10 вкусных и оригинальных рецептов с использованием остатков картофельного пюре

Картофельное пюре — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить различными способами. Но что делать, если у вас осталось немного картофельного пюре после готовки обеда? Не волнуйтесь, у нас есть для вас 10 удивительных рецептов, которые превратят остатки картофельного пюре в настоящее небесное блюдо.

Первый рецепт — это «Пюре-суп». Просто разведите остатки картофельного пюре куриного или овощного бульона, добавьте немного сливок, специй и зелени. Подогревайте на среднем огне до кипения и наслаждайтесь ароматным супом.

Второй рецепт — это «Картофельные оладьи». Добавьте в остатки картофельного пюре яйцо, муку, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Сформируйте оладьи и обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте с соусом по вашему вкусу.

Третий рецепт — это «Картофельное запеканка». Смешайте остатки картофельного пюре с небольшим количеством молока, сыра, яйца, муки, соли и перца. Выложите смесь в форму для запекания и запекайте в разогретой духовке до золотистой корочки.

Четвертый рецепт — это «Картофельный гратин». Перемешайте остатки картофельного пюре с кремом, сыром, чесноком и специями. Выложите смесь в форму для запекания и посыпьте сверху натертым сыром. Запекайте в духовке до золотистой корочки.

Пятый рецепт — это «Картофельные котлеты». Смешайте остатки картофельного пюре с яйцом, сухарями, мукой, нарезанной зеленью и специями. Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Шестой рецепт — это «Картофельное пюре с сыром и беконом». Добавьте в остатки картофельного пюре натертый сыр и обжаренный на сковороде бекон. Перемешайте и подогрейте на плите до готовности.

Седьмой рецепт — это «Картофельные шарики». Сделайте из остатков картофельного пюре небольшие шарики, обваляйте их в яйце и панировочных сухарях, а затем обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с соусом или кетчупом.

Восьмой рецепт — это «Картофельные маффины». Добавьте в остатки картофельного пюре яйца, муку, соль, перец, мелко нарезанную зелень и по желанию другие ингредиенты, такие как кукуруза или нарезанный бекон. Выложите смесь в формочки для маффинов и запекайте в духовке до золотистой корочки.

Девятый рецепт — это «Картофельные колбаски». Добавьте в остатки картофельного пюре яйцо, муку, соль, перец, мелко нарезанную зелень и нарезанную колбасу. Сформируйте колбаски и обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Десятый рецепт — это «Картофельные крокеты». Смешайте остатки картофельного пюре с яйцом, мукой и нарезанной зеленью. Сформируйте крокеты и обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте с соусом или сметаной.

Теперь вы знаете, что делать с остатками картофельного пюре. Выберите любой из этих 10 удивительных рецептов и превратите остатки пюре в настоящее небесное блюдо!

10 удивительных рецептов с остатками картофельного пюре

• Картофельные котлеты: приготовьте картофельные котлеты, добавив в них остатки картофельного пюре, яйцо, муку и специи по вкусу. Затем обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
• Суп из остатков пюре: добавьте остатки картофельного пюре в куриный или овощной бульон, приправьте специями и вскипятите. Подайте с рубленым зеленым луком и сметаной.
• Картофельный сырник: смешайте остатки картофельного пюре с тертым сыром, мукой, яйцом и специями. Затем обжарьте сырники на сковороде до золотистого цвета.
• Запеченное пюре с сыром: смешайте остатки картофельного пюре с натертым сыром, добавьте специи и затем залейте смесью в форму для запекания. Запекайте в духовке до получения золотистой корочки.
• Картофельные шарики: сформируйте маленькие шарики из остатков картофельного пюре, обваляйте их в муке или яйце и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
• Оладьи из остатков пюре: добавьте в остатки картофельного пюре яйцо, муку, мелко нарезанные овощи или зелень, перемешайте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
• Картофельный суп: смешайте остатки картофельного пюре с куриным или овощным бульоном, добавьте нарезанную копченую колбасу или фрикадельки. Подайте с гренками и зеленью.
• Картофельный пирог: используйте остатки картофельного пюре вместо начинки для пирога. Замесите тесто для пирога, выложите пюре на него и запекайте до золотистого цвета.
• Картофельные шницели: обваляйте остатки картофельного пюре в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Подайте со сметаной или соусом.
• Картофельные маффины: добавьте остатки картофельного пюре в тесто для маффинов, добавьте нарезанные овощи или колбасу, запекайте в формочках до золотистого цвета.

