Манник на кефире — это прекрасный вариант для тех, кто ищет простой и быстрый рецепт десерта. Он отличается нежностью, воздушностью и неповторимым ароматом, который завораживает с первого кусочка. Это идеальный вариант для завтрака или чаепития, а также взятия с собой на работу или в школу. Ведь приготовление манника на кефире не требует множества ингредиентов и особых навыков.
Вам потребуется всего несколько простых продуктов: кефир, манная крупа, сахар, яйца, разрыхлитель, растительное масло и ванильный сахар (опционально). Основная часть работы сводится к смешиванию всех ингредиентов вместе и выпечке в духовке. Так что даже начинающие кулинары без труда справятся с этим рецептом.
Процесс готовки манника на кефире можно разделить на несколько шагов. Вам потребуется вымешать яйца с сахаром до пышной массы, добавить ванильный сахар, разрыхлитель, растительное масло и кефир. В получившуюся смесь необходимо постепенно добавлять манную крупу, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Затем тесто следует вылить в предварительно смазанную маслом форму и поставить в разогретую духовку на определенное время.
Рецепт манника на кефире с пошаговой инструкцией
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан манной крупы
- 1/2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 50 гр сливочного масла
- Ванильный сахар по вкусу
- По желанию: изюм или курага
Инструкция по приготовлению:
Шаг 1: В миске смешать кефир и манную крупу. Дать постоять 15-20 минут, чтобы манка набухла.
Шаг 2: В отдельной миске взбить яйца с сахаром до получения пышной массы. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
Шаг 3: Постепенно добавлять муку, соду и ванильный сахар, продолжая взбивать.
Шаг 4: Смешать получившуюся массу с манкой и кефиром, хорошо перемешать.
Шаг 5: Если вы хотите добавить в манник изюм или курагу, то сейчас самое время это сделать. Перемешать в тесто.
Шаг 6: Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки.
Шаг 7: Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Печь около 40-45 минут до зарумянивания верхней корочки.
Шаг 8: Вынуть из духовки и дать полностью остыть. Подается манник на кефире в виде кусочков.
Теперь, когда у вас есть пошаговая инструкция, вы можете легко приготовить вкусный манник на кефире. Наслаждайтесь этим десертом в любое время дня!
Основные ингредиенты для приготовления рецепта манника на кефире
Для приготовления вкусного манника на кефире понадобятся следующие основные ингредиенты:
- 1,5 стакана манной крупы
- 1 стакан кефира (можно использовать обычный или нежирный)
- 0,5 стакана сахара
- 100 грамм сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
- Ванильный сахар по вкусу
- По желанию можно добавить изюм или другие начинки
Соберите все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению вкусного и ароматного манника на кефире.
Пошаговая инструкция по приготовлению манника на кефире
Шаг 1: Приготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления манника на кефире вам понадобятся:
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 0,5 чайной ложки соды
- 50 грамм сливочного масла
- ванильный сахар по вкусу
Шаг 2: Расплавьте сливочное масло. Это можно сделать на плите или в микроволновой печи.
Шаг 3: В большой миске смешайте манную крупу, сахар и кефир. Дайте смеси настояться примерно 10-15 минут.
Шаг 4: В отдельной миске взбейте яйца венчиком или миксером до образования пены.
Шаг 5: Добавьте взбитые яйца и растопленное масло в миску с манной смесью. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Шаг 6: После того, как все ингредиенты хорошо смешаны, добавьте соду и ванильный сахар. Еще раз перемешайте все до однородности.
Шаг 7: Вылейте полученную массу в предварительно смазанную маслом или выстланную пергаментом форму для выпечки.
Шаг 8: Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте манник в предварительно нагретой духовке в течение 35-40 минут, до золотисто-коричневой корочки. Проверьте готовность, вставив зубочистку в среднюю часть манника — она должна выходить сухой.
Шаг 9: Когда манник готов, выньте его из духовки и дайте слегка остыть перед сервировкой.
Вот и все! Теперь у вас есть вкусный манник на кефире, который можно подавать как самостоятельное блюдо или со сметаной, вареньем или йогуртом. Приятного аппетита!