Брокколи на сковороде 5 вкусных и простых рецептов приготовления, чтобы насладиться всеми полезными свойствами этого овоща

Брокколи — это невероятно полезный продукт, который не только богат витаминами и минералами, но и обладает превосходным вкусом. Сегодня мы расскажем вам о пяти простых и быстрых рецептах приготовления брокколи на сковороде, которые откроют для вас новые гастрономические горизонты.

Первый рецепт — это брокколи с чесноком и соевым соусом. Вырезанные букетики брокколи обжариваются на сковороде с небольшим количеством масла вместе с измельченным чесноком. Затем добавляется соевый соус и готовится несколько минут до мягкости. Брокколи получается нежным и сочным, а аромат чеснока придает блюду необыкновенный вкус.

Второй рецепт — это брокколи с грибами и луком. Грибы нарезаются и обжариваются на сковороде вместе с нарезанным луком до золотистого цвета. Затем добавляется брокколи и готовится под крышкой, пока овощи не станут мягкими. Это блюдо отлично подходит как гарнир к мясу или птице, так и самостоятельное блюдо.

Третий рецепт — это брокколи с тертым сыром. К брокколи добавляется небольшое количество воды и тушится на сковороде до готовности. Затем посыпается тертым сыром и готовится до тех пор, пока сыр не расплавится. Получается нежное и сытное блюдо, которое можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо.

Четвертый рецепт — это брокколи с кунжутом и лимонным соком. Брокколи обжаривается на сковороде с маслом и кунжутом до золотистого цвета. Затем овощи посыпаются соком лимона и готовятся до мягкости. Это блюдо имеет свежий и яркий вкус, а кунжут добавляет нотку аромата.

Пятый рецепт — это брокколи с карри и кокосовым молоком. Брокколи обжаривается с карри и измельченным луком на сковороде до золотистого цвета. Затем добавляется кокосовое молоко и готовится до густоты соуса. Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев и любителей острых и ароматных блюд.

Теперь у вас есть пять новых рецептов для приготовления брокколи на сковороде. Благодаря им вы сможете с легкостью насладиться нежностью и вкусом этого замечательного овоща, сохраняя при этом все его полезные свойства. Приятного аппетита!

Варианты брокколи на сковороде

1. Брокколи с чесноком:

Ингредиенты:Приготовление:
— Брокколи — 1 головка1. Разделите головку брокколи на цветочки.
— Чеснок — 3 зубчика2. На разогретой сковороде добавьте небольшое количество растительного масла и пассеруйте измельченный чеснок до золотистого цвета.
— Растительное масло — 2 столовые ложки3. Добавьте цветочки брокколи на сковороду и жарьте их на среднем огне, помешивая, до мягкости, около 5-7 минут.
— Соль и перец по вкусу4. Посолите и поперчите по вкусу. Готовое блюдо можно подавать горячим.

2. Брокколи с кунжутом:

Ингредиенты:Приготовление:
— Брокколи — 1 головка1. Подготовьте головку брокколи, разделите ее на цветочки.
— Кунжут — 2 столовые ложки2. Разогрейте сковороду без масла и обжарьте кунжут до золотистого цвета.
— Растительное масло — 2 столовые ложки3. Добавьте растительное масло на сковороду и нагрейте.
— Соль и перец по вкусу4. Добавьте цветочки брокколи и обжаривайте их до мягкости, около 5-7 минут.
5. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте брокколи с кунжутом горячим.

3. Брокколи с соевым соусом:

Ингредиенты:Приготовление:
— Брокколи — 1 головка1. Готовьте брокколи, разделяйте на цветочки.
— Соевый соус — 2 столовые ложки2. Разогрейте сковороду и добавьте соевый соус.
— Растительное масло — 2 столовые ложки3. Добавьте растительное масло и цветочки брокколи. Обжаривайте их до готовности, помешивая, около 5-7 минут.
4. Подавайте брокколи с соевым соусом теплым.

4. Брокколи с грибами:

Ингредиенты:Приготовление:
— Брокколи — 1 головка1. Подготовьте головку брокколи, разделите ее на цветочки.
— Грибы — 200 г2. Готовьте грибы и порежьте их на полукольца.
— Растительное масло — 2 столовые ложки3. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте грибы до золотистости.
— Соль и перец по вкусу4. Добавьте цветочки брокколи, посолите и поперчите их. Жарьте на среднем огне, помешивая, около 5-7 минут.
— Лук — 1 шт.5. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте все вместе еще 2-3 минуты.
6. Готовое блюдо гарнируйте зеленью и подавайте горячим.

5. Брокколи с орехами:

Ингредиенты:Приготовление:
— Брокколи — 1 головка1. Разделите головку брокколи на цветочки.
— Грецкие орехи — 50 г2. Поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде до золотистого цвета.
— Сливочное масло — 2 столовые ложки3. Нагрейте сковороду с сливочным маслом и добавьте цветочки брокколи. Обжаривайте их до готовности, помешивая время от времени, около 5-7 минут.
— Соль и перец по вкусу4. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте брокколи с орехами горячим.

Попробуйте эти рецепты с брокколи на сковороде и насладитесь вкусом этого полезного овоща в различных сочетаниях. Брокколи с чесноком, кунжутом, соевым соусом, грибами или орехами будут отличным выбором для обеда или ужина.

