Рецепт солянки с мясом из капусты на сковороде – просто и быстро!

Солянка — это одно из самых популярных и вкусных блюд нашей кухни. Однако, не всегда есть время и желание готовить ее по классическому рецепту, который требует множества ингредиентов и долгого времени приготовления. В данной статье мы предлагаем вам альтернативный вариант — солянку с мясом из капусты на сковороде.

Этот рецепт отличается своей простотой и быстротой приготовления. Вам понадобится всего несколько ингредиентов: капуста, мясо (лучше всего использовать говядину или свинину), лук, масло, соль, перец и зелень. Все эти продукты легко найти в любом магазине, а сам процесс готовки займет у вас около 30 минут.

Главное преимущество этого рецепта — высокая питательность и полезность блюда. Капуста содержит большое количество витаминов и минералов, а мясо обеспечивает организм необходимым белком. Благодаря этому, солянка с мясом из капусты на сковороде станет идеальным обедом или ужином для всей семьи, особенно в холодное время года.

Рецепт солянки с мясом из капусты на сковороде

Для приготовления солянки с мясом из капусты на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 капуста (среднего размера);
• 200 гр мяса (говядина, свинина или птица);
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 3-4 картофелины;
• 3-4 морковки;
• 2-3 помидора;
• соль, перец, специи по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Шаги приготовления:

1. Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Переложите мясо в глубокую кастрюлю.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на той же сковороде до золотистого цвета. Добавьте обжаренный лук в кастрюлю с мясом.
3. Морковь натрите на крупной тёрке и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте морковь в кастрюлю.
4. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Обжарьте его до золотистой корочки на сковороде. Переложите обжаренный картофель в кастрюлю.
5. Капусту нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на той же сковороде до мягкости. Добавьте капусту в кастрюлю.
6. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте их в кастрюлю со всеми остальными ингредиентами.
7. Добавьте в кастрюлю приготовленный ранее жареный лук и чеснок.
8. Добавьте специи по вкусу, налейте воды так, чтобы все ингредиенты покрылись. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите солянку около часа, пока все ингредиенты не будут мягкими и ароматными.
9. Подавайте солянку с мясом из капусты на сковороде горячей, посыпав свежей зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Ингредиенты и приготовление солянки с мясом из капусты на сковороде

Для приготовления солянки с мясом из капусты на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 грамм свинины;
• 300 грамм капусты;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки томатной пасты;
• соль, перец, специи по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Нарежьте свинину кубиками и обжарьте на сковороде, пока она не приобретет золотистый цвет.
2. Добавьте нарезанный лук, измельченный чеснок и томатную пасту. Тушите все вместе еще 5-7 минут до мягкости лука.
3. Очистите и нарежьте морковь кубиками. Добавьте морковь на сковороду и тушите вместе с остальными ингредиентами около 5 минут.
4. На той же сковороде добавьте нарезанную капусту и готовьте, периодически помешивая, до ее мягкости.
5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любые специи, которые предпочитаете. Тушите все вместе еще 10-15 минут, чтобы ингредиенты хорошо пропитались друг с другом.

Солянка с мясом из капусты на сковороде готова! Подавайте горячей и наслаждайтесь вкусом этого простого и быстрого блюда!

Советы по приготовлению солянки с мясом из капусты на сковороде

• Выберите свежую капусту. Она должна быть упругой и зеленой, без пятен и повреждений.
• Нарежьте капусту тонкими полосками или мелкими кубиками. Это позволит быстрее провариться и сохранить свою форму.
• Перед тем как начать готовить, промойте мясо и капусту холодной водой. Это поможет удалить лишнюю грязь и бактерии.
• Поджарьте мясо на сковороде до золотистой корочки. Это добавит блюду насыщенный и приятный вкус.
• Добавьте в солянку овощи постепенно, чтобы они проварились одновременно с мясом. Не забывайте помешивать, чтобы блюдо равномерно проварилось.
• Поместите капусту на сковороду и тушите ее под закрытой крышкой минут 10-15. Это поможет сохранить ее сочность и аромат.
• В конце добавьте приправы и специи по своему вкусу. Они придадут солянке особый аромат и вкус.
• Подайте солянку горячей, посыпав свежей зеленью или положив на тарелку ломтик лимона. Это придаст блюду завершенный вид и приятный аромат.

Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить восхитительную солянку с мясом из капусты на сковороде, которая понравится всей вашей семье и гостям. Приятного аппетита!