Рецепты из какао без молока для шоколадных гурманов без лактозы

Какао – это настоящая находка для любителей шоколада. Однако, многие из нас сталкиваются с проблемой – не могут употреблять молочную продукцию из-за непереносимости лактозы. Но это совсем не повод отказываться от удовольствия наслаждаться ароматным и вкусным какао!

Сегодня мы поделимся с вами несколькими простыми, но в то же время волшебными рецептами из какао без молока. Они подарят вам настоящую радость и зарядят бодростью и энергией на целый день.

Первый рецепт – это горячий шоколад без молока. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: какао порошок, сахар, вода. Пропорции ингредиентов можно варьировать в зависимости от предпочтений – добавляйте больше или меньше сахара в зависимости от сладости, которую хотите получить.

Чтобы приготовить горячий шоколад без молока, смешайте в кастрюле какао порошок и сахар, добавьте немного воды и размешайте до получения густой пасты. Затем, влейте воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения, помешивая, и сразу снимите с огня. Разлейте горячий шоколад по чашкам или кружкам и наслаждайтесь!

Рецепты безмолочных десертов из какао для шоколадных гурманов без лактозы

Если вы являетесь любителем шоколада, но избегаете молочных продуктов или страдаете от непереносимости лактозы, то у вас есть возможность наслаждаться вкусом шоколада благодаря некоторым ингредиентам, которые могут заменить молоко. В этой статье мы рассмотрим несколько рецептов безмолочных десертов из какао, которые понравятся даже самым требовательным гурманам.

1. Шоколадный мусс с авокадо

Для приготовления этого десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 спелых авокадо
• 3 столовые ложки натурального какао
• 3 столовые ложки кленового сиропа
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• щепотка морской соли

Авокадо следует очистить от кожуры и косточки, затем перемолоть его в блендере до получения однородной массы. Добавьте какао, кленовый сироп, ванильный экстракт и морскую соль. Взбивайте смесь до образования шоколадного мусса. Подавайте в бокалах и охладите перед подачей.

2. Шоколадные протеиновые шарики

Данный рецепт подойдет любителям спорта и фитнеса, так как протеиновые шарики являются источником белка. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 крупная спелая банан
• 1/2 чашки кокосовой стружки
• 1/2 чашки миндаля или других орехов
• 2 столовые ложки натурального какао
• 2-3 столовые ложки кленового сиропа
• щепотка морской соли

Банан разомните вилкой, добавьте кокосовую стружку, миндаль, какао, кленовый сироп и морскую соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Сформируйте небольшие шарики и выложите на тарелку. Охладите в холодильнике около 1-2 часов перед подачей.

3. Шоколадный смузи с бананом

Этот освежающий напиток идеален для горячего летнего дня. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 спелый банан
• 2 столовые ложки натурального какао
• 1 чашка охлажденного миндального молока
• 1 чайная ложка кленового сиропа
• 4-5 кубиков льда

В блендере смешайте банан, какао, миндальное молоко, кленовый сироп и кубики льда. Блендеруйте до получения однородного смузи. Подавайте в высоких бокалах с трубочкой.

Надеемся, что эти рецепты помогут вам насладиться вкусом шоколада в безмолочных десертах. Попробуйте их сами или угостите своих близких и друзей. Приятного аппетита!

Веганский шоколадный пудинг с какао

Для приготовления веганского шоколадного пудинга с какао вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки крахмала (можно использовать крахмал из картофеля, кукурузы или тапиоки)
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 2 столовые ложки сахара
• 2 1/2 стакана растительного молока (например, соевого или овсяного)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции:

1. В маленькой миске смешайте крахмал, какао-порошок и сахар.
2. В кастрюле среднего размера смешайте растительное молоко и ванильный экстракт, и поставьте на средний огонь.
3. Постепенно добавляйте смесь из крахмала, какао-порошка и сахара в кастрюлю с молоком, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
4. Продолжайте варить пудинг, помешивая, пока он не загустеет, примерно 5-7 минут.
5. Когда пудинг достигнет нужной консистенции, снимите кастрюлю с огня и дайте ему немного остыть.
6. Вылейте пудинг в индивидуальные порционные формочки и охладите в холодильнике минимум 2 часа или до полного застывания.
7. После охлаждения пудинг готов к подаче. Можно украсить его свежими фруктами, орехами или шоколадными крошками.

Получившийся веганский шоколадный пудинг с какао не только вкусный, но и полезен благодаря содержанию антиоксидантов в какао. Наслаждайтесь этим нежным десертом, не нарушая свою диету!

Безмолочный горячий шоколад

Вот что вам понадобится для приготовления безмолочного горячего шоколада:

• 2 столовые ложки какао-порошка
• 1 столовая ложка сахара или меда
• 2 чашки растительного молока (например, кокосового или миндального)
• ¼ чайной ложки ванильного экстракта
• щепотка соли

Инструкции по приготовлению безмолочного горячего шоколада:

1. В сотейнике смешайте какао-порошок, сахар (или мед), ванильный экстракт и соль.
2. Постепенно добавляйте растительное молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
3. Разогрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока напиток не станет горячим.
4. Перелейте безмолочный горячий шоколад в чашки и подавайте немедленно.

Вы также можете украсить свой безмолочный горячий шоколад взбитыми сливками на растительной основе или посыпать его тёртым шоколадом.

Теперь вы можете наслаждаться ароматным и вкусным горячим шоколадом, даже если вы не употребляете молоко! Приятного аппетита!

