Что приготовить из курицы, картошки, моркови и лука? Лучшие рецепты

Курица, картошка, морковь и лук — основные ингредиенты, которые всегда есть в холодильнике. Многие хозяйки и шеф-повара придумывают различные способы приготовления блюд с использованием этих продуктов. В этой статье мы расскажем вам о лучших рецептах, которые вы сможете приготовить дома.

Если у вас есть куриная грудка, вы можете приготовить вкусные грудки с картофельным пюре. Для этого нужно заранее запечь грудку в духовке с морковью и луком, а затем измельчить их в блендере. Полученную массу смешайте с пюре из отварной картошки. Готовое блюдо обязательно выложите на тарелку и украсьте зеленью. В результате вы получите нежное и ароматное блюдо, которое порадует вашу семью.

Другим вариантом приготовления блюда с курицей, картошкой, морковью и луком является запекание. Для этого вымойте и нарезайте курицу на порции, нарежьте картошку тонкими ломтиками, а морковь и лук — кольцами. Выложите все ингредиенты в форму для запекания, добавьте специи и запекайте в духовке около 40 минут. Готовое блюдо будет сочным и ароматным, идеально подойдет для обеда или ужина.

Пикантное куриное филе с картошкой

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 500 г картошки;
• 1 большая морковь;
• 1 большой лук;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• Соль, перец, паприка, куркума, кунжут для приправы.

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить и посыпать паприкой. Хорошо перемешать, чтобы приправы равномерно распределились.
2. Очистить и нарезать картошку, лук и морковь крупными кусочками.
3. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить куриное филе до золотистой корочки.
4. Добавить лук и морковь, обжаривать 2-3 минуты.
5. Добавить картошку, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Посыпать кунжутом. Хорошо перемешать.
6. Поставить сковороду в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.
7. Подавать пикантное куриное филе с картошкой горячим. Приятного аппетита!

Это блюдо будет отличным вариантом для семейного обеда или для ужина вместе с друзьями. Сочное и пикантное куриное филе с картошкой не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей!

Классический плов с курицей и морковью

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 2 большие моркови;
• 1 большой лук;
• 2 стакана риса;
• 4 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка зиры;
• 1 чайная ложка куркумы;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Очистите морковь и лук, нарежьте лук полукольцами, а морковь тонкими ломтиками.
3. Добавьте лук к куриному мясу и обжарьте до мягкости.
4. Добавьте морковь, зиру, куркуму, соль и перец. Тушите все вместе еще 5-7 минут.
5. Промойте рис несколько раз до прозрачной воды и добавьте его в кастрюлю к мясу и овощам.
6. Добавьте горячую воду, чтобы рис полностью покрылся, и доведите до кипения.
7. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте плов на медленном огне около 30 минут или пока рис не станет готовым.
8. Аккуратно переверните плов на блюдо, так чтобы рис оказался сверху, а мясо и овощи – внизу. Подавайте плов горячим.

Этот классический рецепт плова с курицей и морковью станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Попробуйте приготовить плов и насладитесь его насыщенным вкусом!

Жареная курица с картофельными оладьями

Для начала возьмите куриную грудку и нарежьте ее на кусочки. Затем обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.

В это время приготовьте картофельные оладьи. Очистите и нарежьте картофель на крупные кусочки. Затем пропустите его через мясорубку или используйте терку, чтобы получить картофельную массу. Добавьте в массу соль, перец и яйцо. Тщательно все перемешайте.

Следующий шаг — жарить оладьи на сковороде. Разогрейте растительное масло на среднем огне и выложите оладьи на сковороду с помощью ложки. Обжаривайте с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните и жарьте с другой стороны.

Подавайте жареную курицу с картофельными оладьями на стол, посыпав зеленью и сопроводив соусом. Приятного аппетита!

Подсказка: Вы можете добавить в картофельные оладьи порезанный мелким кубиком лук, чтобы придать им дополнительный вкус и аромат.

Стейк из курицы с картофельным пюре

Чтобы приготовить стейк из курицы, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению стейка из курицы:

1. Разогрейте растительное масло на сковороде.
2. Очистите чеснок и измельчите его.
3. Приправьте филе курицы солью, перцем, паприкой и чесноком.
4. Выложите филе курицы на сковороду и обжаривайте 6-8 минут с каждой стороны.
5. Инструкция по приготовлению картофельного пюре:

Инструкция по приготовлению картофельного пюре:

1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки.
2. Положите картофель в кастрюлю, добавьте соль и варите до готовности.
3. Слейте воду, добавьте молоко и сливочное масло.
4. Взбивайте картофель до получения однородной массы.

Стейк из курицы с картофельным пюре готов. Подавайте его горячим с зеленью для украшения. Приятного аппетита!

Печеная курица с картошкой и луком

Чтобы приготовить печеную курицу с картошкой и луком, необходимо следовать простым шагам:

1. Помойте курицу и нарежьте ее на порции.
2. Очистите и нарежьте картошку крупными кусками.
3. Очистите лук и нарежьте его полукольцами.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов.
5. На противень положите курицу, картошку и лук. Полейте оливковым маслом и посолите по вкусу.
6. Выпекайте блюдо в духовке примерно 45-50 минут, пока курица не станет золотистой, а картошка и лук не станут мягкими и ароматными.