Легкий рецепт брокколи с чесноком

Ингредиенты:

— 500 г брокколи;

— 2 зубчика чеснока;

— 2 столовые ложки оливкового масла;

— соль по вкусу.

Этапы приготовления:

ШагДействие
1Разделите брокколи на цветочки, промойте их под холодной водой.
2Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло.
3Добавьте цельные зубчики чеснока в сковороду и обжарьте их до легкого золотистого цвета.
4Добавьте брокколи в сковороду с чесноком и обжарьте их в течение 4-5 минут, до мягкости, помешивая время от времени.
5Посолите по вкусу и перемешайте.
6Брокколи с чесноком готовы! Подавайте горячими.

Приготовить брокколи с чесноком на сковороде – это быстро, просто, и вкусно, а также очень полезно для здоровья. Это блюдо можно подать как самостоятельное, так и гарнир к основному блюду.

Брокколи с грибами и соусом соевым

Ингредиенты:

Брокколи200 г
Грибы150 г
Соус соевый2 столовые ложки
Растительное масло2 столовые ложки
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Приготовление:

1. Разделите брокколи на соцветия и сварите их в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.

2. Грибы очистите и нарежьте кружочками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.

3. Добавьте в грибы раздавленный чеснок и обжарьте его вместе с грибами пару минут.

4. Добавьте в грибы сваренную брокколи и соус соевый. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты, пока все ингредиенты хорошо прогреются и пропитаются соусом.

5. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Брокколи с грибами и соусом соевым готовы! Подавайте горячими как гарнир или основное блюдо.

Брокколи с морковью в кисло-сладком соусе

Этот рецепт приготовления брокколи с морковью в кисло-сладком соусе подарит вам невероятные вкусовые ощущения. Сочная морковь и нежная брокколи, обволакиваемые ароматным кисло-сладким соусом, станут отличным гарниром или самостоятельным блюдом.

Приготовить этот рецепт очень просто и быстро. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Брокколи1 кочан
Морковь2 шт
Соевый соус3 ст. л.
Уксус1 ст. л.
Мед1 ст. л.
Кунжутное масло1 ст. л.
Чеснок2 зубчика
Перецпо вкусу

А теперь перейдем к приготовлению:

  1. Подготовьте брокколи, разбив его на сочные соцветия. Морковь очистите и нарежьте соломкой или кубиками.
  2. В сковороде разогрейте кунжутное масло и обжарьте на нем морковь до мягкости.
  3. Добавьте в сковороду соевый соус, уксус и мед. Перемешайте соус и подержите на среднем огне 2-3 минуты.
  4. Добавьте в сковороду брокколи и обжарьте его до готовности. Можно добавить немного воды, чтобы брокколи мягче прогрелся.
  5. Наконец, добавьте измельченный чеснок и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 1-2 минуты.

Готовое блюдо можно подавать горячим либо остудить до комнатной температуры. Приятного аппетита!

Тушеная брокколи с помидорами и перцем

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Брокколи300 г
Помидоры2 шт
Перец1 шт
Лук1 шт
Масло растительное2 ст.л
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Теперь перейдем к приготовлению блюда:

  1. Брокколи разобрать на соцветия.
  2. Помидоры нарезать кубиками.
  3. Перец очистить от семян и нарезать полукольцами.
  4. Лук нарезать полукольцами.
  5. В сковороде разогреть растительное масло.
  6. Добавить нарезанный лук и обжаривать до золотистого цвета.
  7. Добавить нарезанный перец и обжаривать еще несколько минут.
  8. Добавить нарезанные помидоры и обжаривать еще 3-4 минуты.
  9. Добавить соцветия брокколи, соль и перец по вкусу.
  10. Тушить на медленном огне до готовности брокколи (около 10-15 минут).

Тушеная брокколи с помидорами и перцем готова! Приятного аппетита!

Брокколи в азиатском стиле с кунжутом и имбирем

Ингредиенты:

  • Брокколи – одна головка
  • Кунжутные семена – 2 столовые ложки
  • Имбирь – 1 столовая ложка (измельченный)
  • Соевый соус – 2 столовые ложки
  • Мед – 1 столовая ложка
  • Чеснок – 2 зубчика (измельченный)
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Соль и перец – по вкусу

Инструкции по приготовлению:

  1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
  2. Добавьте измельченный имбирь и чеснок в сковороду и обжарьте их около минуты до появления аромата.
  3. Добавьте брокколи в сковороду и обжарьте его до мягкости, периодически помешивая, около 5 минут.
  4. В отдельной миске смешайте соевый соус, мед, соль и перец.
  5. Добавьте смесь соевого соуса в сковороду с брокколи и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
  6. Посыпьте брокколи кунжутными семенами и продолжайте готовить, пока семена не начнут легко хрустеть.
  7. Готовое блюдо можно подавать горячим или холодным. Приятного аппетита!

Брокколи в азиатском стиле с кунжутом и имбирем является отличным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное. Это блюдо отлично подходит как в качестве гарнира к основному блюду, так и в качестве самостоятельного блюда для вегетарианцев или тех, кто предпочитает овощную еду. Попробуйте этот рецепт и насладитесь сочным и ароматным брокколи в азиатском стиле!

Оцените статью