Картофельное пюре с куриной грудкой под сыром

Ингредиенты:

• Остатки картофельного пюре — 2 стакана
• Куриная грудка — 2 штуки
• Сыр — 100 г
• Молоко — 1/2 стакана
• Сливочное масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку разделить на две части и отбить с помощью кулинарного молотка. Посолить и поперчить.
2. На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить куриную грудку с обеих сторон до готовности.
3. Разогреть остатки картофельного пюре, добавить молоко и сливочное масло. Перемешать до однородной консистенции.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Выложить картофельное пюре в форму для запекания, сверху выложить обжаренную куриную грудку и посыпать сыром.
6. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 20 минут или до золотистой корочки на сыре.

Готовое блюдо можно подать к столу с овощным гарниром или свежим салатом. Наслаждайтесь великолепным сочетанием мягкого картофельного пюре, нежной куриной грудки и ароматного сыра!

Ленивые вареники с начинкой из картофельного пюре

Для приготовления ленивых вареников с начинкой из картофельного пюре вам понадобятся:

• Картофельное пюре — 2 стакана.
• Мука — 2 стакана.
• Яйца — 1 штука.
• Соль — по вкусу.
• Растительное масло — для обжарки.

Инструкции:

1. Смешайте картофельное пюре, муку, яйцо и соль в большой миске. Поэтапно добавляйте муку, пока тесто не станет мягким, но не липким.
2. Разделите тесто на небольшие кусочки и скатайте их в небольшие шарики.
3. Поставьте кастрюлю с подсоленной водой на огонь и доведите ее до кипения.
4. Бросьте вареники в кипящую воду и варите их до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Обычно это занимает около 3-5 минут.
5. Пока варятся вареники, разогрейте растительное масло на сковороде.
6. Выложите вареники на сковороду и обжарьте их до золотистой корочки с двух сторон.
7. Готовые вареники с начинкой из картофельного пюре можно подавать горячими с сметаной или томатным соусом.

Попробуйте приготовить эти ленивые вареники с начинкой из картофельного пюре и вы не пожалеете. Они будут идеальным вариантом для быстрого и сытного обеда или ужина!

Картофельные котлеты с тунцом и зеленью

Если у вас осталось немного картофельного пюре после обеда, не спешите выбрасывать его! Вы можете приготовить из него невероятно вкусные картофельные котлеты с тунцом и зеленью. Это отличное блюдо для легкого ужина или перекуса.

Чтобы приготовить картофельные котлеты с тунцом и зеленью, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофельное пюре — 2 стакана
• Консервированный тунец — 1 банка
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу, измельченная
• Яйцо — 1 штука
• Панировочные сухари — 1 стакан
• Соль — по вкусу
• Приправы — по вкусу (можно использовать чеснок, перец и т.д.)
• Растительное масло — для жарки

Вот пошаговый рецепт приготовления:

1. В большой миске смешайте картофельное пюре, слегка размятый тунец, измельченную зелень, яйцо, соль и приправы. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
2. В другой миске подготовьте панировочную смесь, смешав панировочные сухари с солью и приправами.
3. Сформируйте небольшие котлеты из получившейся массы и обваляйте их в панировочной смеси.
4. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
5. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
6. Выложите готовые котлеты на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
7. Подавайте картофельные котлеты с тунцом и зеленью горячими с соусом на выбор.

Теперь вы знаете, как превратить остатки картофельного пюре в небесное блюдо! Наслаждайтесь картофельными котлетами с тунцом и зеленью в компании своих близких и друзей.

Запеченные гнезда с картофельным пюре и фаршем

Для приготовления запеченных гнезд с картофельным пюре и фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Остатки картофельного пюре — 2 стакана;
• Фарш (говяжий или свиной) — 400 г;
• Лук — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Мука — 2 столовые ложки;
• Яйца — 2 штуки;
• Соль, перец — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки.

Для начала необходимо приготовить фарш. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте фарш и жарьте, помешивая, до полной готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте измельченный чеснок и перемешайте.

В остатки картофельного пюре добавьте яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Следующим этапом является формирование гнезд. Для этого возьмите небольшую порцию картофельного пюре, выложите на руку, сделайте углубление и начините формировать гнездо, заполняя его фаршем. Повторите эту операцию со всем оставшимся пюре и фаршем.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите гнезда на противень и запекайте в течение 20-25 минут до золотистой корочки.

Запеченные гнезда с картофельным пюре и фаршем готовы! Подают их можно с свежей зеленью и салатом. Приятного аппетита!

