Если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусным десертом, то рецепт астра из зефира — это то, что вам нужно. Астра — это нежное и ароматное лакомство, которое является отличным вариантом для чаепития или вечернего угощения.
Главным ингредиентом, конечно же, является зефир. Этот сладкий продукт известен своей сочностью и нежной текстурой. Но чтобы приготовить астру, вам понадобятся также яичные белки, сахар и немного лимонного сока. В итоге вы получите настолько вкусное и аппетитное лакомство, что все останутся в восторге.
Основное преимущество рецепта астры из зефира — его простота. Вы с легкостью сможете приготовить это десерт даже без опыта в кулинарии. Главное — следовать инструкции и не нарушать пропорции ингредиентов. И уже через некоторое время вы сможете наслаждаться неповторимым вкусом астры из зефира.
Ингредиенты для рецепта астра из зефира
Для приготовления астры из зефира вам понадобятся следующие ингредиенты:
— зефир — 200 г;
— сгущенное молоко — 100 г;
— разноцветные драже или конфеты мелкого размера — для украшения;
— пудра для посыпки — для украшения.
Что Вам понадобится
Для приготовления астра из зефира понадобятся следующие ингредиенты:
— Зефир — 300 гр.
— Сахар — 200 гр.
— Вода — 200 мл.
— Лимонный сок — 1 столовая ложка.
— Пищевые красители разных цветов.
— Подкладки для маффинов или другие формы для выпекания из силикона.
— Специальные палочки для зефира.
— Пищевая пленка.
— Дрожжевая пудра для посыпки.
— Мука для посыпки рабочей поверхности.
Какие ингредиенты использовать
Для приготовления астра из зефира вам потребуются следующие ингредиенты:
| Зефир | 300 г |
| Сгущеное молоко | 200 г |
| Сливки | 200 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Сахар | 100 г |
| Мука | 150 г |
| Ванильный сахар | 10 г |
| Яичный белок | 4 шт |
Благодаря этим ингредиентам вы сможете приготовить восхитительный астра из зефира, который понравится и детям, и взрослым!
Приготовление астра из зефира
- 200 г зефира
- 150 г шоколада
- 50 г сливочного масла
- 50 г орехов (по желанию)
Для начала, разрежьте зефир на маленькие кусочки или формируйте из него маленькие шарики нужной формы для астры. После этого, растопите шоколад в водяной бане или микроволновой печи.
На противень, который был заранее покрыт пергаментной бумагой, выложите зефирные шарики или кусочки зефира. Затем, с помощью ложки, окуная ее в растопленный шоколад, обваливайте зефир в шоколадной глазури так, чтобы они были полностью покрыты. Процесс можно ускорить, поставив противень в холодильник на 15-20 минут.
Если хотите добавить орехи, можете посыпать ими свои астры сразу после того, как обвалили зефир в шоколаде. Они придадут дополнительный аромат и хруст зефиру.
После того как астры из зефира полностью застынут, можно подавать их на стол. Этот десерт станет отличным угощением для вашей семьи и гостей.
Как приготовить астра из зефира
Для приготовления астры из зефира вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Зефир – 200 грамм
- Мармелад (любого цвета) – 3-4 ломтика
- Кофейная розетка – 1 штука
Примечание: Вы можете использовать любой мармелад или другие сладости по вашему вкусу.
Для приготовления астры из зефира следуйте этим простым шагам:
- Возьмите зефир и разрежьте его на небольшие кусочки.
- Разомните каждый кусочек зефира немного руками, придавая ему форму лепестка.
- Поместите зефирные лепестки на дно тарелки, образуя цветок астры.
- Разложите на каждый лепесток по кусочку мармелада, чтобы центр астры был цветным и сочным.
- Оформите десерт, добавив кофейную розетку в середину астры.
Вот и все! Ваша астра из зефира готова. Наслаждайтесь этим замечательным и красивым десертом вместе с вашими близкими и друзьями.
Способ приготовления астра из зефира
Ингредиенты:
- 1 пачка зефира (200 г);
- 250 г шоколада;
- 50 г масла;
- 50 г сгущенного молока;
- 50 г крупно нарезанных орехов (по желанию).
Примечание: можно использовать любой вид зефира – классический, с вафлей или с шоколадной прослойкой.
Далее следуйте инструкциям по приготовлению:
- Разделите зефир на отдельные слои.
- Распустите шоколад и масло на водяной бане, постепенно добавляя сгущенное молоко.
- Подготовьте формочки для конфет, выложив их бумажными кулинарными флажками.
- Обмакните каждый слой зефира в шоколадную смесь и аккуратно положите в формочку, слоями.
- После добавления каждого слоя зефира, посыпьте его нарезанными орехами (при желании).
- Оставьте астру в формочках на несколько часов до полного застывания шоколада.
- После застывания, уберите кулинарные флажки и украсьте астра по желанию: нарисуйте шоколадными каплями или посыпьте какао-порошком.
Вот и всё! Ваша астра из зефира готова! Наслаждайтесь этим нежным и вкусным десертом в компании друзей и близких.