Вкусные и простые рецепты блюд из куриной грудки и муки для любого повода

Куриная грудка с мукой – это прекрасный ингредиент для приготовления разнообразных блюд. Сочная и нежная мякоть куриной грудки в сочетании с хрустящей корочкой из муки станет настоящим угощением для вашего вкусового рецептора.

Мука добавляет блюду аромат и текстуру, делает куриное мясо еще более аппетитным и сытным. В данной статье мы представим вам пять кулинарных рецептов, в которых главными героями будут куриная грудка и мука. Готовы начать кулинарное путешествие?

От жареной куриной грудки в муке до нежных куриных котлеток со специями – каждый рецепт приготовления прост в исполнении, но поражает изысканным вкусом и аппетитным видом. Попробуйте приготовить одно из этих блюд и удивите себя и своих близких новыми гастрономическими открытиями.

Рецепты с куриной грудкой и мукой

Курица с кунжутом:

• Куриная грудка — 500 г
• Мука из гречневых хлопьев — 2 ст. ложки
• Соевый соус — 3 ст. ложки
• Кунжут — 2 ст. ложки
• Масло растительное — для жарки

Тушёная курица в горшочке:

• Куринная грудка — 600 г
• Мука — 3 ст. ложки
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Зелень, специи — по вкусу

Куриные котлеты:

• Куриная грудка — 500 г
• Мука — 3 ст. ложки
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец — по вкусу

Курица в медово-горчичном соусе:

• Куринная грудка — 500 г
• Мука — 2 ст. ложки
• Мед — 3 ст. ложки
• Горчица — 2 ст. ложки
• Масло растительное — для жарки

Запеченная курица с травами:

• Куринная грудка — 600 г
• Мука — 2 ст. ложки
• Смесь итальянских трав — 2 ч. ложки
• Оливковое масло — 3 ст. ложки
• Лимонный сок — 2 ст. ложки

Куриная грудка в муке с лимоном

Этот рецепт придает курице нежный цитрусовый вкус, делая блюдо особенно ароматным и сочным.

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• Сок и цедра одного лимона
• Соль и перец по вкусу
• Мука для обсыпки
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Натрите курицу солью, перцем и цедрой лимона.
2. Обваляйте курицу в муке.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте курицу до золотистого цвета.
4. Добавьте сок лимона и тушите курицу под крышкой на медленном огне до готовности.

Подавайте курицу, политую соусом из сока лимона, с овощным гарниром или салатом. Приятного аппетита!

Жареная куриная грудка в панировке

Для начала обработайте куриную грудку — вымойте ее, обсушите бумажным полотенцем и разрежьте на порции. Затем приготовьте панировочную смесь: в глубокой миске смешайте муку, соль, перец и другие специи по вкусу. В другой миске взбейте яйцо.

Каждый кусок куриной грудки обваляйте сначала в яйце, затем в панировочной смеси. Готовый кусок готовьте на сковороде с разогретым маслом до золотистости с обеих сторон.

Подавайте жареную курицу в панировке с овощным гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!

Панированная куриная грудка со сливочным соусом

• 2 куриных грудки
• 0,5 стакана муки
• 2 яйца
• Соль, перец по вкусу
• 100 г сливочного масла
• 2 ст. ложки муки для соуса
• 1 стакан молока

Шаг 1: Нарежьте куриные грудки на порционные кусочки.

Шаг 2: В миске смешайте муку, соль и перец. В другой миске разбейте яйца и взбейте их венчиком.

Шаг 3: Обваляйте кусочки курицы сначала в муке, затем обмакните в яйце, и снова обваляйте в муке.

Шаг 4: Обжарьте панированные куриные кусочки на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки.

Шаг 5: Для соуса растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку, перемешайте и постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, до загустения.

Шаг 6: Подайте панированную курицу со сливочным соусом, посыпав сверху зеленью. Приятного аппетита!

Куриная грудка в кунжутной корочке

Ингредиенты:

— Куриная грудка — 500 г

— Мука — 2 столовые ложки

— Яйца — 2 штуки

— Кунжут — 3 столовые ложки

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку на равные кусочки.

2. В глубокой тарелке смешайте муку с кунжутом.

3. В другой тарелке взбейте яйца.

4. Обмакните кусочки курицы сначала в яйцо, затем в смесь муки с кунжутом.

5. Обжарьте куриную грудку в разогретом масле до золотистой корочки.

6. Готово! Подавайте курицу в кунжутной корочке горячей, добавьте свежие овощи или салат.

Куриная грудка, запеченная в медово-горчичном соусе

Этот рецепт превратит обычную куриную грудку в настоящее удовольствие для ваших вкусовых рецепторов. Куриную грудку можно приготовить в медово-горчичном соусе, который добавит богатый вкус и аромат блюду.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте маринад, смешав мед, горчицу, измельченный чеснок, соевый соус, соль и перец.
2. Натрите куриные грудки маринадом и оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
4. Запекайте куриные грудки в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут, периодически переворачивая и смазывая маринадом.
5. Подавайте куриные грудки с овощным гарниром и наслаждайтесь прекрасным сочетанием меда и горчицы в каждом кусочке.

Вопрос-ответ

Как приготовить куриную грудку с мукой?

Для приготовления куриной грудки с мукой сначала обваляйте кусочки куриной грудки в муке, затем обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Можно приправить специями по вашему вкусу. Данное блюдо будет сочным и вкусным!

Какой соус подойдет к куриной грудке с мукой?

Под куриную грудку, приготовленную с мукой, отлично подойдет соус на основе сметаны с добавлением зелени и чеснока. Этот соус придаст блюду нежность и аромат.

Можно ли использовать другие виды муки для приготовления рецептов с куриной грудкой?

Да, помимо пшеничной муки, можно использовать кукурузную или гороховую муку для обваливания куриной грудки. Это придаст блюду особый вкус и текстуру.

Какие приправы подойдут для куриной грудки, запеченной в муке?

Для куриной грудки, запеченной в муке, отлично подойдут такие приправы, как черный молотый перец, соль, паприка, чеснок. Можно также добавить сушеные травы, такие как тимьян, розмарин или базилик.