Мясные шарики с начинкой из картофельного пюре

Остатки картофельного пюре могут быть превращены в невероятно вкусные мясные шарики с нежной начинкой внутри. Это блюдо особенно подходит для обеда или ужина, когда нужно быстро приготовить что-то сытное и ароматное.

Для приготовления мясных шариков с начинкой из картофельного пюре понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г фарша (говяжьего, свиного или смешанного)
• 200 г картофельного пюре
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 3 ст.л. панировочных сухарей
• Специи по вкусу (соль, перец, паприка, зелень)
• Растительное масло для жарки

Процесс приготовления:

1. Сначала подготовьте начинку из картофельного пюре. В миске смешайте картофельное пюре с мелко нарезанным луком, чесноком, солью и перцем по вкусу. Затем хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
2. Следующим шагом приготовьте мясной фарш. В большой миске смешайте фарш с яйцом, панировочными сухарями, специями и зеленью. Перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
3. Для создания мясных шариков возьмите небольшое количество мясного фарша и распределите его в ладонях. В центр каждого кусочка мясного фарша положите небольшое количество начинки из картофельного пюре. Затем аккуратно скатайте каждый кусочек в шарик.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите мясные шарики на сковороду и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны.
5. Когда мясные шарики будут готовы, выложите их на блюдо и подайте к столу. Подаются они горячими и лучше всего сочетаются с овощным гарниром или свежим салатом.

Приятного аппетита!

Оладьи из остатков картофельного пюре

Оладьи из остатков картофельного пюре — это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить на завтрак или обед. Это отличный способ использовать остатки и при этом создать новое и интересное блюдо для вашего стола.

Для приготовления оладий из остатков картофельного пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Остатки картофельного пюре — около 2 чашек.
2. Яйцо — 1 штука.
3. Пшеничная мука — около 1/2 чашки.
4. Соль — по вкусу.
5. Перец — по вкусу.
6. Растительное масло — для жарки.

Инструкция:

1. В большой миске смешайте картофельное пюре, яйцо, муку, соль и перец.
2. Добавьте постепенно муку, чтобы получить неслипающееся тесто.
3. Сформируйте небольшие оладьи из полученного теста.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обжарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Уберите оладьи на тарелку, чтобы удалить лишнее масло.
7. Подавайте оладьи горячими с соусом или салатом по вашему вкусу.

Оладьи из остатков картофельного пюре — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже из остатков. Они отлично подойдут для завтрака, обеда или ужина. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь ништяками на вашем столе!

Запеченные картофельные шарики с сырной начинкой

Необычное сочетание картофеля и сыра создает неповторимый вкус, который придется по вкусу всем. Картофельные шарики можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или птице. Их также можно подать на праздничный стол – гости оценят ваш талант и останутся приятно удивлены.

Для приготовления запеченных картофельных шариков с сырной начинкой вам потребуется:

• Остатки картофельного пюре — 2 чашки.
• Сыр плавленый — 100 грамм.
• Яйцо — 1 штука.
• Панировочные сухари — 1/2 чашки.
• Соль и перец — по вкусу.
• Зелень (петрушка, укроп) — для украшения.

Инструкции:

1. Прогрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске смешайте картофельное пюре, плавленый сыр, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
3. Сформируйте небольшие шарики из полученной массы.
4. Обваляйте каждый шарик в панировочных сухарях.
5. Выложите шарики на противень, покрытый пергаментной бумагой.
6. Запекайте в разогретой духовке около 20 минут до золотистой корочки.
7. Подавайте горячими, посыпав зеленью для украшения.

Наслаждайтесь нежностью и ароматом запеченных картофельных шариков с сырной начинкой. Это прекрасное блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех ваших близких и гостей. Попробуйте сами и удивите своих близких своими кулинарными навыками!

Куриные котлеты в картофельном пюре

Сегодня мы расскажем о рецепте куриных котлет в картофельном пюре – это вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей семье.

Чтобы приготовить котлеты, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 2 стакана картофельного пюре;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• соль, перец – по вкусу;
• растительное масло – для жарки.

Итак, приступим к готовке:

1. Куриное филе промыть, обсушить и измельчить в мясорубке или блендере.
2. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и добавить к филе.
3. Туда же добавить картофельное пюре и яйцо.
4. Все ингредиенты хорошо перемешать до получения однородной массы.
5. Сформировать котлеты и слегка придавить их руками.
6. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Готовые котлеты подаете на стол горячими. Подойдет картофельное пюре в качестве гарнира, а также свежие овощи или салат.

Приятного аппетита!