Куриный фарш — это универсальный и питательный продукт, который можно использовать для приготовления множества разнообразных блюд. Одним из самых удобных способов приготовления блюд из куриного фарша является использование мультиварки. Этот прибор позволяет готовить практически любые блюда с минимальными усилиями и экономией времени. В данной статье мы подготовили для вас подборку лучших рецептов блюд из куриного фарша в мультиварке, которые понравятся всей семье и не оставят вас равнодушными.
Первым в нашем списке идет классическое блюдо — котлеты из куриного фарша. Для приготовления котлет понадобится фарш, лук, чеснок, яйца, мука, соль, перец, зелень. Все ингредиенты необходимо смешать в миске, хорошо вымесить фарш и сформировать котлеты. Затем котлеты обжариваются со всех сторон в режиме «Обжаривание» или «Жарка» мультиварки в растительном масле. После обжарки котлеты готовятся до конца в режиме «Тушение» или «Пароварка» до готовности.
Другим вариантом использования куриного фарша в мультиварке является приготовление фаршированных блюд. Например, вы можете приготовить фаршированные перцы. Для этого перцы очищаются от семян и нарезаются пополам. Затем внутренность перцев заполняется фаршем из куриного фарша, риса, лука, моркови, помидоров, зелени. После этого фаршированные перцы выкладываются в мультиварку, добавляется немного воды или томатного сока и готовятся до мягкости в режиме «Тушение» или «Пароварка».
- Нежные котлеты из куриного фарша в мультиварке
- Сочные фаршированные перцы с курином фаршем
- Аппетитные рулетики из куриного фарша в мультиварке
- Итальянские фрикадельки в томатном соусе
- Утренние омлеты с курином фаршем и овощами
- Омлет с курином фаршем и овощами
- Омлет с курином фаршем и шпинатом
- Омлет с курином фаршем и овощным фаршем
- Марокканский таджин с курином фаршем и картофелем
Нежные котлеты из куриного фарша в мультиварке
Ингредиенты:
- 500 грамм куриного фарша;
- 1 яйцо;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 столовые ложки сухарей;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- В миске смешайте куриный фарш с яйцом, нарезанным луком и тертым чесноком. Добавьте сухари и немного соли и перца по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Сформируйте котлеты толщиной около 1 см. Чем тоньше котлеты, тем быстрее они приготовятся. Можете использовать форму для котлет, чтобы они получились ровными и красивыми.
- Включите мультиварку в режим жарки с растительным маслом. Выложите котлеты на сковороду мультиварки и закройте крышкой. Жарьте каждую сторону котлеты примерно по 5-7 минут до золотистого цвета.
- После жарки переведите мультиварку в режим тушения и готовьте котлеты еще 10-15 минут, чтобы они хорошо прожарились и стали еще более сочными.
- Подавайте котлеты горячими с гарниром по вашему выбору: картофельным пюре, овощным салатом или кашей.
Нежные котлеты из куриного фарша в мультиварке готовы! Приятного аппетита!
Сочные фаршированные перцы с курином фаршем
Для приготовления фаршированных перцев с курином фаршем вам потребуются следующие ингредиенты:
- 4 крупные перца (лучше всего выбрать красные или желтые, так как они будут выглядеть более привлекательно на тарелке);
- 300 грамм куриного фарша;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 морковь;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для обжарки.
Итак, приступим к приготовлению:
- Перцы нужно разрезать пополам и удалить из них семена и перегородки.
- Лук и чеснок мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке.
- В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте морковь и продолжайте готовить еще несколько минут.
- После этого добавьте куриный фарш в сковороду и обжарьте его вместе с овощами до готовности. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Заполните каждый перец полученным фаршем, не забывая плотно его уплотнить.
- Выложите фаршированные перцы в мультиварку и готовьте в режиме «пароварка» в течение 30-40 минут.
Подавайте фаршированные перцы с курином фаршем горячими. Они прекрасно сочетаются с отварным рисом или картофельным пюре.
Красиво оформленные на тарелке, фаршированные перцы станут главным украшением вашего стола. Попробуйте это блюдо и порадуйте своих близких незабываемым вкусом и ароматом!
Аппетитные рулетики из куриного фарша в мультиварке
Для приготовления аппетитных рулетиков из куриного фарша вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 500 г | куриного фарша |
| 1 шт | лук |
| 1 зубчик | чеснока |
| 1 яйцо | |
| 2 ст. л. | сухарей |
| соль, перец | по вкусу |
| 100 г | твердого сыра |
| 200 г | ветчины |
Шаги по приготовлению:
1. Лук и чеснок мелко нарежьте.
2. В глубокой миске смешайте куриный фарш, лук, чеснок, яйцо, сухари и посолите, поперчите по вкусу.
