Суп пюре из брокколи лучшие рецепты для приготовления дома

Брокколи – не только очень полезный овощ, но и прекрасное основание для приготовления супа пюре. Его нежная структура и неповторимый вкус позволяют создать удивительно ароматное и сытное блюдо, которое станет идеальным выбором для здорового ланча или ужина.

Суп пюре из брокколи превосходит многие другие варианты супов своими витаминными свойствами и оригинальным вкусом. Это блюдо богато белками, витаминами, минералами и антиоксидантами, которые прекрасно питают и укрепляют организм.

Одним из главных преимуществ этого супа является его легкость в приготовлении. Для приготовления брукколи супа понадобятся всего лишь несколько ингредиентов, но результат превзойдет все ваши ожидания. Делайте этот суп пюре регулярно и укрепляйте свое здоровье простыми способами!

Суп пюре из брокколи: рецепты

1. Классический суп пюре из брокколи с сыром

Пошаговый рецепт:

1. Очистите и нарежьте морковь, лук и картошку.
2. На сковороде разогрейте масло и обжарьте морковь и лук до золотистого цвета.
3. Добавьте картошку и брокколи, залейте водой, чтобы овощи были покрыты.
4. Варите 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Слейте воду и добавьте сливки.
6. С помощью блендера превратите овощи в пюре.
7. Посолите, поперчите по вкусу.
8. Подавайте суп горячим, посыпав сверху тертым сыром.

2. Суп пюре из брокколи с карри

Пошаговый рецепт:

1. Очистите и нарежьте морковь, лук и картошку.
2. На сковороде разогрейте масло и обжарьте морковь и лук до золотистого цвета.
3. Добавьте картошку и брокколи, залейте водой, чтобы овощи были покрыты.
4. Варите 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Слейте воду и добавьте сливки и карри. Постепенно доведите суп до кипения.
6. С помощью блендера превратите овощи в пюре.
7. Посолите, поперчите по вкусу.
8. Подавайте горячим, посыпав сверху зеленью.

Теперь, когда вы знаете несколько рецептов приготовления супа пюре из брокколи, вы можете разнообразить свой рацион и добавить этот полезный и вкусный блюдо в ваше меню. Приятного аппетита!

Главный ингредиент для супа пюре брокколи — брокколи

Брокколи — низкокалорийный продукт, который богат питательными веществами. Она содержит большое количество витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин К, витамин А, витамин В6, фолиевая кислота и магний. Кроме того, брокколи является отличным источником клетчатки и антиоксидантов, которые благоприятно влияют на здоровье.

Когда мы готовим суп пюре из брокколи, большая часть полезных свойств овоща сохраняется, так как брокколи варится на пару или в воде в течение короткого времени. Поэтому суп пюре является великолепным способом получить все питательные вещества и вкус этого замечательного овоща.

Для приготовления супа пюре из брокколи, основное, что вам понадобится, это свежая и качественная брокколи. Выбирайте овощи с ярко-зелеными головками и плотными соцветиями. Они должны быть свежими и без видимых повреждений.

Брокколи — отличный ингредиент для супа пюре. Ее нежный вкус и мягкая текстура придают супу приятный аромат и густую консистенцию. При этом брокколи сохраняет свои полезные свойства, которые делают суп пюре идеальным для здорового питания и поддержания веса.

Итак, если вы хотите приготовить вкусный и полезный суп пюре, не забывайте, что главный ингредиент — это брокколи. Выбирайте свежие овощи и наслаждайтесь вкусом и пользой этого замечательного супа!

Лучший рецепт супа пюре брокколи

Ингредиенты:

Приготовление:

1. На сковороде разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанную морковь и картофель, обжаривайте все вместе еще 5 минут.
3. Добавьте брокколи и продолжайте готовить на среднем огне еще 10 минут.
4. Добавьте соль, перец и влейте варенье кипятка.
5. Поварите суп на среднем огне до готовности овощей, примерно 15-20 минут.
6. Используя блендер или погружной блендер, взбивайте суп до гладкой консистенции.
7. Добавьте сливки и тщательно перемешайте. Подогрейте суп еще несколько минут.
8. Подавайте горячий суп пюре из брокколи со свежей зеленью или сливками.

Теперь у вас есть лучший рецепт супа пюре из брокколи, который вы можете приготовить дома. Наслаждайтесь этим вкусным и полезным блюдом вместе с семьей и друзьями!

Здоровый суп пюре брокколи с картофелем и сыром

Для приготовления супа пюре из брокколи с картофелем и сыром вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г брокколи;
• 2 картофелины;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 литр овощного бульона;
• 100 г твердого сыра;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления супа пюре из брокколи с картофелем и сыром:

1. Брокколи разобрать на соцветия. Картофель и лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко нарезать.
2. В большой кастрюле разогреть оливковое масло. Обжарить лук и картофель до золотистого цвета, затем добавить чеснок и обжаривать еще 1-2 минуты.
3. Добавить в кастрюлю соцветия брокколи и овощной бульон. Продолжать варить на среднем огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
4. Снять кастрюлю с огня и остудить суп немного. Затем измельчить его с помощью блендера или стационарного миксера до однородного состояния.
5. Вернуть суп в кастрюлю и нагреть на среднем огне до кипения. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Пока суп нагревается, натереть сыр на мелкой терке. Подавать суп, посыпав его натертым сыром сверху.

Суп пюре из брокколи с картофелем и сыром — это отличный вариант для здорового легкого обеда или ужина. Попробуйте приготовить его дома и насладитесь его нежным вкусом и ароматом.

Быстрый и простой рецепт супа пюре брокколи

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.

