Капуста белокочанная – популярный овощ, который считается очень полезным и питательным. Однако, когда она становится доступной в замороженном виде, ее использование становится еще более удобным и простым. Замороженная капуста легко хранится в морозильной камере и всегда под рукой, когда вам захочется приготовить что-то вкусное и полезное.
В этой статье мы подготовили для вас 8 простых и вкусных рецептов, которые помогут вам использовать замороженную капусту в различных блюдах. От супов до запеканок — выбирайте то, что вам по вкусу и приготовьте незабываемый ужин для себя и своих близких.
Чтобы приготовить блюда с замороженной капустой, вам понадобятся обычные ингредиенты, которые могут быть найдены в любом магазине. Добавьте свежие овощи, мясо или рыбу, пряные травы и специи, чтобы придать вашим блюдам особую нотку вкуса. Вам остается только выбрать рецепт, который вам нравится, и приступить к готовке!
Замороженная капуста – это идеальный вариант для занятых людей, которые хотят питаться здоровой и сбалансированной пищей. Она сохраняет все полезные свойства свежего овоща и готовится очень быстро. Попробуйте приготовить одно из этих блюд и вы удивитесь, насколько вкусно и просто может быть использование замороженной капусты в кулинарии!
Салат из замороженной капусты белокочанной с огурцами и зеленью
Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Замороженная капуста белокочанная | 400 г |
| Огурцы | 2 шт |
| Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Сок лимона | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Для приготовления салата следуйте инструкции:
- Разморозите капусту, отварите ее в подсоленной воде до готовности и оставьте остыть.
- Огурцы нарежьте кубиками или полукольцами.
- Зелень мелко нарежьте.
- В большой миске соедините капусту, огурцы и зелень.
- В отдельной миске смешайте растительное масло, сок лимона, соль и перец.
- Заправьте салат полученным соусом и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Салат из замороженной капусты белокочанной с огурцами и зеленью готов! Подавайте его к обеду или на ужин со свежеиспеченным хлебом. В этом салате сочетается нежная капуста с освежающим вкусом огурцов, а ароматная зелень придает ему уникальную пикантность. Попробуйте этот салат и вы останетесь довольны его вкусом и простотой приготовления!
Жареная замороженная капуста белокочанная с грибами
- 400 г замороженной капусты белокочанной
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Подготовьте ингредиенты: разморозьте капусту, нарежьте лук и грибы тонкими пластинами, мелко порубите чеснок.
- В большой сковороде нагрейте растительное масло.
- Добавьте лук и обжарьте его до мягкости.
- Добавьте грибы и жарьте до их готовности, примерно 5-7 минут.
- После этого добавьте капусту и чеснок, перемешайте.
- Продолжайте жарить, помешивая, около 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Уберите сковороду с огня и подайте жареную капусту с грибами горячей.
Это блюдо отлично подойдет в качестве гарнира или самостоятельной закуски. Оно является идеальным выбором для ценителей овощных блюд и замечательной альтернативой мясу. Попробуйте приготовить жареную замороженную капусту белокочанную с грибами и насладитесь ее неповторимым вкусом и ароматом!
Тушеная капуста белокочанная с мясом и луком
Для приготовления тушеной капусты с мясом и луком вам понадобится:
- 500 гр капусты белокочанной (замороженной)
- 300 гр свинины (или говядины)
- 1 средний лук
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения (по желанию)
Ингредиенты для тушения капусты с мясом у вас естественно могут быть другими, на ваше усмотрение.
Приступим к приготовлению:
- Оттаиваем замороженную капусту и мясо.
- Нарезаем лук полукольцами.
- Мясо режем на кусочки.
- В сковороду добавляем растительное масло, разогреваем его.
- Кладем лук и жарим его до золотистого цвета.
- Добавляем мясо и обжариваем его до румяности.
- Капусту добавляем вместе с соком, который она отдала при размораживании, и тушим все вместе на среднем огне, не забывая периодически помешивать, примерно 20-25 минут.
- По желанию можно добавить соль и перец по вкусу и перетереть зеленью.
- Подаем тушеную капусту с мясом и луком горячей, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Запеченная капуста белокочанная с сыром и сметаной
- замороженная капуста белокочанная — 500 г;
- сыр твердый — 100 г;
- сметана — 100 г;
- масло сливочное — 50 г;
- соль — по вкусу;
- перец черный молотый — по вкусу.
1. Разморозите капусту и отварите в подсоленной воде до мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
2. Распределите капусту по формочке для запекания.
3. Сверху посыпьте капусту натертым на терке сыром.
4. В предварительно разогретой до 180 градусов духовке запекайте капусту примерно 15-20 минут.
5. Пока капуста запекается, приготовьте соус из сметаны, масла, соли и перца. Все ингредиенты смешайте в миске и перемешайте венчиком или вилкой.
6. Готовую запеченную капусту подавайте на стол с соусом из сметаны.
Запеченная капуста белокочанная с сыром и сметаной – прекрасный вариант для обеда или ужина. Это блюдо будет особенно вкусным, если подавать его горячим. Приятного аппетита!