Подавайте печеную курицу с картошкой и луком на обед или ужин горячей. Приятного аппетита!

Жаркое с курицей, картошкой и луком

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 4 средние картофелины
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец — по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
2. Очистить и нарезать картофель кубиками.
3. Луковицы и морковь нарезать полукольцами.
4. В сковороде разогреть растительное масло.
5. Добавить лук и морковь, обжарить до мягкости.
6. Добавить куриное филе, обжаривать до золотистого цвета.
7. Добавить картофель, обжаривать до мягкости.
8. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
9. После окончания приготовления, посыпать жаркое свежей зеленью для украшения.
10. Жаркое готово к подаче.

Жаркое с курицей, картошкой и луком — прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Насыщенный вкус куриного филе в сочетании с картошкой и луком создает неповторимый аромат. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и сытным жарким!

Куриные котлеты с морковью и луком

Для приготовления куриных котлет с морковью и луком вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм куриного филе;
• 1 средняя морковь;
• 1 небольшой лук;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Для начала необходимо перемолоть куриное филе. Вы можете использовать мясорубку или блендер для этого.

Затем мелко нарежьте лук и морковь. Выкладывайте овощи в миску с куриной фаршем. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.

Теперь хорошенько перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы. Возьмите небольшую порцию фарша и сформируйте котлету по желаемой форме и размеру.

Поставьте сковороду на огонь и добавьте растительное масло. Жарьте котлеты до золотистого цвета с обеих сторон.

Готовые котлеты можно подавать к столу горячими, с соусом или гарниром по вашему выбору. Это прекрасное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Попробуйте приготовить куриные котлеты с морковью и луком и насладитесь их нежным вкусом и ароматом!

Куриный суп с картофелем и луком

Для приготовления куриного супа с картофелем и луком вам понадобятся:

Ингредиенты:

• куриное филе — 300 г;
• картофель — 3-4 шт.;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• зелень — по вкусу;
• вода — 1-1.5 л.

Шаги приготовления куриного супа с картофелем и луком:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриное филе, очистите и нарежьте лук и морковь, а также картофель.
2. В кастрюле нагрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и продолжайте готовить до мягкости.
4. Добавьте куриное филе и обжарьте его до румяной корочки.
5. Добавьте нарезанный картофель и залейте всю смесь водой, чтобы она полностью покрыла ингредиенты.
6. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите до готовности картофеля и курицы.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Подавайте суп горячим, украшенным свежей зеленью.

Куриный суп с картофелем и луком готов! Наслаждайтесь вкусным и питательным блюдом.

Печеная куриная голень с картошкой

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится немного времени и несколько простых ингредиентов. Для начала необходимо приготовить маринад из оливкового масла, лимонного сока, измельченного чеснока, соли, перца, тимьяна и розмарина. В этом маринаде нужно замариновать куриные голени минимум на полчаса, чтобы мясо пропиталось ароматами и стало более нежным.

В это время вы можете подготовить картошку — очистить ее, нарезать крупными кусочками и посыпать солью и перцем. Затем нужно разогреть духовку до 190 градусов и распределить голени и картошку равномерно на противне, либо в форме для запекания.

Запекайте голени с картошкой в духовке примерно 40-50 минут до золотистой корочки. Важно помнить, что время запекания может немного варьироваться в зависимости от мощности духовки и размера голеней. На готовность можно проверить, прокололи ножом куриное мясо до кости – если сок идет прозрачным, значит, блюдо готово.

Готовые печеные куриные голени с картошкой лучше всего подавать горячими, украсив зеленью петрушки или свежими овощами. Это блюдо отлично сочетается с красным соусом или кетчупом.

Такие сочные и ароматные печеные куриные голени с картошкой понравятся всей семье и станут настоящим украшением вашего стола!

Рагу из курицы с картофелем и морковью

Одним из вариантов рецепта рагу является блюдо из куриного мяса с картофелем и морковью. Это сочетание ингредиентов придает блюду нежность, аромат и вкус.

Для того чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится:

• 300 г куриного филе, нарезанного кубиками
• 3 шт картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
• 2 шт моркови, очищенных и нарезанных кубиками
• 1 шт луковица, нарезанная кубиками
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. томатной пасты
• 200 мл воды
• соль и перец по вкусу

Для приготовления рагу из курицы с картофелем и морковью, сначала нагрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.

Затем добавьте куриное мясо и обжарьте его до золотистой корочки со всех сторон. После этого добавьте нарезанную морковь и картофель, и продолжайте готовить, помешивая, в течение 5 минут.

Затем влейте воду, добавьте томатную пасту и приправьте солью и перцем по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, закройте крышкой и готовьте на низком огне в течение 20-25 минут, пока картофель не будет мягким.

Готовое рагу из курицы с картофелем и морковью можно подать на стол горячим, украсив зеленью. Подают рагу обычно с кашей или гарниром из риса.

Приятного аппетита!