2. Очистите и нарежьте картофель на небольшие кусочки.

3. Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте картофель и брокколи в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрыла овощи, и варите до мягкости (около 15-20 минут).

5. Когда овощи станут мягкими, используйте блендер или пюрировщик, чтобы превратить суп в гладкую массу.

6. Верните суп в кастрюлю и добавьте сливки. Подогрейте на низком огне, но не доводите до кипения.

7. Посолите и поперчите суп по вкусу.

8. Суп пюре из брокколи готов! Подают его горячим, можно добавить сухарики или сыр для большего вкуса.

Этот быстрый и простой рецепт супа пюре брокколи станет отличным вариантом для обеда или ужина. Он насытит вас витаминами и придаст заряд энергии на весь день. Попробуйте его приготовить и насладитесь нежным вкусом брокколи в каждой ложке!

Вегетарианский вариант супа пюре брокколи

Для приготовления вегетарианской версии супа пюре брокколи вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 головка брокколи;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 500 мл овощного бульона;
• соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Разделите брокколи на цветочки и отдельно нарежьте стебли. Отложите цветочки в сторону, а стебли порежьте на кусочки.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду нарезанные стебли брокколи и обжаривайте их еще около 5 минут.
4. Добавьте овощной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп на слабом огне примерно 15-20 минут, пока брокколи не станет мягкой.
5. Используя блендер или погружной миксер, измельчите суп до однородной массы. Если суп получается слишком густым, добавьте немного овощного бульона.
6. Посолите и поперчите суп по своему вкусу.
7. Подавайте горячий суп пюре из брокколи с ржаным хлебом или гренками.

Вегетарианский вариант супа пюре брокколи станет отличным выбором для тех, кто хочет разнообразить свое меню и при этом оставаться верным принципам вегетарианской пищи. Это блюдо подарит вам заряд энергии и улучшит ваше самочувствие!

Диетический суп пюре брокколи с цветной капустой

Для приготовления данного супа понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г брокколи;
• 200 г цветной капусты;
• 1 легкая овощная бульон;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Инструкция приготовления:

1. Сначала приготовьте овощной бульон, сварив на легком огне овощи в кастрюле с водой в течение 20-30 минут. Оставьте бульон на огне, чтобы он остыл немного.
2. Следующим шагом разрежьте брокколи и цветную капусту на небольшие соцветия. Отдельно нарежьте лук и чеснок.
3. В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок. Пассируйте их на среднем огне до золотистого цвета.
4. Добавьте брокколи и цветную капусту в сковороду. Обжаривайте их вместе с луком и чесноком около 5 минут.
5. Переложите овощи из сковороды в кастрюлю с овощным бульоном. Продолжайте варить суп на среднем огне еще 10-15 минут.
6. С помощью блендера или погружного блендера измельчите овощи до состояния пюре. При необходимости добавьте еще немного бульона для желаемой консистенции супа.
7. Посолите и поперчите суп по вкусу. Перед подачей украсьте суп свежей зеленью.

Диетический суп пюре брокколи с цветной капустой готов! Подают его горячим, можно украсить суп зернами грецкого ореха или кунжутом для большего вкуса и полезности.

Попробуйте приготовить этот вкусный и полезный суп пюре брокколи с цветной капустой уже сегодня!

Оригинальный суп пюре брокколи с сыром фета

Для приготовления этого супа понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 большая головка брокколи;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 500 мл овощного бульона;
• 150 г сыра фета;
• соль и перец по вкусу;
• оливковое масло для обжарки.

Перед тем, как приступить к приготовлению, брокколи нужно разделить на соцветия и вымыть в холодной воде. Затем луковицу нарежьте мелкими кубиками, а чеснок измельчите.

1. В глубокой кастрюле разогрейте немного оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
2. Добавьте брокколи в кастрюлю и обжарьте несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Залейте овощи овощным бульоном и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте суп до полной готовности брокколи, около 15 минут.
4. Когда брокколи станет мягкой, снять кастрюлю с огня и остудить немного.
5. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до состояния пюре. Если суп получился слишком густым, добавьте немного бульона.
6. Добавьте к пюре сыр фета и тщательно перемешайте. Подогрейте суп на слабом огне, чтобы сыр немного расплавился.
7. Посолите и поперчите суп по вкусу.

Оригинальный суп пюре брокколи с сыром фета готов! Подавайте его горячим с хлебом или гренками. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина, а также будет прекрасным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и питается вегетарианской пищей.

Домашний суп пюре брокколи: простые шаги приготовления

Вот несколько простых шагов, которые помогут вам приготовить вкусный домашний суп пюре из брокколи:

1. Подготовьте ингредиенты: брокколи (500 г), картофель (2 шт.), лук (1 шт.), сливки (200 мл), соль и перец по вкусу.
2. Очистите и нарежьте картофель и лук. Разрежьте брокколи на небольшие соцветия.
3. Нагрейте немного масла в глубокой кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте картофель и брокколи в кастрюлю и залейте водой, чтобы овощи были полностью покрыты.
5. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
6. Остудите суп немного и перелейте его в блендер. Постепенно добавляйте сливки и взбивайте до получения гладкой консистенции.
7. Верните суп обратно в кастрюлю и снова нагрейте его до нужной температуры. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
8. Подавайте суп пюре брокколи горячим, посыпав сверху зеленью или сыром.

Этот домашний суп пюре брокколи станет отличным выбором для любого обеда или ужина. Он прост в приготовлении, а его вкус и аромат непременно понравятся всей вашей семье. Попробуйте приготовить его сегодня и наслаждайтесь здоровым и вкусным блюдом!