Какао-шейк с бананами и орехами

Для приготовления этого коктейля вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 столовых ложки какао-порошка
• 1 зрелый банан
• 1 столовая ложка измельченных орехов (миндаль, фундук или грецкий орех)
• 1 стакан растительного молока (соевого, орехового или рисового)
• 2 десертные ложки кленового сиропа или меда
• Миндальная стружка или шоколадная крошка для украшения (по желанию)

Приступим к приготовлению:

1. Шаг 1: Приготовьте растительное молоко, которое будет основой для вашего шейка. Вы можете использовать любое растительное молоко на свой вкус, но наиболее часто для таких рецептов используют соевое, ореховое или рисовое молоко.
2. Шаг 2: В блендере поместите зрелый банан, какао-порошок, измельченные орехи и кленовый сироп или мед. Добавьте получившуюся смесь в блендер и перемешайте до получения гладкого и однородного состояния.
3. Шаг 3: Оформите коктейль, посыпав его миндальной стружкой или шоколадной крошкой. Вы можете украсить край стакана кусочком свежего банана или ореха. Наслаждайтесь!

Попробуйте этот коктейль с бананами и орехами — и вы не пожалеете! Он станет великолепной альтернативой обычным шоколадным напиткам, которые содержат молоко. Ароматный и нежный, он порадует вас своим вкусом и не вызовет дискомфорта при употреблении. Смело экспериментируйте с ингредиентами и добавляйте то, что вам нравится!

Шоколадный кек с какао без молока

Если вы являетесь шоколадным гурманом, но не можете употреблять молоко из-за лактозной непереносимости, этот рецепт шоколадного кека с какао без молока идеален для вас!

Ингредиенты:

• 1 ½ чашки пшеничной муки
• ½ чашки какао-порошка
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ½ чайной ложки соды
• ¼ чайной ложки соли
• 1 чашка коричневого сахара
• ½ чашки подсолнечного масла
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чашка воды
• Шоколадные стружки для украшения (по желанию)

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия и подготовьте прямоугольную форму для выпечки, смазав ее маслом или покрывая пергаментной бумагой.
2. В большой миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. Отложите.
3. В другой миске соедините коричневый сахар, подсолнечное масло, ванильный экстракт и воду. Аккуратно влейте в смесь сухих ингредиентов и перемешайте до получения однородного теста.
4. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
5. Выпекайте в разогретой духовке примерно 30-35 минут или до готовности. Чтобы проверить готовность, вставьте в середину кека деревянную шпажку — она должна выйти сухой или с небольшой крошкой.
6. Остудите кек в форме в течение 10 минут, затем перенесите его на решетку для полного остывания.
7. После остывания посыпьте кек шоколадными стружками, если желаете.

Этот шоколадный кек с какао без молока будет отличным десертом для шоколадных любителей с лактозной непереносимостью. Наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом шоколада!

Сладкий ролл с какао и безмолочным кремом

Вы любите сладость и шоколад? Хотите попробовать что-то новое и безмолочное? Тогда наш рецепт сладкого ролла с какао и безмолочным кремом станет отличным выбором для вас!

Для приготовления этого ролла нам понадобятся:

Ингредиенты:

• 350 г благородного какао (без молока и лактозы)
• 300 мл растительного молока
• 200 г безмолочного крема
• 150 г сахара
• 100 г муки
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного экстракта

Ингредиенты можно приобрести в специализированных магазинах или заказать онлайн, чтобы быть уверенным в их качестве и отсутствии лактозы.

Итак, приступим к приготовлению нашего сладкого ролла:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте противень, покрытый пергаментной бумагой.
2. Смешайте какао, сахар, муку и разрыхлитель в большой миске.
3. Добавьте яйца, растительное молоко и ванильный экстракт и хорошо взбейте до получения гладкого теста.
4. Вылейте тесто на противень и разровняйте его по всей поверхности.
5. Выпекайте в разогретой духовке примерно 20-25 минут, пока рулет не станет упругим на ощупь. Не пересушите его, чтобы рулет был сочным и мягким.
6. В то время как рулет выпекается, приготовьте безмолочный крем. Взбейте безмолочный крем до получения пышной консистенции.
7. Когда рулет остынет, аккуратно смажьте его безмолочным кремом.
8. Сверните рулет в тугой рулон и оберните его пищевой пленкой. Поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы рулет немного застыл.
9. При подаче нарежьте рулет на порционные кусочки и наслаждайтесь безмолочным шоколадным вкусом!

Этот сладкий ролл с какао и безмолочным кремом будет идеальным десертом для любого случая! Попробуйте его и насладитесь нежным шоколадным вкусом без молока и лактозы.

Шоколадные коктейли с какао и безмолочным молочным заменителем

Ниже представлены несколько рецептов шоколадных коктейлей с какао и безмолочным молочным заменителем:

1. Шоколадный банановый коктейль:
• 1 стакан безмолочного молочного заменителя
• 1 столовая ложка какао
• 1 спелый банан
• 1 столовая ложка меда
2. Шоколадный ореховый коктейль:
• 1 стакан безмолочного молочного заменителя
• 2 столовые ложки какао
• 1 столовая ложка арахисового масла
• 1 столовая ложка измельченных миндальных орехов
3. Шоколадный мятный коктейль:
• 1 стакан безмолочного молочного заменителя
• 2 столовые ложки какао
• 1 столовая ложка мятного сиропа
• ½ столовой ложки экстракта ванили

Для приготовления этих коктейлей просто смешайте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Подавайте коктейль в высоких стеклянных бокалах и украсьте сверху шоколадной стружкой или мятным листом.

Приятного аппетита!