Когда наступает важное событие или приходят гости, хочется порадовать их чем-то особенным. Изысканный курт – это именно то, что нужно для создания незабываемого стола. В этом рецепте мы сочетаем соленое и сладкое, что придает блюду уникальные вкусовые нотки. Насыщенный аромат, нежное мясо и пряный вкус – гарантия того, что каждый гость останется доволен.
Ингредиенты:
- Курт – 1 кг
- Сахар – 4 ст. л.
- Соль – 2 ст. л.
- Корица – 1 ч. л.
- Перец – по вкусу
- Лимон – 1 шт.
Подготовка:
1. Курт тщательно промойте под холодной водой, обсушите.
2. В сковороде разогрейте сахар до темно-золотистого цвета, добавьте соль, корицу и перец.
3. Обжарьте курт со всех сторон на среднем огне до золотистой корочки.
4. Выложите курт в глубокую посуду, добавьте сок и цедру половины лимона. Залейте мясо кипятком, чтобы оно полностью покрыло.
5. Закройте посуду крышкой и оставьте на ночь в прохладном месте.
6. На следующий день курт будет готов к употреблению. Подайте его в холодном виде, разрезав на кусочки.
Такое сочетание сладкой корочки и нежного мяса – это тот вариант, который запомнится на долго. Позвольте себе насладиться изысканными вкусами и удивьте своих близких этим простым и оригинальным рецептом!
Секреты приготовления домашнего соленого и сладкого курта
Соленой и сладкий курт: главные ингредиенты
- Куриное филе — 500 грамм
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — 2 столовые ложки
- Перец — по вкусу
Приготовление соленого и сладкого курта
1. Начните с маринада: в миске соедините соль, сахар, измельченный чеснок, перец и масло растительное.
2. Разрежьте куриное филе на более тонкие кусочки, чтобы они были одинаковой толщины.
3. Обильно смажьте курицу маринадом и оставьте на 30 минут, чтобы филе пропиталось вкусом.
4. Предварительно разогрейте сковороду на среднем огне и аккуратно выложите маринованное куриное филе. Жарьте до золотистого цвета с каждой стороны.
5. После жарки переложите курицу на тарелку и дайте ей остыть немного.
6. Готовая курица готова к подаче. Можете подавать ее с горячими картофельными дольками, микс-салатом или использовать для бутербродов и бургеров.
7. Приятного аппетита!
Куринная грудка в ароматной соленой маринаде
Ингредиенты:
- куринная грудка — 500 г;
- соль — 2 столовые ложки;
- молотый черный перец — 1 чайная ложка;
- свежий чеснок — 3-4 зубчика;
- оливковое масло — 2 столовые ложки;
- свежий лимон — 1 шт.
Приготовление:
- Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
- В отдельной миске смешайте соль, молотый черный перец, мелко нарезанный чеснок и оливковое масло.
- Выдавите сок из лимона и добавьте его в маринад.
- Добавьте куриную грудку в маринад и хорошо перемешайте, чтобы грудка полностью покрылась маринадом. Оставьте на маринование в холодильнике на 1-2 часа.
- Разогрейте духовку до 200 градусов или раскалите гриль.
- Выложите куриную грудку на противень или решетку гриля и запекайте или жарьте около 15-20 минут до золотистой корочки и полной прожарки внутри.
- Готовую куриную грудку можно сервировать с овощным гарниром и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Соленый маринат придает блюду насыщенный вкус и неповторимый аромат. Куриная грудка в ароматной соленой маринаде станет отличным выбором для гурманов и ценителей оригинальных сочетаний вкусов.
Нежный курятник в сладком подливе из лука и меда
Рецепт для настоящих гурманов! Для этого блюда вам понадобится:
- 1 курятина, весом примерно 2 кг
- 2 средних лука
- 4 столовых ложки меда
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и свежемолотый перец — по вкусу
1. Подготовьте курятину: промойте ее в холодной воде, обсушите.
Посолите и поперчите курицу по своему вкусу. Для того чтобы курица вышла нежной и сочной, можно предварительно проткнуть ее специальной вилкой по всей поверхности.
2. Разрежьте лук на полукольца и обжарьте его на растительном масле в глубокой сковороде до золотистого цвета.
3. Добавьте мед к луку и аккуратно перемешайте. Подождите, пока мед начнет карамелизоваться, приобретая прекрасный золотистый оттенок.
4. Аккуратно выложите приготовленную курицу в сковороду с луком и медом. Полностью переверните ее, чтобы каждый кусочек покрылся сладким подливом.
5. Уменьшите огонь и тушите курицу, периодически переворачивая, в течение 40-50 минут или пока мясо полностью не пропитается подливой.
6. Подайте курятину горячей, поливая сгущенным соусом из сковороды. Подойдет картофельное пюре или свежий овощной салат в качестве гарнира.
Ваш нежный курятник в сладком подливе готов удивить вас своим неповторимым вкусом и ароматом! Попробуйте этот рецепт, чтобы порадовать семью и гостей.