Сочная картофельная запеканка с мясом в духовке — рецепт самого вкусного блюда

Картофельная запеканка с мясом в духовке – это прекрасное сочетание питательного картофельного пюре и ароматного мясного фарша. Это блюдо отлично подходит для обеда или ужина. Оно настолько вкусное и сытное, что запеканку можно подавать даже гостям. Главное – следовать рецепту и использовать качественные продукты. Научитесь готовить картофельную запеканку с мясом в духовке – и ваш стол обязательно станет общим любимцем!

Чтобы приготовить сочную картофельную запеканку с мясом, вам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, мясной фарш, лук, чеснок, яйца, сметана, молоко, соль, перец, специи, растительное масло. Сначала вымойте картофель и очистите от кожуры, затем нарежьте его на кубики и сварите в подсоленной воде до готовности. В это время можно приготовить фарш – обжарьте лук и чеснок на растительном масле, добавьте мясной фарш, соль, перец и специи по вкусу. Обжаривайте фарш до полной готовности.

Сочная картофельная запеканка

Рецепт картофельной запеканки с мясом в духовке довольно простой, но результат оправдывает все ожидания. Для приготовления блюда вам понадобятся свежие картофель и любое мясо, которое предпочитаете. Нежный картофель и сочное мясо создают удивительное сочетание в этой запеканке.

Для начала, промойте, очистите и нарежьте картофель кубиками. Обжарьте его на масле до золотистого цвета. Далее, обжарьте мясо, добавьте к нему специи и лук для более насыщенного вкуса. Затем, соедините все ингредиенты вместе — картофель, мясо и лук. Переложите их в форму для запекания и поставьте в разогретую духовку на 40-50 минут.

Когда запеканка будет готова, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть. Затем подайте ее к столу и наслаждайтесь сочным вкусом картофельной запеканки с мясом!

Это блюдо идеально подходит для семейных обедов или вечеринок с друзьями. Попробуйте приготовить его сегодня и порадуйте своих близких вкусным ужином!

Рецепт вкусного блюда в духовке

Ингредиенты:

– 800 г картофеля;

– 500 г мяса (говядина или свинина);

– 1 большая луковица;

– 2 зубчика чеснока;

– 200 г тертого сыра;

– 200 г сметаны;

– соль и перец по вкусу;

– петрушка для украшения.

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать тонкими кругляшками.

2. Мясо нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

3. Лук мелко нашинковать, чеснок измельчить.

4. В глубокой форме для запекания выложить слой картофеля, затем равномерно распределить мясо и посыпать его луком и чесноком.

5. Посолить и поперчить по вкусу.

6. Смазать все слои сметаной и посыпать тертым сыром.

7. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.

8. Готовую запеканку посыпать мелко нарезанной петрушкой перед подачей к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты и подготовка

Для приготовления сочной картофельной запеканки с мясом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 600 г картофеля;
• 300 г мяса (можно использовать свинину, говядину или курицу);
• 2 средних лука;
• 2 зубчика чеснока;
• 150 г твердого сыра;
• 3 яйца;
• 200 мл сметаны;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, черный перец — по вкусу.

Для приготовления запеканки с мясом следуйте инструкции ниже:

1. Нарежьте мясо тонкими полосками или кубиками.
2. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками.
3. Лук и чеснок мелко нарежьте.
4. Положите пару столовых ложек масла на сковороду и разогрейте его.
5. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
6. Добавьте мясо и обжарьте до готовности.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Пока мясо и лук готовятся, смешайте в отдельной миске яйца и сметану.
9. Сыр натрите на крупной терке.
10. Взмешайте половину сыра с яйцами и сметаной.

После подготовки ингредиентов вы можете приступить к сборке и запеканию картофельной запеканки с мясом в духовке.

Необходимые продукты и шаги для приготовления

Для приготовления сочной картофельной запеканки с мясом вам понадобятся следующие продукты:

• Картофель — 1 кг
• Мясо (говядина или свинина) — 500 г
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Яйца — 2 шт
• Мука — 2 ст. ложки
• Молоко — 200 мл
• Сливочное масло — 50 г
• Соль и перец — по вкусу

Шаги для приготовления запеканки:

1. Очистите и нарежьте картофель, мясо, лук и чеснок.
2. Обжарьте лук и чеснок на сковороде с растительным маслом до золотистости.
3. Добавьте мясо и жарьте его до полной готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Отдельно взбейте яйца с мукой, молоком, солью и перцем.
5. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой мяса с луком и чесноком.
6. Залейте все яично-молочной смесью.
7. Поставьте запеканку в разогретую духовку на 180 градусов на 40-45 минут.
8. Готовое блюдо подайте горячим и нарежьте на порции.

Сочная картофельная запеканка с мясом готова к подаче на стол! Приятного аппетита!

Приготовление запеканки

1. Начните с приготовления начинки для запеканки. Возьмите свежее мясо (говядину, свинину или курицу) и нарежьте его небольшими кусочками. Можно использовать уже готовое мясо, например, остатки от вчерашнего обеда. Постарайтесь удалить все кости и жиры, чтобы в блюде была только сочная и нежная мясная начинка.

2. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Можно использовать мелкую терку, чтобы получить более равномерные кусочки. Если картофель слишком сухой, можно добавить немного масла или сметаны, чтобы запеканка была сочной и аппетитной.

3. Прогрейте духовку до 180 градусов Celsius. Возьмите форму для запекания и смажьте ее маслом или покройте пергаментной бумагой, чтобы запеканка не пригорала к стенкам формы.

4. Начинайте слоями укладывать картофель и мясо в форму. Последним слоем должен быть картофель – он послужит гарниром и золотистым верхним слоем запеканки.

5. После того как все слои уложены, присыпьте сверху солью, перцем и любыми другими специями, которые вам нравятся. Можно добавить немного тертого сыра, чтобы запеканка приобрела приятный сырный аромат и нежный сырный вкус.

6. Поставьте форму с запеканкой в разогретую духовку и готовьте около 40-50 минут до золотистой корочки. Важно отслеживать готовность запеканки, чтобы не пересушить или пережарить блюдо.

7. Когда запеканка готова, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть. После этого нарежьте ее на порции и подавайте с овощным салатом или зеленью.

Вы можете экспериментировать с начинкой и специями, добавляя свои любимые ингредиенты. Запеканка получится вкусной и сытной, идеальным блюдом для обеда или ужина в холодные осенние и зимние дни.

Пошаговая инструкция приготовления блюда

2. Подготовьте мясо. Можно использовать свинину или говядину. Нарежьте мясо небольшими кусочками.

3. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте мясо до золотистости.

4. Добавьте лук и морковь к мясу и обжаривайте все вместе еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими.

5. Влейте в сковороду немного воды и тушите все вместе под крышкой около 15 минут, чтобы мясо было мягким и сочным.

6. В это время займитесь картофельным пюре. Варите нарезанный картофель в подсоленной воде до готовности. Затем откиньте воду и разомните картофель в пюре при помощи вилки или пюре-толкачки.

7. Приготовьте соус. В кастрюле смешайте молоко, муку, соль и сливочное масло. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите соус до загустения.

8. Смешайте картофельное пюре с готовым соусом, чтобы получить картофельное пюре со сливками.

9. Переложите мясо с овощами из сковороды в большую форму для запекания. Равномерно распределите картофельное пюре сверху.

10. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте блюдо примерно 20 минут, пока сверху не образуется золотистая корочка.

11. Готовую запеканку можно украсить свежей зеленью и тонкими ломтиками огурца или помидора.

12. Подавайте горячую запеканку на стол и наслаждайтесь вкусом этого блюда!