Тушение креветок с соевым соусом на сковороде – это вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Креветки, насыщенные морским вкусом, и пряный соевый соус – это идеальное сочетание, которое порадует вас и ваших гостей. Блюдо отлично подходит как для повседневных обедов, так и для особых случаев.
Готовить тушеные креветки с соевым соусом очень просто. Для этого вам понадобятся свежие креветки, соевый соус, чеснок, имбирь, масло и зелень. Вы можете выбрать креветки любого размера в зависимости от своих предпочтений. Очистите и промойте креветки, чтобы удалить лишнюю пленку. Затем разогрейте масло на сковороде и обжарьте на нем мелко нарезанный чеснок и имбирь до появления аромата.
Добавьте креветки на сковороду и обжаривайте их на среднем огне до готовности. После этого добавьте соевый соус и перемешайте, чтобы креветки равномерно пропитались. Продолжайте готовить креветки на сковороде, периодически помешивая, пока они не приобретут яркий аппетитный цвет. После этого блюдо можно снять с огня и подавать к столу, посыпав свежей зеленью.
Тушение креветок с соевым соусом на сковороде – это быстрое и простое блюдо, которое идеально подойдет в качестве горячей закуски или главного блюда. Рецепт доступен даже для начинающих кулинаров. Не забудьте экспериментировать с пряностями и добавлять свои любимые ингредиенты, чтобы придать блюду свое неповторимое особое очарование.
Рецепт тушения креветок с соевым соусом на сковороде
Чтобы приготовить креветки с соевым соусом на сковороде, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Креветки — 500 г
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Чеснок — 3 зубчика
- Имбирь — 1 чайная ложка (измельченный)
- Мед — 1 столовая ложка
- Растительное масло — 2 столовых ложки
Шаг 1: Начните с очистки креветок. Удалите раковины и кишечные трубки, оставив только мясо креветок.
Шаг 2: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Добавьте измельченный чеснок и имбирь. Обжаривайте их до появления аромата, примерно 1-2 минуты.
Шаг 3: Добавьте креветки в сковороду и обжаривайте их до готовности, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг 4: В маленькой миске смешайте соевый соус и мед. Затем добавьте смесь в сковороду к креветкам. Перемешайте, чтобы креветки были хорошо покрыты соусом.
Шаг 5: Продолжайте готовить креветки еще 1-2 минуты, пока соус слегка загустеет и станет глянцевым.
Шаг 6: Креветки с соевым соусом на сковороде готовы! Подавайте их горячими как отдельное блюдо или с гарниром по вашему выбору.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления
Для тушения креветок с соевым соусом на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Креветки — 500 грамм
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Чеснок — 3 зубчика
- Мед — 1 столовая ложка
- Имбирь — 1 чайная ложка
- Сок лимона — 1 столовая ложка
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
Эти простые и доступные ингредиенты придают креветкам нежный аромат и оригинальный вкус. Благодаря сочному соусу из соевого соуса, чеснока, меда и лимона, креветки будут насыщены вкусом и ароматом. Пробуйте это блюдо и наслаждайтесь его прекрасным вкусом!
Приготовление соуса
— Соевый соус — 1/4 стакана;
— Крахмал — 1 чайная ложка;
— Мед — 1 столовая ложка;
— Чеснок — 2 зубчика, измельченные;
— Имбирь — 1 чайная ложка, тертый;
— Вода — 1/2 стакана.
Далее, для приготовления соуса нужно:
1. В кастрюльке смешайте соевый соус, крахмал и мед. Хорошо перемешайте, чтобы крахмал не образовал комочков.
2. Добавьте измельченный чеснок и имбирь в соус. Вновь перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
3. Добавьте воду и поставьте кастрюлю на средний огонь. Постоянно помешивайте, чтобы соус не пригорел, пока он не загустеет.
4. Как только соус загустеет и приобретет гладкую консистенцию, снимите кастрюлю с огня.
Теперь ваш соус готов, и вы можете использовать его для тушения креветок.
Тушение креветок на сковороде
Для тушения креветок на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Креветки — 500 грамм
- Соевой соус — 2 столовые ложки
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Имбирь — 1 сантиметровый кусочек
- Зеленый лук — для подачи
- Соль и перец — по вкусу
Шаги приготовления:
- Очистите и промойте креветки под проточной водой. Удалите кишечник, если он не был удален ранее. Высушите креветки салфеткой.
- Натрите имбирь и чеснок на мелкой терке.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Добавьте имбирь и чеснок на сковороду и обжарьте их 1-2 минуты, пока не почувствуется аромат.
- Добавьте креветки на сковороду и обжаривайте их 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и прозрачными.
- Добавьте соевой соус на сковороду и тушите креветки вместе с соусом еще 1-2 минуты, чтобы они набрали в себя аромат.
- Посолите и поперчите креветки по вкусу.
- Уберите сковороду с огня и подавайте креветки горячими, посыпав их нарезанным зеленым луком.
Креветки, тушенные с соевым соусом на сковороде, идеально подходят в качестве горячей закуски или основного блюда. Подайте их с рисом или свежим салатом для более полноценного обеда или ужина.
Секреты приготовления
При тушении креветок с соевым соусом на сковороде есть несколько важных секретов, которые помогут вам приготовить вкусное и сочное блюдо:
- Выбирайте свежие креветки с ярко-оранжевой окраской и прозрачной текстурой.
- Перед приготовлением креветки обязательно очистите от панциря и удалите кишечную вену.
- Перед добавлением креветок на сковороду, убедитесь, что сковорода достаточно нагрелась. Это поможет избежать прилипания креветок к поверхности сковороды.
- Не пережаривайте креветки, чтобы не пересушить их. Они должны быть сочными и нежными. Обычно достаточно обжарить креветки 2-3 минуты с каждой стороны.
- Соевый соус важен для придания блюду аромата и вкуса, поэтому выбирайте качественный соус.
- Если вам не нравится слишком соленый вкус, разбавьте соевый соус водой или добавьте немного сахара.
- Для придания блюду свежести и красоты, добавьте зеленый лук и поджаренные орехи.