3. Тщательно вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
4. Фарш раскатайте в пластиковую пленку в форме прямоугольника. По центру выложите полоску ветчины и натертого на терке сыра.
5. Аккуратно сверните фарш в рулет и заверните его в фольгу.
6. Включите мультиварку в режим «Пароварка» и выдержите рулет в течение 40 минут.
7. Разрежьте рулет на кусочки и подавайте горячим.
Аппетитные рулетики из куриного фарша в мультиварке готовы! Они получаются нежными, сочными и вкусными. Украсьте блюдо зеленью и подавайте с любимым соусом.
Итальянские фрикадельки в томатном соусе
Для приготовления итальянских фрикаделек вам понадобится куриный фарш, лук, зелень, соль, перец, яйцо, сухари или панировочные сухари, томатный соус.
Сначала необходимо приготовить фрикадельки. Для этого смешайте куриный фарш с мелко нарезанным луком, зеленью, солью и перцем. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Затем добавьте в получившуюся массу яйцо и сухари или панировочные сухари. Вновь перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Следующим шагом является формирование фрикаделек. Отделяйте небольшие порции фарша и скатывайте их в шарики или плоские котлеты.
Намажьте дно чаши мультиварки растительным маслом и разогревайте его в режиме «Обжаривание» или «Жарка». Обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки.
После обжарки фрикаделек, добавьте в мультиварку томатный соус. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» или «Гашение» в течение 20-30 минут.
Подавайте итальянские фрикадельки с томатным соусом горячими. Они отлично сочетаются с пастой или картофельным пюре. Такое блюдо понравится как взрослым, так и детям. Приятного аппетита!
Утренние омлеты с курином фаршем и овощами
Ниже представлены несколько вариантов рецептов утренних омлетов с курином фаршем и овощами:
Омлет с курином фаршем и овощами
Ингредиенты:
- 200 г куриного фарша
- 1 луковица, нарезанная
- 1 морковь, натертая
- 1 перец, нарезанный
- 4 яйца
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Включите мультиварку в режим «Жарка».
- Добавьте растительное масло и обжарьте лук, морковь и перец до мягкости.
- Добавьте куриной фарш и обжарьте до готовности.
- Взбейте яйца в отдельной чашке и добавьте их в мультиварку вместе с овощами и фаршем.
- Добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте все ингредиенты.
- Переключите мультиварку в режим «Пар» и готовьте омлет до готовности.
Омлет с курином фаршем и шпинатом
Ингредиенты:
- 200 г куриного фарша
- 1 луковица, нарезанная
- 100 г шпината
- 4 яйца
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Включите мультиварку в режим «Жарка».
- Добавьте растительное масло и обжарьте лук до мягкости.
- Добавьте куриной фарш и обжарьте до готовности.
- Добавьте шпинат и обжарьте до его увядания.
- Взбейте яйца в отдельной чашке и добавьте их в мультиварку вместе с фаршем и шпинатом.
- Добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте все ингредиенты.
- Переключите мультиварку в режим «Пар» и готовьте омлет до готовности.
Омлет с курином фаршем и овощным фаршем
Ингредиенты:
- 200 г куриного фарша
- 1 луковица, нарезанная
- 1 морковь, натертая
- 1-2 баклажана, нарезанных
- 4 яйца
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Включите мультиварку в режим «Жарка».
- Добавьте растительное масло и обжарьте лук до мягкости.
- Добавьте куриной фарш и обжарьте до готовности.
- Добавьте морковь и баклажаны, и обжарьте до их мягкости.
- Взбейте яйца в отдельной чашке и добавьте их в мультиварку вместе с фаршем и овощами.
- Добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте все ингредиенты.
- Переключите мультиварку в режим «Пар» и готовьте омлет до готовности.
Приятного аппетита!
Марокканский таджин с курином фаршем и картофелем
Ингредиенты:
| Компонент | Количество |
|---|---|
| Куриный фарш | 500 г |
| Картофель | 4 шт |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Морковь | 1 шт |
| Томаты | 2 шт |
| Марокканская смесь специй (рас-эль-ханут) | 2 ч.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Петрушка (для украшения) | по вкусу |
Инструкции:
1. Почистите и нарежьте лук, чеснок, морковь, томаты и картофель. Включите мультиварку в режим «Жарка». Добавьте в нее оливковое масло и обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости.
2. Добавьте куриный фарш и обжарьте его до готовности, регулярно помешивая.
3. После этого добавьте в мультиварку нарезанные картофель и томаты. Приправьте смесью специй, солью и перцем. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Переключите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте таджин в течение 40-45 минут, пока картофель не станет мягким.
5. После готовности блюда, посыпьте его свежей петрушкой и подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!