Простой и вкусный рецепт приготовления жаркого из свинины на сковороде без лишних хлопот

Жаркое – это классическое блюдо русской кухни, которое каждый может приготовить дома с помощью обычной сковороды. Почему бы не попробовать приготовить жаркое из свинины? Это прекрасное и сытное блюдо идеально подойдет для семейного ужина или приятного посиделки с друзьями.

Особенность жаркого из свинины заключается в его нежности и сочности. Правильно приготовленное жаркое будет таять во рту, а ароматы специй и пряностей наполнят всю кухню. Процесс приготовления жаркого из свинины на сковороде не требует особых навыков и длительных маринований: всего лишь несколько простых шагов и вкусное блюдо готово.

Чтобы приготовить жаркое из свинины на сковороде, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 300 г картофеля;
• 200 г томатной пасты;
• соль, перец, пряности по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Ингредиенты для жаркого из свинины

Для приготовления вкусного и сочного жаркого из свинины вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Свинина — 500 грамм.

2. Лук репчатый — 1 штука.

3. Морковь — 1 штука.

4. Болгарский перец — 1 штука.

5. Чеснок — 3 зубчика.

6. Томатная паста — 2 столовые ложки.

7. Растительное масло — 2 столовые ложки.

8. Соль — по вкусу.

9. Перец черный молотый — по вкусу.

10. Паприка сладкая — 1 чайная ложка.

11. Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.

12. Картофель — 3-4 штуки (опционально).

Теперь, когда у вас есть полный список ингредиентов, вы можете приступать к приготовлению этого вкусного блюда на сковороде. Не забудьте подготовить все необходимые продукты и следовать инструкции в рецепте.

Список ингредиентов для приготовления жаркого из свинины на сковороде

• 500 г свинины (отборное мясо без костей)
• 1 большая луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 2-3 столовые ложки растительного масла
• 2-3 большие моркови
• 1 крупный перец (любой цвет)
• 1 банка томатной пасты или 2-3 помидора
• соль и перец по вкусу
• прованские травы или любые другие по желанию
• зелень для украшения (петрушка, укроп)

Как приготовить жаркое из свинины на сковороде

Ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 1 большая луковица;
• 2 средние моркови;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль, черный перец, сухой базилик, сухой тимьян — по вкусу.

Приготовление:

1. Свинину нарежьте кусочками среднего размера и обжарьте на сильном огне в разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и томатную пасту. Помешивайте в течение нескольких минут, пока лук не станет прозрачным.
3. Теперь добавьте морковь, нарезанную соломкой, и продолжайте готовить все вместе еще около 5 минут.
4. После этого вливайте в сковороду горячую воду, чтобы покрыть мясо и овощи. Посолите, поперчите и добавьте сухие пряности по вкусу.
5. Уменьшите огонь и готовьте жаркое на медленном огне под крышкой около 40-50 минут, пока свинина не станет мягкой и сочной, а соус не загустеет.
6. Подавайте жаркое горячим, с отварным картофелем, макаронами или рисом.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Надеемся, что наш рецепт приготовления жаркого из свинины на сковороде вам понравился. Следуя нашим подробным инструкциям, вы сможете приготовить этот вкусный и ароматный блюдо всего за несколько шагов.

Главное в этом рецепте — выбрать свежую и качественную свинину. Мы рекомендуем использовать свиную шейку или голень, так как они идеально подходят для жаркого. Сначала мясо нужно нарезать на кусочки, затем обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

После этого добавьте к мясу нарезанный лук и морковь. Обжаривайте овощи на среднем огне до мягкости. Затем добавьте в сковороду томатную пасту, тушите еще несколько минут, чтобы выделиться аромат. После этого добавьте нарезанный перец и грибы. Тушите все вместе еще около 15 минут, пока овощи станут мягкими и ароматными.

В конце добавьте немного сливок или сметаны, чтобы блюдо стало более нежным и насыщенным. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте готовое жаркое горячим, посыпав свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или макаронами.