Хотите разнообразить приготовление еды? Используйте мясорубку для приготовления вкусного и оригинального теста!
Мясорубка — не только инструмент для измельчения мяса. Она может стать вашим помощником в создании разнообразных блюд, включая тесто для выпечки. В этой статье мы поделимся с вами 10 лучшими рецептами, которые можно приготовить в мясорубке из теста. Готовы экспериментировать? Тогда читайте дальше!
Вкусные рецепты для мясорубки
1. Мясные фрикадельки.
Ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Фарш | 500 г |
| Лук | 1 шт |
| Яйцо | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Способ приготовления:
Пропустите фарш, лук и яйцо через мясорубку. Добавьте соль и перец по вкусу. Сформируйте фрикадельки из полученной массы и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
2. Котлеты по-киевски.
Ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Фарш | 500 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Способ приготовления:
Пропустите фарш через мясорубку. Смешайте фарш с мелко нарезанной зеленью, солью и перцем. Сформируйте котлеты, внутрь каждой положите 1 чайную ложку сливочного масла. Обжарьте котлеты на сковороде до золотистой корочки.
3. Морковный пирог.
Ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Морковь | 300 г |
| Мука | 200 г |
| Сахар | 100 г |
| Яйцо | 3 шт |
| Сода | 1 чайная ложка |
Способ приготовления:
Очистите и пропустите морковь через мясорубку. Добавьте яйца, сахар, муку и соду в полученную массу. Хорошо перемешайте. Вылейте тесто в форму для печенья и выпекайте пирог в духовке при температуре 180 °C в течение 30-40 минут.
Насладитесь этими вкусными блюдами, приготовленными с помощью мясорубки!
Рецепт 1: Мясная начинка для пирогов
Ингредиенты:
- 500 г свиной или говяжьей фарш
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
Инструкции:
- Включите мясорубку и пропустите через нее фарш.
- В большой сковороде разогрейте растительное масло.
- Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте фарш в сковороду, тщательно перемешайте с луком и чесноком.
- Готовьте начинку на среднем огне, постоянно помешивая, пока мясо полностью не проварится.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Дайте начинке остыть перед использованием в пирогах.
Теперь у вас есть вкусная и сочная мясная начинка, которую можно использовать для любимых пирогов. Наслаждайтесь!
Рецепт 2: Колбаса «Домашняя»
Для приготовления домашней колбасы вам потребуется:
| Мясо (свинина или говядина) | 500 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Кориандр (по желанию) | по вкусу |
| Натуральная оболочка для колбасы | по необходимости |
Шаги приготовления:
1. Мясо очистите от пленок и костей, нарежьте на небольшие кусочки.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. В мясорубку поместите мясо, лук и чеснок. Измельчайте до однородной массы.
4. Добавьте соль, перец и кориандр по вкусу.
5. Вымешайте получившуюся смесь до образования эластичного теста.
6. Если планируете использовать натуральную оболочку, промойте ее и замочите в воде.
7. Наполните мясорубку полученным тестом, помогая себе толкателем.
8. Плотно перемотайте колбасу ниткой или закрепите ее зажимом.
9. Если используете натуральную оболочку, наполните ее тестом, хорошо перевяжите концы.
10. Поместите колбасу в холодильник на несколько часов, чтобы она застыла и приобрела форму.
11. Домашняя колбаса «Домашняя» готова к употреблению. Приятного аппетита!
Рецепт 3: Фарш для хинкали
Вот простой рецепт фарша для хинкали:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Говядина (лучше выбрать мраморную) | 500 г |
| Свинина (лучше выбрать жирную) | 500 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Чеснок | 4-5 зубчиков |
| Кинза (кориандр) | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Мясо пропустите через мясорубку дважды, чтобы получить фарш однородной консистенции.
- Лук и чеснок мелко нарежьте.
- Перемешайте фарш, лук и чеснок в миске.
- Добавьте кинзу, соль и перец.
- Тщательно вымешайте фарш, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
- Фарш для хинкали готов!
Теперь вы можете использовать этот ароматный фарш для приготовления своих вкусных хинкали. Приятного аппетита!
Нежное тесто с мясорубкой
1. Тесто для пирогов:
Ингредиенты:
- 200 гр сливочного масла;
- 400 гр муки;
- 1 яйцо;
- 1 ч.л. сахара;
- щепотка соли;
- 50 мл холодной воды.
Приготовление:
1. Режем сливочное масло на кубики и замораживаем на 15-20 минут.
2. В мясорубку помещаем муку, сахар и соль. Перемешиваем.
3. Добавляем масло и перемалываем до образования крупных крошек.
4. Вбиваем яйцо и добавляем холодную воду.
5. Мясорубку включаем на низкую скорость и медленно постепенно добавляем воду. Мешаем, пока не получится однородное тесто.
6. Выкладываем полученное тесто на стол и замешиваем до гладкого состояния.
7. Обертываем тесто пленкой и ставим в холодильник на 30 минут для охлаждения.
2. Песочное тесто для печенья:
Ингредиенты:
- 250 гр сливочного масла;
- 450 гр муки;
- 100 гр сахарной пудры;
- 1 яйцо;
- 1 ч.л. ванильного сахара;
- щепотка соли.
Приготовление:
1. Масло нарезаем на кубики и замораживаем на 15-20 минут.
2. В мясорубку помещаем муку, сахарную пудру, ванильный сахар и соль. Перемешиваем.
3. Добавляем масло и перемалываем до образования крошек.
4. Вбиваем яйцо и выключаем мясорубку.
5. Выкладываем полученное тесто на стол и замешиваем до гладкого состояния.
6. Обертываем тесто пленкой и ставим в холодильник на 40 минут, чтобы оно пропиталось.
Выбирайте любой рецепт и поделитесь своими кулинарными шедеврами с нежным тестом, приготовленным с помощью мясорубки. Ваша семья и друзья будут приятно удивлены!