Разнообразные вкусные и оригинальные идеи блюд, которые можно подать с селедкой под шубой

Селедка под шубой – это одно из самых популярных и любимых блюд на праздничном столе. Оно сочетает в себе нежный вкус слабосоленой селедки, свежести овощей и нежной майонезной подливы. Однако, помимо классического рецепта, можно придумать и другие вариации этого блюда, чтобы порадовать своих гостей и придать ему неповторимый вкус.

Перед вами открывается абсолютная свобода выбора составляющих для селедки под шубой. Можно использовать разнообразные овощи, добавлять свежие травы и специи, экспериментировать со соусом. В этой статье мы поделимся несколькими интересными вариантами приготовления селедки под шубой.

Если вы хотите добавить свежести и хрустящести к данному блюду, можно приготовить салат из свежих овощей. Вместо обычных вареных свеклы, моркови и картофеля, вы можете использовать свежие овощи, такие как огурцы и помидоры.

Что приготовить к селедке под шубой

Однако селедка под шубой обычно подается в качестве холодного закусочного блюда, что делает ее идеальным выбором в качестве дополнительного блюда на столе. Ниже представлены несколько идей о том, что можно приготовить, чтобы получить лучший вкус совместно с селедкой под шубой.

1. Кексы с лососем и сливочным сыром

Этот простой и вкусный рецепт предлагает приготовить кексы с лососем и сливочным сыром. Просто смешайте сливочный сыр с измельченным лососем и добавьте немного зелени для аромата. Заполните конусы кексов этой смесью и подавайте вместе с селедкой под шубой.

2. Картофельные оладьи с лососем

Еще один вариант — приготовление картофельных оладий с лососем. Просто смешайте мелко нарезанный лосось с тертым картофелем, луком, яйцами и мукой. Обжарьте оладьи на сковороде до золотистой корочки и подавайте на противень вместе с селедкой под шубой.

3. Икра на тосте

Икра на тосте — классическое сочетание с селедкой под шубой. Просто пожарьте небольшой кусочек икры на тосте и добавьте свежий лимонный сок. Подавайте вместе с селедкой под шубой для насыщенного вкуса.

Смело экспериментируйте со своими собственными идеями и сочетаниями блюд, чтобы наслаждаться вкусной и разнообразной закуской на праздничном столе с селедкой под шубой.

Варианты и рецепты

Классическая селедка под шубой

Для приготовления классической селедки под шубой вам понадобятся такие ингредиенты:

• Соленая селедка — 300 г
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Свекла — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 200 г

Приготовление:

1. Очистите и сварите картофель, морковь и свеклу до готовности. Остудите их, затем нарежьте в кубики.
2. Нарежьте селедку и лук репчатый тонкими полукольцами.
3. Возьмите форму для запеканий и выложите слоями: картофель, морковь, свеклу, лук и селедку.
4. Покройте каждый слой майонезом, при этом последний слой должен быть покрыт щедрым слоем майонеза.
5. Оставьте блюдо в холодильнике на 2-3 часа, чтобы салат настоялся и пропитался.

Селедка под шубой с яйцом

Для приготовления селедки под шубой с яйцом вам понадобятся такие ингредиенты:

• Соленая селедка — 300 г
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Свекла — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Куриное яйцо — 4 шт.
• Майонез — 200 г

Приготовление:

1. Приготовьте и нарежьте овощи и селедку, сделайте тонкие дольки яйца.
2. Слой за слоем выкладывайте картофель, морковь, свеклу, лук, селедку и яйца.
3. Каждый слой промажьте майонезом, а сверху сложите салат яйцами.
4. Оставьте салат в холодильнике на несколько часов для пропитки.

Попробуйте эти рецепты, и вы обязательно полюбите селедку под шубой еще больше!

Суп-гаспачо

Ингредиенты:

• 5 больших спелых помидоров
• 1 огурец
• 1 красный перец
• 1/2 лука
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры нарезать на кубики, огурец и перец – на мелкие кусочки, лук – на тонкие полукольца.
2. Чеснок измельчить.
3. Смешать нарезанные овощи в большой миске. Добавить оливковое масло, винный уксус, соль и перец.
4. Аккуратно перемешать все ингредиенты до однородности.
5. Поставить миску с гаспачо в холодильник на 1-2 часа для охлаждения.
6. Подавать гаспачо в глубокой тарелке, украшенной ломтиками свежих овощей и зеленью.

