине промариноваться в холодильнике минимум на 2 часа (или, лучше всего, на ночь).
5. Перед тем как запекать, разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Выложите маринованную свинину на противень, застиланный фольгой.
7. Очистите второй апельсин и нарежьте его кольцами. Разложите кольца на мясо.
8. Запекайте окорочка в разогретой духовке около 1-1,5 часа, периодически поливая сверху собственным соком.
9. Готовность мяса проверьте ножом — он должен легко проникать внутрь и не находить сопротивления.
10. Запеченные окорочка с апельсином и медом подавайте горячими, украшенными зеленью.

Приятного аппетита!