Добавление гаспачо к селедке под шубой придаст вашему блюду неповторимый вкус и освежающую нотку. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом и пользой!

Салат из свежих овощей

Шаги приготовления:

1. Помидоры, огурцы, сладкий перец и морковь нарежьте тонкой соломкой или мелкими кубиками.
2. Зеленый лук мелко нарубите.
3. Салатные листья разложите на блюде.
4. На листья салата выложите нарезанные овощи и зелень.
5. Полейте салат растительным маслом и посолите по вкусу.
6. Тщательно перемешайте салат перед подачей на стол.

Салат из свежих овощей является прекрасным дополнением к селедке под шубой. Он не только придает блюду легкость, но и обеспечивает организм полезными веществами. Попробуйте приготовить этот вкусный и полезный салат вместе с селедкой под шубой и насладитесь его превосходным вкусом!

Пельмени с селедкой

Инструкции приготовления:

1. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанную селедку и обжаривайте вместе с луком около 5 минут.
3. Добавьте пельмени и обжаривайте до золотистого цвета.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Добавьте сливки или сметану и тушите все вместе около 10 минут.
6. Готовые пельмени с селедкой подайте горячими.

Приятного аппетита!

Салат из яйца и селедки

Чтобы приготовить салат из яйца и селедки, нужно сначала сварить яйца до полной готовности. Затем их необходимо охладить и очистить от скорлупы. Яйца режут на кубики или ломтики и выкладывают на дно тарелки.

Затем берут селедку, промывают водой и удаляют кости. Селедку нарезают тонкими полосками или кубиками. Затем селедку накладывают на яйца, создавая слой. Чтобы салат получился более сытным, можно добавить филе скумбрии вместо селедки или использовать оба компонента вместе.

Далее к селедке и яйцам добавляют нарезанный кольцами красный лук и мелко нарезанный свежий укроп. Они придают салату свежий аромат и оригинальный вкус.

Салат из яйца и селедки можно зачерпнуть майонезом или смешать сметану с горчицей и приправами по вкусу. Это придаст салату приятную кремовую текстуру и яркий вкус.

Готовый салат можно украсить крошками жареного хлеба или зеленью. Получившийся салат из яйца и селедки можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду.

Тосты с сыром и селедкой

Классическая комбинация селедки и сыра дополняет вкус и придает особый шарм обычным тостам. Это прекрасное блюдо можно подать как закуску к основному блюду или как самостоятельное блюдо на праздничный стол.

Для приготовления тостов с сыром и селедкой потребуются следующие ингредиенты:

• Тосты — 4 штуки
• Сыр — 100 г
• Селедка — 100 г
• Масло сливочное — 30 г
• Зелень — по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Сыр натрите на крупной терке.
2. Селедку очистите от кожицы и костей, нарежьте мелкими кубиками.
3. Намажьте каждый тост маслом сливочным.
4. Посыпьте тосты натертым сыром и нарезанной селедкой.
5. Положите тосты на противень и поставьте в разогретую духовку на 180 градусов на 5 минут, чтобы сыр немного расплавился.
6. Подавайте тосты с сыром и селедкой, украсив зеленью.

Теперь вы можете насладиться великолепным сочетанием селедки, сыра и тостов. Это блюдо подойдет для любого случая и обязательно порадует гостей своим неповторимым вкусом.

Селедочный паштет

Для приготовления селедочного паштета вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г паленой селедки;
• 100 г масла;
• 1 луковица;
• 2-3 яйца;
• сок половины лимона;
• соль и перец по вкусу;
• украшение: свежие зелень и маслины.

Приступим к приготовлению:

1. Очистите и нарежьте луковицу мелкими кубиками.
2. В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте селедку, нарезанную на небольшие кусочки, и продолжайте тушить еще несколько минут.
4. Снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть.
5. Отделите желтки от белков и измельчите желтки в блендере до однородной массы.
6. После остывания смешайте желтки с селедкой и добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу.
7. Взбейте белки в плотную пену и аккуратно добавьте их к селедочной массе, перемешивая ложкой или венчиком.
8. Перелейте паштет в форму и украсьте свежей зеленью и маслинами.
9. Поставьте паштет в холодильник на несколько часов до застывания.

Селедочный паштет можно подавать как отдельное блюдо или вместе с селедкой под шубой. Он станет ярким акцентом на вашем праздничном столе и порадует ваших гостей своим великолепным вкусом.